Курка в оливковій маринаді дієтична

Для приготування подібних блюд нерідко вибирають куряче філе - воно низькокалорійне, дуже ніжне і швидко готується, проте так курочка може вийти сухою. Ви не будете ризикувати фігурою, якщо виберіть грудку або гомілку. Покладіть м`ясо на сковороду і почніть гасити. Для додання більш пікантного аромату використовуйте для приготування страви невелика кількість часнику. Очистіть зубчики і розріжте їх на кілька частин. Присипте часником м`ясо - під час гасіння виділився сік оживляти його, і блюдо буде гострим і пікантним.


Видавіть невелику кількість гірчиці на курку. При потребі додайте сіль та інші спеції.




Розмажте оливковий маринад по курочку так, щоб він покрив м`ясо повністю. Для приготування можете не використовувати масло зовсім - вам буде досить маринаду.


У сковороду додайте невелику кількість маринаду від оливок, щоб м`ясо повністю в ньому потонуло. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте курку в оливковій маринаді до повної готовності. Згодом маринад буде випаровуватися, а курочка купувати вабить пряний аромат.


По закінченню двадцяти хвилин м`ясо буде повністю готове. Можете його подавати як з підливою, так і без нього. Викладіть курочку в порційну тарілку і прикрасьте декількома чорними оливками, а зверху покладіть гілочку зелені.


Дієтична курка в оливковій маринаді стане відмінним основною стравою в новорічну ніч. Забезпечте всіх тих, що худнуть дам цим низькокалорійним стравою, і вони не відчують себе ущемленими. Запропонувавши гостям таке блюдо, можете бути впевнені, що вони спробують інші страви і десерт - м`ясо дуже легке, ніжне і не завантажує шлунок.


Наявність гарніру робить це блюдо повноцінним, тому ви можете запропонувати до курки варений рис, картопляне пюре, тушковані овочі або різотто. Додаткових соусів не буде потрібно - маринад дуже соковитий і самодостатній.

Рекомендуємо вам ознайомитися і з іншими дієтичними стравами з курячої грудки.