Дуже смачні дієтичні рецепти страв з кабачків!

Проміжок з середини літа і до початку осені щедрий на різноманітні фрукти та овочі. Чого тільки не знайдеш на городі: гарбуза, баклажани, помідори, капуста і, звичайно ж, кабачок. Цей непоказний на перший погляд овоч багатий на залізо, магній, калій, кальцій, вітаміни C, E, B, A, а також на 94,5% складається з води.

Завдяки цьому він займає важливе місце в меню людей, які жадають схуднення. Це легкозасвоюваний овоч, який корисний для здоров`я, чудово впливає на травлення, здоров`я шкіри, чистоту крові і на водно-сольовий баланс.

Вживається сирим, смаженим, вареним, тушкованим, запеченим, також їх консервують на зиму. Цей овоч, в принципі, доступний в будь-який час року. Але краще, звичайно ж, його вживати в літньо-осінній період.

Дієтологи в усьому світі гідно оцінюють цей плід.

Різноманітні дієтичні рецепти страв з кабачків були взяті за основу для різних розвантажувальних і очисних днів.

Завдяки всьому цьому з`явилася кабачкова дієта, шанувальниками якої є багато знаменитостей.

Отже, в чому її дієтичні переваги?

Рецепти для дієти можна урізноманітнити різними стравами, головним інгредієнтом яких буде кабачок. Готувати в духовці, мультиварці, пароварці, їсти сирими і т. Д.

Упродовж тижня в якості основного овоча в меню, повинен бути присутнім наш плід в різній термічній обробці. Це можуть бути салати або котлети, зробіть пиріг або суп. Також додатково можна яйця, сир, молоко, гриби, нежирну птицю і рибу. Під суворою забороною борошняні вироби, цукор, алкоголь, жири, копченості.

Трохи дієтичних умов:

мінімум півтора літра на добу рідини (проста вода, мінеральна, чай, соки);
використовуйте цуккіні- якщо таких немає, готуйте звичайні. їсти сирі можна тільки якщо вони молоді;
термічна обробка - мінімальна;
харчування - п`ятиразове, є часто, але потроху;
готуємо наш овоч разом з шкіркою, так як там багато поживних речовин.

Протипоказання.

хронічні захворювання сечовидільної системи;
грудне вигодовування і період вагітності;
період статевого дозрівання.

зразкові страви

Готувати можна все що завгодно, якщо дотримуватися, звичайно ж, всі умови. Варто тільки залізти на форуми в пошуках різноманітних страв, відкрити кулінарну книгу - і ви знайдете безліч рецептів з кабачків.

Ось для прикладу простий рецепт дієтичних кабачків, запечених в духовці. Потрібно взяти парочку молодих кабачків, нарізати їх брусочками. Посипати заздалегідь приготовленою сумішшю з часнику, солі і трав, і перемішати всю цю пахне суміш, і додати при цьому дві столові ложки оливкової олії. Після цього перекладаємо наші брусочки на застелене пергаментом, попередньо розігрітий до 180 ° C деко і запікаємо близько десяти хвилин. За п`ять хвилин до приготування, можна зверху посипати, наше напівготове блюдо пропущеним через дрібну тертку сиром і рубаною зеленню.

Дієтичні страви для схуднення з кабачків

Пиріг дієтичний з кабачків:

Кабачок натираємо на крупну тертку в сито. Віджимаємо його, тим самим прибираємо зайву рідину. На дрібній тертці трьом сто грамів твердого сиру і ріжемо дрібно зелень.

Помідор ріжемо на кружечки. В окремій посудині змішуємо терті кабачки, зелень, сіль, два яйця і склянку борошна. У застелену форму для випікання викладаємо під них панірувальні сухарі і наш напівфабрикат, а зверху помідори і сир.

На тридцять хвилин ставимо в розігріту духовку.

Після закінчення часу залишаємо на місці наш дієтичний пиріг ще на п`ятнадцять хвилин, щоб дійшов. Смачного!

Котлети дієтичні з кабачків:

Трьом 2 кабачка, бринзу (100 г), картопля і цибуля (по одній штуці) - вичавлюємо при цьому сік. Шаткуємо зелень, часник. У цю суміш додаємо два яйця, спеції і чотири столові ложки борошна. На вже підігріту сковороду з маслом викладаємо наші котлетки, обсмажуємо з обох сторін - і вуаля, страва готова!

Загалом, їжте цей овоч, не соромлячись! 500 грамів цукіні кожен день дозволить вам втратити 3 кілограми без дієт і строгих заборон. А в перший місяць ви можете втратити більше.

Доброю вам фігури, здоров`я і довголіття!