Їжачки на пару в мультиварці
Відео: Смачно - # ТЕФТЕЛІ М`ясні з Рисом в Томатно - Овочевому соусі # Рецепт
Їжачки з фаршу з рисом в мультиварці сміливо можна назвати дієтичним блюдом, так як в ньому не міститься нічого зайвого, та й спосіб приготування на пару вважається одним з найбільш правильних в плані здорового харчування. Крім цього їжачки на пару стануть прекрасним обідом або вечерею для самих маленьких, адже вигляд у них досить незвичайний, а смак приємний - це якраз те, що люблять всі діти!
Дійсно, зовні блюдо дуже схоже на справжніх їжачків. Вся справа в рисі, який кладеться в сирому вигляді, а при приготуванні він набухає, розправляється і починає нагадувати голочки.
Те, що в їжачки кладеться саме сирої рис - теж величезний плюс, так як на підготовку витрачається менше часу, тим більше, що готуватися наші їжачки будуть в мультиварці.
Готуються їжачки на пару в мультиварці близько півгодини. Із зазначених інгредієнтів вийде 7-9 їжачків. А для тих, хто вважає за краще включати в свій раціон овочеві страви радимо дізнатися, як приготувати їжачки з червоної сочевиці з рисом, це теж нескладно, смачно і корисно.
Складові:
- 250-300 г м`ясного фаршу;
- 5 столових ложок рису;
- 1 яйце;
- 1 ріпчаста цибуля;
- cоль,
- перець за смаком.
приготування
Ріпчасту цибулю чистимо, пропускаємо через дрібну терку і додаємо до м`ясного фаршу.
Рис добре промиваємо і також відправляємо в миску.
Тепер розбиваємо в миску яйце і кладемо спеції за смаком.
Ще раз ретельно все перемішуємо. Важливо, щоб маса для їжачків вийшла соковитою, вологою, якщо фарш дуже сухе, то додайте більше цибулі або ще одне яйце.
Формуємо з отриманої маси кульки середнього розміру.
У чашу мультиварки наливаємо води на 3 сантиметри від дна. Ставимо грати і ємність для приготування на пару. Викладаємо в ємність м`ясні кульки.
Готуємо їжачки в мультиварці під кришкою при закритому клапані близько 25 хвилин. Необхідно вибрати відповідний час або програму. Подати їжачки, приготовані на пару, можна з овочевим салатом або, наприклад, з тушкованою стручкової квасолею.
Рис добре промиваємо і також відправляємо в миску.
Тепер розбиваємо в миску яйце і кладемо спеції за смаком.
Ще раз ретельно все перемішуємо. Важливо, щоб маса для їжачків вийшла соковитою, вологою, якщо фарш дуже сухе, то додайте більше цибулі або ще одне яйце.
Формуємо з отриманої маси кульки середнього розміру.
У чашу мультиварки наливаємо води на 3 сантиметри від дна. Ставимо грати і ємність для приготування на пару. Викладаємо в ємність м`ясні кульки.
Готуємо їжачки в мультиварці під кришкою при закритому клапані близько 25 хвилин. Необхідно вибрати відповідний час або програму. Подати їжачки, приготовані на пару, можна з овочевим салатом або, наприклад, з тушкованою стручкової квасолею.