Теплий овочевий рол з лаваша

Відео: Лаваш з куркою і овочами

Вірменський лаваш - місцевий хліб, головне борошняний виріб на кожному столі в Вірменії. Лаваш готується досить легко, довго зберігається і підходить для самих різних блюд.

Тому лаваш можна купити в кожному місті і втілювати будь-які, не тільки традиційні рецепти. Коли вдома є вірменський лаваш, потрібно користуватися можливістю і приготувати що-небудь смачне і корисне.

Сезонні овочі - хороша основа для начинки. Солодкий запашний перець, соковиті помідори, зелена цибуля - що можемо бути простіше і смачніше? Для ситості можна додати печериці та вийде теплий овочевий рол з лаваша. Разом з курячими грудками вийде повноцінний і дуже поживний обід.

Для рецепта потрібно:
- 200 г печериць;
- 1 солодкий перець;
- цибулини;
- гострого перцю;
- 1 помідор;
- лаваша;
- мелений перець.

приготування

Печериці добре промивають і знімають (якщо потрібно) шкірку з капелюшків. Гриби ріжуть на середні шматочки.

овочі подрібнюють

Болгарський перець, гострий перець і помідори подрібнюють до розмірів грибів. Ці овочі добре поєднуються і створюють чудовий аромат.

обсмажують печериці

Печериці обсмажують, помішуючи, на великій сковороді до рум`яної скоринки.

додають овочі

Коли гриби будуть майже готові, в сковороду викладають овочі і перемішують.

цибулю кільцями

Молодий цибулька нарізають кільцями.

Овочі з грибами і цибулею на сковорідці

Лук викладають на сковорідку. Суміш готують близько 5 хвилин під кришкою. Потім овочі для ролу солять і перчать і прибирають з вогню.

Від лаваша відрізають половину і розкладають на столі.

Овочі викладають на лаваш і розподіляють.

Теплий овочевий рол з лаваша

Лаваш загортають, спочатку з короткої сторони, потім з довгою.

рецепт теплого овочевого ролу

Теплий овочевий рол розрізають навпіл і подають на стіл. До такого ніжного страви підійде коктейль здоров`я з зеленню.

рол з лаваша з овочами

Ось так легко і швидко можна приготувати овочевий рол з лаваша без жирного м`яса і шкідливих соусів. Тільки натуральні овочі, гриби і свіжий лаваш.

фото теплий овочевий рол з лаваша