Їжачки на пару в мультиварці

Відео: Смачно - # ТЕФТЕЛІ М`ясні з Рисом в Томатно - Овочевому соусі # Рецепт


Їжачки з фаршу з рисом в мультиварці сміливо можна назвати дієтичним блюдом, так як в ньому не міститься нічого зайвого, та й спосіб приготування на пару вважається одним з найбільш правильних в плані здорового харчування. Крім цього їжачки на пару стануть прекрасним обідом або вечерею для самих маленьких, адже вигляд у них досить незвичайний, а смак приємний - це якраз те, що люблять всі діти!
Дійсно, зовні блюдо дуже схоже на справжніх їжачків. Вся справа в рисі, який кладеться в сирому вигляді, а при приготуванні він набухає, розправляється і починає нагадувати голочки.
Те, що в їжачки кладеться саме сирої рис - теж величезний плюс, так як на підготовку витрачається менше часу, тим більше, що готуватися наші їжачки будуть в мультиварці.
Готуються їжачки на пару в мультиварці близько півгодини. Із зазначених інгредієнтів вийде 7-9 їжачків. А для тих, хто вважає за краще включати в свій раціон овочеві страви радимо дізнатися, як приготувати їжачки з червоної сочевиці з рисом, це теж нескладно, смачно і корисно.

Складові:
- 250-300 г м`ясного фаршу;
- 5 столових ложок рису;
- 1 яйце;
- 1 ріпчаста цибуля;
- cоль,
- перець за смаком.

приготування

Ріпчасту цибулю чистимо, пропускаємо через дрібну терку і додаємо до м`ясного фаршу.

Додати цибулю
Рис добре промиваємо і також відправляємо в миску.

Додати рис
Тепер розбиваємо в миску яйце і кладемо спеції за смаком.

Додати яйце
Ще раз ретельно все перемішуємо. Важливо, щоб маса для їжачків вийшла соковитою, вологою, якщо фарш дуже сухе, то додайте більше цибулі або ще одне яйце.

Все перемішати
Формуємо з отриманої маси кульки середнього розміру.

формуємо тефтелі
У чашу мультиварки наливаємо води на 3 сантиметри від дна. Ставимо грати і ємність для приготування на пару. Викладаємо в ємність м`ясні кульки.

Викласти в форму
Готуємо їжачки в мультиварці під кришкою при закритому клапані близько 25 хвилин. Необхідно вибрати відповідний час або програму. Подати їжачки, приготовані на пару, можна з овочевим салатом або, наприклад, з тушкованою стручкової квасолею.

Подаємо до столу

схоже