Мойва весняна

Морський мешканець сімейства корюшковиє проводить свій життєвий цикл в водах Тихого і Атлантичного океанів.

Мініатюрні розміри риби не перевищують тридцяти сантиметрів в довжину і важать не більше сімдесяти п`яти грам. Середня тривалість життя -10 років.

Нерест відбувається не частіше двох разів за весь життєвий цикл. Найбільш сприятливий час року для розмноження особин - весна, літо, осінь.

Відео: На Сахаліні риби немає

Калорійність мойви весняної

Калорійність мойви 116 ккал на 100 г

Відео: Риболовля в Екстремальних Умовах ..! Відкриття Сезону Весняної Рибалки ..! Але риба вже вся на Березі.!

Склад і корисні властивості мойви весняної

Дієтичне м`ясо риби є джерелом білка, мікро- і макроелементів: калію, хлору, магнію, цинку, сірки і заліза. Крім цього в продукті знаходиться високий вміст вітамінів: тіаміну, токоферолу, ретинолу, нікотинової кислоти, ціанокобаламіну і аскорбінової кислоти.

Низькокалорійний продукт, запечений в духовці, рекомендується вживати в їжу людям, що бажають позбутися від зайвої ваги.

Мойва весняна в кулінарії

Для того щоб запекти рибу в духовці вам необхідно, попередньо вимиту і випотрошену тушку посолити, поперчити і викласти на деко, змащене олією. Випікати при температурі 200 градусів протягом півгодини.

Як гарнір краще подавати відварну картоплю.