Індичка з селерою на вечерю

Для приготування індички з селерою м`ясо птиці звільнити від плівок і нарізати великими шматками.


Селера промити і очистити. Шкірка у нього досить щільна, чистити до тих пір, поки ніж не буде легко різати, тоді ви точно очистили шкірку.
Наріжте половину кореня великими шматочками.


Складіть в одну ємність індичку і селера, і посипте їх достатньою кількістю солі і спецій.
Якщо ви дотримуєтеся без сольовий дієти, то на цьому етапі сіль ви не додаєте.




Перемішайте і розітріть спеції. Дайте просочитися філе індички і селері протягом 20 хвилин.


Влийте в сотейник 2-3 столових ложки води і на маленькому вогні протушкувати інгредієнти до готовності.
М`ясо індички готуватися довше, ніж куряча грудка.
Приблизний час приготування 25-35 хвилин. За цей час і м`ясо, і селера будуть готові.


Викладіть готове м`ясо і селеру на блюдо. Вони придбали апетитний колір і запах.


Рукколу нарвіть шматочками і посипте ще гаряче м`ясо. Рукола почне виділяти горіховий аромат, властивий тільки їй аромат. Ці прянощі, як стверджують, сприяє прискоренню метаболізму.
Додайте пару часточок помідор.
Для смаку додайте трохи нарізаного дрібними кубиками сиру Фета або бринзи.


Фета має невелику жирність, я знайшла такий сир з жирністю 15%, але завдяки тому, що такі жири швидко розщеплюються - це сир не принесе ніякої шкоди фігурі.
Посипати свіжомеленим чорним перцем.
З цих продуктів виходить 2 порції корисного і смачної вечері.


Індичка з селерою, рецепт з фото якої ми вам показали, виходить смачною як в гарячому, так і в холодному вигляді. Але якщо ви вирішили з`їсти м`ясо холодним, то додавайте томати в уже остигле м`ясо. Тоді руколи можна додати трохи більше, і полити соком лимона або соєвим соусом для соковитості.
Автор ФеяРассвета
Так само спробуйте приготувати парові котлети з індички.