Теплий салат з індичкою і грибами

Відео: Теплий салат. Салат з куркою


Теплий салат з індичкою, грибами і овочами - хороший варіант для корисного вечері. Мінімум жирів, максимум білка і овочі - саме так я пропоную завершити хороший день.
Приготування салату не займе багато часу, а його універсальність ви ще не раз оціните. Такий салат цілком може доповнити і ваш обід, якщо ви обідаєте вдома. Приготування такого салату про запас неможливо, так як овочі при зіткненні з іншими гарячими інгредієнтів дуже швидко в`януть. Радимо також приготувати теплий салат з куркою, помідорами і баклажаном.
Інгредієнти для теплого салату з м`ясом і грибами:
- печериці 100 грам;
- філе індички 50 грам;
- пекінська капуста 50-80 грам;
- 1 помідор;
- невеликого кабачка;
- листовий салат;
- сіль;
- каррі.

приготування


Гриби нарізати шматочками
Гриби нарізати шматочками.

Індичку нарізати брусками
Індичку позбавити від плівок і жиру і нарізати брусками.

капусту нарізати
Капусту нарізати дрібно.

Кабачки нарізати тонкими брусами
Кабачки нарізати тонкими брусами.



Помідор нарізати часточками
Помідор нарізати часточками.
Гасити з додаванням води м`ясо і гриби, кабачок до готовності.
Наприкінці всипати сіль і спеції.

укласти овочі і м`ясо
У салатницю викласти салатні листя і трохи підсолену капусту.
Викласти гаряче м`ясо з грибами.
Розкласти по краю тарілки помідори, щоб вони не стикалися з гарячими інгредієнтами.
Якщо під час гасіння залишилося трохи соусу - полийте їм м`ясо.

рецепт гарячого салату з м`ясом і грибами
Поради
Якщо ви стежите за споживаним кількістю білка - то ви легко можете збільшити його або зменшити - просто змініть кількість індички і грибів.
Овочеву складову салат можна змінювати сезонно - це може бути перець, зимова капуста і дрібно натерта гарбуз.
М`ясо індички можна замінити курячим філе і приготувати салат з курячого філе з овочами, це теж смачна і легка закуска.

рецепт гарячого салату з овочами і м`ясо
У салат з індичкою для гостроти можна додати сир, але тоді жирність салату збільшиться.
Для більш гостро вираженого смаку м`яса і грибів води в сотейник потрібно додавати мінімум - тоді смак буде більш насичений.
В кінці приготування вода повинна майже повністю випаруватися. Слідкуйте за тим, щоб вміст сотейника не підгоріло. Перед вимиканням додайте сіль і спеції, дайте настоятися під кришкою 15 хвилин.
Якщо готувати м`ясне вміст, дотримуючись цих порад - м`ясо з грибами для салату буде соковитим і смачним.

схоже