Список білкових продуктів для схуднення і меню на тиждень

Всім привіт! Сьогодні ми поговоримо про одного чудовій і ефективної дієті - білковій дієті для схуднення, меню на тиждень якій ви знайдете в статті.

З недавніх пір, білковій дієті набула великої популярності серед бажаючих швидко привести себе в форму, не відчуваючи болісного почуття голоду, а також серед людей, що активно займаються спортом. Чудодійний результат досягається шляхом майже повної відмови від вуглеводів і попередження відкладення ліпідів.

Білкова дієта для схуднення меню на тиждень включає виключно білкові продукти харчування (в тому числі, рибу, м`ясо, яйця), при цьому вживання вуглеводів зведено до мінімуму. Такий раціон викликає перебудову обмінних процесів.

Заміна продуктів, які швидко перетворюються в енергію, важкоперетравлюваної їжею призводить до витрачання власних запасів жиру.

Однією з найбільш ефективних різновидів цього способу схуднення є дієта Дюкана, що включає в себе кілька етапів:

1. Атака або етап швидкого схуднення. Протягом від 3 до 10 днів їжте тільки протеїни (у великій кількості) і втрачайте від 7 до 25кг, за рахунок насичення клітин білками, інтенсивного виведення зайвої рідини і розщеплення запасів ліпідів, на яке витрачається багато кілокалорій.
2. Круїз або чергування протеїнових і вуглеводних днів. Протягом 2 - 4 днів їжте білки, наступні 2 - 4 дня протеїнові страви розбавляйте низькокалорійними овочами. Тривалість періоду залежить від бажаного результату, як правило, протягом тижня вдається скинути близько кілограма.
3. Консолідація (об`єднання). Поступово в меню вводите різні продукти, макаронні вироби, фрукти (крім винограду) і ягоди, крупи, хліб і т. Д. Раз в тиждень дотримуйтесь протеїновий розвантажувальний день.
4. Стабілізація або закріплення результату. Щоб зберегти досягнуті результати при переході на звичайне харчування, дотримуйтесь деякі правила. Щоранку з`їдайте висівки з вівса (3 столові ложки), вживайте достатню кількість рідини, що не зробите. Один раз в 7 днів їжте страви, що містять багато протеїнів.

Режим харчування, особливості раціону

Дотримуючись білкову дієту можна використовувати список білкових продуктів для схуднення, що включає в себе близько 70 найменувань. Таким розмаїттям може похвалитися рідкісна система харчування. Їсти потрібно не менше 5 - 6 разів на день в один і той же час, вечеря не пізніше, ніж за 2 години до сну.

Обов`язковою умовою є щоденне вживання не менше 1,5 літрів рідини, щоб попередити зневоднення. Заборонено пити алкогольні напої. Дізнайтеся, як схуднути за допомогою води.

Важливо! Не можна їсти тільки білки більш 14 днів, так як це може призвести до ниркової недостатності. Приступаючи до дієти, обов`язково проконсультуйтеся з лікарем, щоб виключити ймовірні протипоказання.

Дозволені до вживання білкові продукти для схуднення таблиця:

1. М`ясо, пісних сортів, ретельно очищене від жиру. Відбивні, гасіння, котлети, приготовані з телятини, кролятини, конини, яловичини.
2. Субпродукти. Печінка, нирки яловичі, кролячі і птічьі- ягнячьі або телячий язик.
3. Різні сорти риби, в тому числі в копченому, консервованому, солоному, сушеному, відварному, запеченому вигляді.
4. Всі види морепродуктів, креветки, мідії, кальмари, краби і т. Д.
5. Індичка і курка без шкірки.
6. Нежирна шинка.
7. Яйця, у вигляді яєчні, омлету, а також у відварному вигляді.
8. Знежирені молочні продукти (в тому числі сир, сир, кефір, сметана, бринза, йогурт).
9. Напої без цукру, різні сорти чаю, кави, вода, томатний сік.
10. Пшеничний і соєвий білки (тофу, сейтан).
11. Вівсяні висівки.
12. Солодощі: висушені яблука і груші, льодяники без цукру, цитрусові.
13. Цукрозамінники та підсолоджувачі (мед, стевія, сорбіт, маніт, аспартам і т. Д.)
14. Соуси: оцет винний або бальзамічний, аджика, соєвий, гірчиця, лимонний сік.
15. Зелень і приправи: імбир, кмин, часник, цибуля, перець.
16. Кількість солі обмежена.
17. Огірки, салат, помідори, капуста.
18. Крупи: гречка, коричневий рис, вівсянка (НЕ пластівці).
19. Хлібці або хліб, приготовлений з неочищеного зерна.

Варіанти меню на тиждень

З огляду на основні принципи білкової дієти, ріведем зразкове меню на 7 днів.

Перший варіант:

8.00 - відварний язик теля, шматочок цільнозернового хліба, кави;

11.00 - яблуко;

14.00 - відварна курка, огірок і помідор, трав`яний чай;

17.00 - сир з кефіром;

20.00 - запечений короп і капуста, чай.

