Курка дієтична без солі

Будь-яке блюдо можна приготувати без солі, замінивши її ароматними прянощами, тому в цьому рецепті дієтичної курки пропонується відмовитися від солі зовсім.


При виборі курки краще брати її філейну частину, яка містить кісток і жиру. Замаринуйте курку на невелику кількість часу в оцтової есенції.


Посипте зверху італійськими травами.


Помістіть шматочки м`яса смажитися на розпечену сковороду з антипригарним покриттям. Така поверхня дозволить звести використання масла для смаження до мінімуму або зовсім обійтися без нього.


Обсмажуйте курочку з двох сторін. Як тільки м`ясо почне підрум`янюватися, прикрийте сковороду кришкою і тушкуйте страву до повної готовності. М`ясо не повинно бути сильно підсмаженим, інакше страва втратить статус і не буде називатися дієтичним.


Перевірте м`ясо на готовність - воно не повинно бути сирим. Тепер можете почати формувати порцію.


На тарілку покладіть один на інший шматочки дієтичної курочки, приготовленої як ми пам`ятаємо без солі, зверху посипте їх залишками італійських спецій. Прикрасьте м`ясо перцем чилі і в якості овочів запропонуйте нарізаний огірок.

Секрет дієтичної курочки - відсутність солі і процес гасіння м`яса. Як гарнір можете запропонувати прісний рис, який є класичним доповненням до курки. Таким блюдом можна урізноманітнити навіть саму сувору дієту без ризику набрати зайві кілограми. Блюдо ситне, але малокалорійне, а щоб приготувати його, не буде потрібно складних кулінарних навичок.

Нагадаємо, що в минулий раз ми готували курку без солі і спецій в ананасах.