М`ясні гнізда з грибами і сиром

Відео: М`ясні гнізда


Як сильно помиляються ті люди, які вважають що правильне харчування це нецікаво і абсолютно не різноманітно. Адже якщо підійти до цього серйозно, і зацікавлено, можна зрозуміти наскільки багато існує цікавих рецептів приготування страв, і як різноманітно можна харчуватися.
У цьому майстер - класі я розповім вам, як готую один з вечерь. А готувати ми будемо гнізда з фаршу з сиром і грибами в духовці. Отже, вам цікаво? Тоді приступимо.

Інгредієнти для приготування гнізд
Підготуємо все найнеобхідніше:
- сир не жирний - 200 грамів,
- помідор - 2 шт.,
- сир не жирний - 150 грамів,
- яйце куряче - 1 шт.,
- фарш з індички - 550 грам,
- сіль за смаком,
- часник - 1 зубчик,
- гриби печериці - 100 грам,
- травички сухі - за смаком,
- зелень свіжа - за смаком.


приготування


гриби нарізати
Отже, підготувавши всі необхідні інгредієнти, переходимо до процесу приготування. Почнемо з ріпчастої цибулі. Очистимо його від лушпиння і дрібно нарізаємо. Використовувати блендер я не раджу, тому як утворюється дуже багато соку. Потім нарізаємо як можна дрібніше гриби печериці.

а фарш додати яйце
Фарш відправимо в глибоку ємність, до нього додамо одне куряче яйце, сіль за смаком і чорний мелений перець. За бажанням також додамо не велика кількість сухих трав.



додати гриби
Тим часом обсмажити на невеликому вогні з невеликою кількістю оливкової олії гриби печериці. Можна сказати навіть згасимо. Додамо гриби до фаршу і цибулю також.

сир натерти
Твердий сир натерти на дрібній тертці.

сформуємо «гнізда» з фаршу
Деко, на якому ми будемо запікати наше блюдо, застелити пергаментним папером або ж фольгою. При застосуванні фольги пам`ятаємо, що блискуча сторона її повинна бути зверху, так як вона віддаємо тепло. Поверх розподілимо і сформуємо «гнізда» з фаршу. Пам`ятайте про невеликому поглибленні посередині, як у гнізда.

запекти, викласти сир
Потім відправимо гнізда запікатися близько 5-6 хвилин в духовку при 180 градусах за Цельсієм. Після чого дістаємо їх з духовки і викладаємо в серединку сирну масу з сиром.

викласти помідор
А зверху цієї начинку покладемо шматочок помідора.

запікаємо 25 хвилин
Запікаємо се разом близько 25 хвилин в духовці при 180 градусах за Цельсієм.

гнізда пп
При подачі на стіл посиплемо свіжими травами за смаком. Не зайвим буде і овочевий салат з помідорами і селерою, який легко приготувати на нашу рецептом.
Приємного вам апетиту!
Автор: arivederchy

схоже