Курячі котлети на пару в мультиварці: секрети правильної і здорової їжі

У нинішній час багато людей намагаються активно слідувати правильного способу життя, приділяючи пильну увагу своєму здоров`ю. Заняття спортом і правильне харчування - запорука відмінного здоров`я і довголіття.

корисні котлети

Не секрет, що в основу корисної їжі входять продукти, що не містять холестерин, овочі і фрукти, кисломолочні продукти, білкова їжа. Дієтичне харчування необов`язково має бути не смачним і прісним.

Можна приготувати улюблені котлетки на пару, при цьому їх смак буде дивним і сподобається всім домочадцям. До того ж, в такому блюді збережуться всі корисні речовини.

Простий рецепт приготування курячих котлеток на пару в мультиварці

Цей рецепт зовсім простий і не займає левову частку часу. Для його відтворення на кухні необхідно взяти такі складові продукти:

  • Курячі грудки або фарш - 0,7 кг;
  • Черствий хліб або батон - 100 г;
  • Лук - 2 шт. (Середніх);
  • Часник - 2-3 зубчики;
  • Яйце куряче - 1 шт;
  • Молоко - 70-80 мл;
  • Сіль і спеції - за бажанням;
  • Масло рослинне (будь-яке) - 3-4 столових ложки.

Процес приготування по кроках:

    котлети з вівсянкою і зеленню
  1. М`ясо курочки перемолоти на м`ясорубці або взяти вже готовий фарш;
  2. Замочити хліб або батон в прохолодному молоці;
  3. Ріпчасту цибулю обсмажити на будь-якій рослинній олії, до прозорого стану;
  4. Додати в приготований фарш розмочений хліб, смажену цибулю, яйце, дрібно подрібнений часник, перець і сіль;
  5. Далі сформувати невеликі котлетки і укласти їх в ємність мультиварки для приготування на пару. Попередньо потрібно налити воду в чашу мультиварки. Потім увімкніть функцію «Варка на пару». Курячі котлети будуть готові приблизно через 25 хвилин.
Такі котлетки виходять дуже соковитими. Подавати їх можна з приготованими на пару овочами або картопляним пюре.

Приготування курячих парових котлет з морквою в мультиварці Редмонд

Щоб приготувати дієтичні котлети з курки, необхідні такі інгредієнти:

  • Куряча грудка - 600 г;
  • Морква - 3 штуки (середнього розміру);
  • Цибулинка ріпчаста - 1 шт;
  • Яйце куряче - 1 шт;
  • Манка - 2 столових ложки;
  • Зелень - петрушка, кріп (по кілька гілочок);
  • Сіль і перець на смак.

приготування:

  1. Моркву відварити до готовності і нарізати дрібними кубиками;
  2. Приготувати фарш з курячої грудки за допомогою м`ясорубки. Одночасно з м`ясом прокрутити цибулю;
  3. У готовий фарш додати нарізану моркву, манку, яйце, спеції і дрібно посічену зелень;
  4. З приготовленої основи формуємо котлети і укладаємо в ємність мультиварки Редмонд для варіння на пару. Котлетки приготуються протягом 20 хвилин.

Таке блюдо вийде смачним, соковитим, легким і поживним. А додана кубиками моркву і зелень додасть котлет яскравий і насичений колір.

Приготування рубаних курячих парових котлет в мультиварці Поларіс

Рубані котлети готуються досить легко і мають пікантний смак. Необхідні інгредієнти:

  • Куряче м`ясо - 700 г;
  • Цибуля - 1 шт. (Середня);
  • Яйце - 1 шт;
  • Французька гірчиця - 1,5 ст. ложки;
  • Крохмаль (картопляний) - 2 ст. ложки;
  • Сметана або майонез - 2 ст. ложки;
  • Сіль і перець додати за бажанням.

приготування:

  1. М`ясо курки нарізати ножем маленькими шматочками або ж перемолоти через м`ясорубку;


    2. фарш з курячого м`яса

  2. Додати до нього цибулю, подрібнений в блендері, яйце, сметану, гірчицю, сіль, спеції і крохмаль;

    3. додати яйце

  3. Отриманий фарш поставити на 2 години в холодильник (можна більше), щоб м`ясо добре промаринувалося. Далі ліпимо порційні котлетки руками, змоченими водою;

    4. робіть порційні котлетки

  4. Викладаємо в ємність для пароварки. Включаємо на мультиварці Поларіс кнопку «Варка на пару» і чекаємо приготування страви. Котлети будуть готові приблизно через 25-30 хвилин.

    5. котлети на пару

Рубані котлети вийдуть соковитими, а французька гірчиця додасть цій страві особливу пікантність.

курячі стегенця в мультіваре
Курячі стегна з картоплею в мультиварці - Це смачне і корисне блюдо, яке зберегло всі корисні речовини.

Приготуйте м`ясні їжачки з рисом рецепт в мультиварці, рекомендації читайте тут.

Дізнайтеся як приготувати рис з куркою в мультиварці, і зробіть своє дієтичне меню в нашій статті.

Корисні поради з приготування фаршу

  • Щоб котлети мали насичений смак, фарш можна приготувати з різних видів м`яса. Якщо це дієтичні котлети з курки, то можна додати м`ясо індички або перепілки;
  • Якщо в фарш додається хліб, то він повинен бути не дуже свіжим. А замочувати його краще в підігрітому молоці;
  • Для додання фаршу соковитості, можна перемолоти в нього свіжі овочі - картоплю, капусту або моркву;
  • Щоб котлетки вийшли ніжними, в готовий фарш додають сметану або трохи майонезу;
  • Для цікавого кольору в биточки можна додати відварену моркву, сік буряка або дрібно нарізану зелень;
  • Щоб вироби не йшли супроти і мали форму, фарш рекомендується відбити. Для цього його потрібно помістити в щільний поліетиленовий пакет і побити об стіл;
  • Якщо котлети мають прісний смак, то до них можна приготувати пікантний соус. Наприклад: сметанний, із зеленню і часником.

Приготування курячих котлет на пару в мультиварці не вимагає особливих умінь і навичок. А якщо проявити фантазію, то можна урізноманітнити свій раціон корисними, і в той же час апетитними стравами.


схоже