Парові котлети з індички в мультиварці

Відео: # 62 КОТЛЕТИ З ІНДИЧКИ парові дієтичні


Індичка - дієтичне і смачне м`ясо, з якого я пропоную приготувати ніжні котлети на пару в мультиварці. Якщо ви ще не знаєте, як готувати на пару, але в вашому розпорядженні є мультиварка, цей рецепт буде якраз для вас. Парові котлети з індички підійдуть практично для всіх, особливо їх оцінять люди, які стежать за фігурою і дотримуються дієти. Готувати їх дуже просто і швидко. Головне - це шматок хорошого філе і мультиварка під рукою, в моєму випадку - мультиварка Поларіс 0517 AD. Розкрию ще один невеликий секрет. У кошику - пароварці можна готувати філе індички в цілому вигляді, змастивши його спеціями і оливковою олією. Час приготування такої страви буде в межах 30 хвилин. З готового філе можна робити дуже смачні бутерброди і бутерброди.

Складові:
- філе індички 500 г .;
- велика цибулина 1 шт .;
- яйце куряче 1 - 2 шт .;
- гілочка чебрецю;
- Зелена цибуля;
- чорний мелений перець 0,5 ч. л .;
- сіль 1 ч. л .;
- зелень петрушки для прикраси за бажанням.

складові

приготування

Для парових котлеток спочатку приготуємо м`ясний фарш. Беремо філе індички і нарізаємо шматочками середніх розмірів. Цибулину чистимо від лушпиння і розрізаємо на кілька частин.

Нарізати м`ясо і цибулю

Тепер слід м`ясо з цибулею перекрутити на фарш. Для цього найзручніше використовувати кухонні машини, таки як: блендер, кухонний комбайн або м`ясорубку. Я розповім вам, як зробити фарш в чаші блендера. Викладаємо м`ясо і цибулю в чашу, закриваємо кришкою і одним натисканням на кнопку «пуск» перебиваємо інгредієнти в м`ясний фарш. Додаємо спеції, не забуваємо посолити, і вбиваємо два курячих яйця. Потім, все ретельно вимішуємо в тому ж блендері.

Додати яйце в фарш



Пересипаємо готовий фарш для котлет в миску і кладемо дрібно нарізану зелену цибулю.

Додати цибулю

У каструлю мультиварки наливаємо один літр теплої води, встановлюємо зверху кошик - пароварку. З фаршу формуємо котлетки і викладаємо в кошик.

Викласти котлети в пароварку

Для того щоб надати паровим котлет трохи пікантного і смачного аромату кладемо гілочку свіжого або сушеного чебрецю. Закриваємо кришку і готуємо котлети з індички 15 хвилин в режимі «мультіповар» виставивши температуру 160 0С, або в режимі «варіння на пару» (температура приготування встановлюється автоматично).

Додати чебрець

Після звукового сигналу, можна діставати котлети з кошика - пароварки. За 15 хвилин парові котлети з індички повністю приготувалися, без краплі жиру, що не зробив їх сухими і прісними. Навпаки, страва вийшла соковитим і ароматним.

готуємо котлети

Перекладаємо парові котлети з індички на тарілку, трохи прикрашаємо зеленню і відразу подаємо до столу. У свіжому вигляді вони найсмачніші. Так як це блюдо підходить для дієтичного харчування, як гарнір пропоную використовувати дієтичні овочі або свіжі овочі. До речі, овочі можна також приготувати в мультиварці на пару. Такі котлети підійдуть не тільки дорослим, їх сміливо можна давати їсти навіть найменшим дітям, тільки від спецій, крім солі за смаком, слід відмовитися.

Викласти на тарілку
Автор: Аліна Коломоєць

схоже