Курка в кефірі

Відео: Курка в кефірі, запечена в духовці


Курка в кефірі - Це легке блюдо, приготоване в казані або на сковорідці. Готують його з філе курки, яку в процесі приготування заливають свіжим кефіром. М`ясо тушкують на повільному вогні протягом півгодини. Приготована за таким рецептом курка, буде приголомшливо м`якою і, звичайно ж, смачною. М`ясо буде мати злегка кислуватий присмак, завдяки кефіру, що зробить його ще більш смачним.
Курка в кефірі на сковороді дієтична - рецепт з фото.
Складові:
- філе курки (2 шт.);
- кефір (1 склянка);
- часник (2 зубчики);
- сіль;
- чорний перець;
- рослинна олія.

складові

приготування

Перший крок. Відділимо два філе від курячої тушки. Промиємо їх холодною водою і нарізаємо кубиками. Укладаємо курку в глибоку сковорідку і підсмажуємо 5-10 хвилин в рослинному маслі.


нарізати філе

Другий крок. Підготуємо стакан кефіру. Краще брати цей продукт з високим вмістом жирів, але можна використовувати і зовсім знежирений кефір.


підготувати кефір

Третій крок. М`ясо на сковорідці підсолимо і посипаємо чорним перцем. Виливаємо стакан кефіру і тушкуємо курку в ньому на дуже повільному вогні. Слідкуйте за тим, щоб кефір не кипів. Готуємо 15 хвилин.


Залити курку кефіром

Четвертий крок. Подрібнимо два зубчики часнику і додамо до курки. Тушкуємо м`ясо разом з часником ще 5 хвилин, після чого вогонь можна вимикати. Накриємо курку кришкою і залишимо на 20 хвилин.


тушкуємо м`ясо

Філе курки в кефірі готово!


Подаємо до столу

Салат зі свіжої капусти і моркви буде вельми до речі.

схоже