Овочевий салат в лаваші (3 і 4 етапи дієти дюка)

Відео: Суть дієти Дюка. Фази і Етапи. Плюси і мінуси


Овочевий салат в лаваші - рецепт з фото для спекотних літніх днів, коли багато свіжої зелені, помідорів та огірків, біля плити стояти не хочеться, а приготувати легкий обід потрібно. Для 3 і 4 етапи дієти можна використовувати лаваш з вівсяних висівок або цілісно зерновий борошна, блюдо також підійде для вегетаріанського столу, в меню якого присутні молочні продукти (лакто-вегетаріанство).
Невелику тонкий корж можна приготувати в домашніх умовах або застосувати власноручно написані.
овочевий салат в лаваші готують прямо перед подачею, так як сік зі свіжих овочів досить скоро розм`якшити лаваш і утримати його в руках буде проблематично. Щоб уникнути подібних казусів, згорніть рол і покладіть в паперовий пакет, так його є зручніше.
На приготування знадобиться 20 хвилин, із зазначених інгредієнтів вийде 2 порції.

Складові:
- салат листовий - 100 г;
- помідори - 180 г;
- огірок свіжий - 120 г;
- сир солоний знежирений - 100 г;
- кріп - 15 г;
- соєвий соус - 20 мл;
- оливкова олія extra virgin - 10 мл;
- лаваш тонкий з цілісно зерновий борошна - 2 шт .;
- морська сіль-
- чорний перець.

приготування

Листя салату обриваємо зі стебла, кладемо у велику миску, заповнену холодною водою. Потім перекладаємо в друшляк, промиваємо під краном. Висушуємо салат на чистий рушник або в спеціальній центрифузі для сушки.
Ріжемо листя широкими смужками або рвемо руками на невеликі шматочки.



підготувати салат
Знімаємо шкірку з огірків, розвинені насіння видаляємо. М`якоть нарізаємо соломкою, додаємо до зелені.

нарізати огірок
Вирізаємо плодоніжки з помідорів, ріжемо невеликими скибочками, додаємо до інших овочів.

нарізати помідор
Відправляємо в салатник солоний сир. Його можна замінити будь-яким сирним сиром з низьким вмістом жиру.

Додати сир
Приправляємо овочі - насипаємо невелику щіпку морської солі, соєвий соус, нарізаний кріп і оливкова олія першого холодного віджиму.

Додати соус соєвий і масло
Лаваш злегка скроплюємо холодною водою, потім розігріваємо на сухий чавунній сковороді або підсушують в духовці. На кожен коржик кладемо половину порції свіжих овочів, загортаємо і відразу подаємо до столу.

Овочевий салат в лаваші: рецепт з фото
Ось так просто і оригінально можна подати овочевий салат в лаваші.
Ще більш ситно і поживно виходять яйця-пашот з овочевим салатом по Дюканов.

схоже