М`ясні гнізда з грибами і сиром

Отже, підготувавши всі необхідні інгредієнти, переходимо до процесу приготування. Почнемо з ріпчастої цибулі. Очистимо його від лушпиння і дрібно нарізаємо. Використовувати блендер я не раджу, тому як утворюється дуже багато соку. Потім нарізаємо як можна дрібніше гриби печериці.


Фарш відправимо в глибоку ємність, до нього додамо одне куряче яйце, сіль за смаком і чорний мелений перець. За бажанням також додамо не велика кількість сухих трав.




Тим часом обсмажити на невеликому вогні з невеликою кількістю оливкової олії гриби печериці. Можна сказати навіть згасимо. Додамо гриби до фаршу і цибулю також.


Твердий сир натерти на дрібній тертці.


Деко, на якому ми будемо запікати наше блюдо, застелити пергаментним папером або ж фольгою. При застосуванні фольги пам`ятаємо, що блискуча сторона її повинна бути зверху, так як вона віддаємо тепло. Поверх розподілимо і сформуємо «гнізда» з фаршу. Пам`ятайте про невеликому поглибленні посередині, як у гнізда.


Потім відправимо гнізда запікатися близько 5-6 хвилин в духовку при 180 градусах за Цельсієм. Після чого дістаємо їх з духовки і викладаємо в серединку сирну масу з сиром.


А зверху цієї начинку покладемо шматочок помідора.


Запікаємо се разом близько 25 хвилин в духовці при 180 градусах за Цельсієм.


При подачі на стіл посиплемо свіжими травами за смаком. Не зайвим буде і овочевий салат з помідорами і селерою, який легко приготувати на нашу рецептом.
Приємного вам апетиту!
Автор: arivederchy