Тюфтельки з грибами

І підготувавши все найнеобхідніше, почнемо готувати дієтичні курячі тефтелі! Для початку ми, звичайно ж, опрацюємо гриби печериці. Промиємо їх під струменем холодної проточної води. У міру необхідності скористаємося не великий щіточкою. Потім нарізаємо їх наполовину, а потім половинку ще на дрібні шматочки.


Далі очистимо цибулю і його також наріжемо якомога дрібніше.




Так як курячого саме фаршу у мене не було, а було куряче філе, ми фарш робимо самі. Подрібнюємо м`ясо за допомогою м`ясорубки.


Часник очистимо і дуже дрібно нарізаємо. Відправимо його до м`ясного фаршу. Також додамо до фаршу і дрібно нарізані гриби, цибулю, улюблені сушені трави, перець і сіль за смаком. Змішуємо всі ретельно.
Намочимо руки в холодній воді і починаємо швиденько ліпити кружечки одне розміру.


Відправимо сформовані тюфтельки в глибоку ємність для запікання. Вливаємо туди ж молоко, додаємо трави сухі, сухі гриби.


Закриємо щільно вміст фольгою. Розігріємо духовку до 180 градусів за Цельсієм і відправимо все запікатися. Приблизно це займе близько 30 хвилин.


Дістаємо форму з вмістом з духовки після закінчення півгодини, відкриваємо фольгу і поверх тефтелек натрем сир, повернемо в духовку ще на 5-6 хвилин.


А ви вже пробували смачні тефтелі з підливою в духовці?
Приємного вам апетиту!
Автор: arivederchy