8.00 - сирна запіканка, кава;

11.00 - грейпфрут;

14.00 - котлети з яловичини з овочами, чай;

17.00 - кефір, дієтичний хлібець;

20.00 - креветки, свіжі овочі, чай.

8.00 - куряче філе відварне, кава;

11.00 - груша;

14.00 - печінку тушкована, овочевий салат, чай;

17.00 - йогурт;

20.00 - рибні котлети, шинкувати морква з капустою, чай.

8.00 відбивна з телятини, рис, кава;

11.00 - апельсин;

14.00 - куряче стегно без шкіри, кабачкова ікра, яблучний сік;

17.00 - омлет;

20.00 - тунець консервований, зелений горошок, чай.

8.00 - філе індички, гречка, кава;

11.00 - груша;

14.00 - вуха з шматочками риби, шматочок цільнозернового хліба;

17.00 - молоко;

20.00 - заливне з яловичого мови, помідор, чай.

8.00 - яєчня з шинкою, огірок, чай;

11.00 - апельсин;

14.00 - квасолевий суп, яловичина відварна;

17.00 - кефір;

20.00 - риба відварна, салат, журавлинний морс.

8.00 - вівсянка з молоком, кава;

11.00 - яблуко;

14.00 - кролик тушкований в сметані, морська капуста, чай;

17.00 - сирник;

20.00 - морський коктейль, чай.

Другий варіант:

8.00 - омлет з 2 яєць і кефіру, курка відварна, чай;

12.00 - бульйон з шматочками курячого філе, чай;

16.00 - сирники;

18.00 - сир, шинка, чай;

20.00 - кефір.

8.00 - куряча відбивна, кава;

12.00 - вуха з шматочками лосося, чай;

16.00 - сир, чай;

18.00 - печінку, тушкована в сметані, чай;

20.00 - кефір.

8.00 - яйце відварне, скумбрія, кава;

12.00 - яловичина, запечена з сиром, чай;

16.00 - йогурт;

18.00 - шашлик з мідій і креветок, чай;

20.00 - кефір.

8.00 - форель запечена, кава;

12.00 - квасоля відварна, філе індички, чай;

16.00 - сир зі сметаною;

18.00 - яєчня, шинка, чай;

20.00 - йогурт.

8.00 - омлет, помідор, чай;

12.00 - овочевий суп з шматочками яловичини, хлібець, трав`яний чай;

16.00 - сирники з морквою;

18.00 - запіканка з кабачків твердого сиру і шинки, чай;

20.00 - кефір.

8.00 - тушкована капуста з куркою, кава;

12.00 - борщ, відбивна, хлібець, чай;

16.00 - йогурт;

18.00 - рагу, чай;

20.00 - сирна запіканка.

8.00 - 2 відварених яйця, кролик відвареної, кава;

12.00 - куряче філе запечене, трав`яний чай;

16.00 - сир з йогуртом;

18.00 - лящ, приготований на пару, чай;

20.00 - кефір.

Плюси і мінуси дієти

Переваги протеїнової дієти:

1. Дає швидкий результат, дозволяє зменшити вагу за перший тиждень до 25кг, а в подальшому привести ІМТ в норму.
2. Різноманітність продуктів, дає можливість приготувати велику кількість оригінальних страв, що попереджає бажання з`їсти те, чого не можна.
3. Тривалий процес перетравлення протеїнів виключає почуття голоду між основними прийомами їжі і не дає виникнути бажанням перекусити.
4. Гарантує збереження отриманого результату, відсутній ефект «йо-йо».
5. При дотриманні всіх рекомендацій відноситься до безпечних дієт (якщо не застосовувати більше 2 тижнів, не пропускати прийомів їжі, пити достатню кількість рідини і т. Д.).

Недоліки даної системи харчування:

1. Велике навантаження на нирки, викликана необхідністю виводити підвищену кількість протеїнів, при недотриманні правил дієти, можливий розвиток ниркової недостатності.
2. Через обмежену надходження овочів, фруктів, жирів рослинного і тваринного походження, може розвинутися гіповітаміноз і дефіцит мінералів, через це можливе зниження працездатності, погіршення самопочуття, виникнення проблем зі станом шкіри, нігтів і волосся. Для усунення перерахованих симптомів, після початкового етапу дієти, потрібно додати в раціон вітамінно-мінеральний харчові добавки.
3. Через обмежену надходження клітковини можуть виникнути запори, при необхідності рекомендується пити проносні чаї.

Протипоказання для всіх видів білкових дієт:

• підвищена згортання крові і схильність до тромбозів;
• наявність серйозних захворювань нирок, печінки, серця;
• деякі недуги травного тракту (у тому числі, при колітах, панкреатитах, синдромі подразненого кишечника);
• порушення бактеріального балансу кишечника;
• подагра;
• період вагітності та грудного вигодовування.

Ви можете ознайомитися і з гречаної дієтою, теж відмінно допомагає схуднути.

Можна зробити висновок, що білкова дієта може бути застосована для схуднення відносно здоровими людьми при дотриманні рекомендацій. Будьте задоволені собою і діліться отриманою інформацією в соціальних мережах.