Куряче чахохбілі в аерофрітюрніце

Відео: Курочка з скоринкою в аерогрилі

Коли поспішаєш додому з роботи і плануєш меню для сімейного або дружнього обіду, шукаєш якийсь простий рецепт, але в той же час щедрий, і щоб всім сподобалося, наприклад, спагетті з помідорами і часником. Рецепт приготування чахохбілі в цьому сенсі всім пригожий. Прихопивши по дорозі курку або спеціальний курячий набір, дбайливо порубаний до тебе, пакет томатного соку або пюре, пару-трійку цибулин, можна цілком розраховувати на вдале застілля з чахохбілі з курки по грузинськи! А якщо в будинку є аерофрітюрніца, то і поготів, адже всього-то й потрібно, завантажити в сковороду інгредієнти, задати час і можна відпочити або святково накрити стіл з закусками, наприклад, можна приготувати овочевий салат з бринзою, а куряче чахохбілі буде готуватися і перемішуватися саме! Можна і час розрахувати, подавши гаряче блюдо чахохбілі, що називається, з пилу, з жару. Отже, в цьому майстер-класі ми розповімо як приготувати чахохбілі з курки.

Складові:
- 1 кг. курячого м`яса на кісточці (або 1 ціла курка, порубана на 12 частин);
- 500 мл. томатного або овочевого соку (або 1 стакан соку і 1 стакан сухого вина);
- 2-3 цибулини;
- сухі трави (хмелі-сунелі);
- овочі, сіль за смаком.

приготування

Шматочки курки обмити і обсушити. Лук очистити, розрізати на половинки, подрібнити в блендері до дрібної крихти.

курку вимити, подрібнити цибулю

Додати до цибулі сіль і приправи, перемішати. Додати сік (сік і вино), перемішати до однорідної соусу.

додати до цибулі томатний сік

У сковороду аерофрітюрніци встановити обертову мішалку. Викласти шматки курки в сковороду аерофрітюрніци, залити соусом.

викласти курку в аерофрітюрніцу, залити соком

викласти курку в аерофрітюрніцу, залити соком

Закрити кришку аерофрітюрніци, встановити час приготування 40 хвилин і готувати до закінчення програми. При запуску програми приготування мешалка автоматично почне працювати і перевертати шматки готується курки, забезпечуючи рівномірне прожарювання.

прожарювання курки

Перед подачею викласти курку на велике блюдо і полити соусом.
Відмінне блюдо для всієї родини або дружній компанії. До чахохбілі можна подати лаваш або прісний хліб, багато різної свіжої зелені, червоне сухе вино, салат з овочів або навіть рис.

Замість томатного або овочевого соку в традиційному варіанті приготування чахохбілі використовують стиглі помідори. Для приготування в аерофрітюрніце їх також можна використовувати, тільки попередньо краще зняти шкірку і порізати дольками.

куряче чахохбілі

Смачного!