Скільки калорій в помідорі і його роль в дієтах

зміст

• 1. Харчова цінність помідорів
• 2. Для чого застосовують
• 3. Протипоказання
• 4. Помідори для бажаючих схуднути
• 5. Застосування в дієтах
• 6. Які помідори купувати
• 7. Дієтичні страви з помідорів
• 8. Підсумки

Сьогодні ми поговоримо про корисні властивості та калорійність цього чудового овочу. Батьківщиною якого вважаються Мексика і Південна Америка, де він виростає в дикому вигляді.
калорійність помідорів

Назва	грам продукту	містить
білків	100	0,7 гр.
жирів	100	0,3 гр.
вуглеводів	100	4,5 гр.
харчових волокон	100	1 гр.
води	100	93,2 гр.

Харчова цінність помідорів

Помідори містять велику кількість різноманітних речовин представляють харчову цінність організму людини. У них багато клітковини, яка покращує травлення і прохідність кишечника.

У помідорах досить багато вітаміну С, а також вітамінів групи В і Е. Теж саме стосується і мікроелементів: кальцій, фосфор, залізо, натрій, хлор, йод, кремній, марганець, фтор, молібден, цинк, магній, сірка та ін.

Стиглі помідори багаті каротином і органічними кислотами (щавлева, лимонна, бурштинова, винна і яблучна).

Для чого застосовують

томати застосовуються для профілактики серцево-судинних і ракових захворювань завдяки наявності лікопену, фолієвої кислоти і провітаміну А.

Відео: Як я схуд на 30 кг. Моя 5-ти місячна РАДИКАЛЬНА дієта для спалювання жиру

Лікопен є відмінним засобом для поліпшення і профілактики зору (зелені варені томати особливо насичені ликопеном).

Помідори є відмінним проносним, жовчогінну та сечогінну засобом. Позитивно впливають на процеси травлення і лікують різні захворювання, пов`язані з ним.

Вміщені в помідорах серотонін і тіамін допомагають людям, що страждають депресіями, так як покращують настрій і загальне самопочуття.

Протипоказання

Однак є і певні протипоказання, пов`язані з вживанням томатів.

Завжди потрібно консультуватися у фахівців.

Помідори для бажаючих схуднути

Помідори відмінно підходять для бажаючих схуднути. Справа навіть не в низькій калорійності і наявності багатьох корисних речовин, а в лікопін, який і забарвлює помідори в червоний колір.

Головна його особливість полягає в розщепленні жирів в організмі (ліпідів). Більш того, лікопін нормалізує кислотно-лужний баланс і рівень холестерину.

Відео: ЇЖА В ДЕСЯТЬ ВЕЧОРА! Готуємо білковий вечеря

Помідори є лідерами серед всіх овочів за вмістом антиоксидантів, які уповільнюють старіння, що особливо важливо при сприятливих дієтах, утомляющих організм.
Ще однією особливістю помідорів є здатність «обдурити» організм. Каротиноід лікопін надає відчуття ситості, тому пара томатів може позбавити від почуття голоду на деякий час.

Застосування в дієтах

Існує кілька видів томатних дієт:

Вони є лише частиною більш складних дієт, так як регулярне вживання помідорів може викликати ускладнення в організмі.

наприклад, прискорити зростання каменів в нирках або загострити виразкову хворобу з гастритом. Найчастіше ті, хто багато їсть помідорів набувають помаранчевий відтінок шкіри через наявність в них каротину, тому не зловживайте.

Вживання більше двох днів одних помідорів вже тягне наслідки. В день допускається не більше 500 грам для дорослого здорової людини.

Які помідори купувати

Найкраще підійдуть темні сорти помідорів. Найважливіше, щоб вони були зірвані дозріли. Зазвичай на ринках і в магазинах продаються нестиглі помідори, зірвані ще зеленими, а вони містять токсичні речовини небезпечні для організму людини.

Бажано вирощувати свої або купувати їх у приватних фермерів. Тим більше свої помідори вирощуються на природних добривах без хімікатів і мають велику харчову цінність в порівнянні з магазинними.

Дієтичні страви з помідорів

Помідори відмінно поєднуються з іншими продуктами і кількість страв просто величезна. Можна виділити деякі особливо корисні і популярні.

Дрібно нарізають цибулю і часник. З томатів знімають шкірку і обливають окропом, а потім нарізаються. Лук спершу гасять в рослинній олії окремо до золотистого. Після цього кладуть томати, часник і лавровий лист. Варять 30 хвилин і додають квасолю з петрушкою, поки квасоля не приготується. В кінці додається натертий сир, який посипають зверху і накривають кришкою поки він не розплавиться.Цибулю і часник обсмажують на сковорідці. Томати очищаються від шкірки і насіння. Все це пропускається через блендер. Можна додати петрушки, шпинату і іншої зелені. Потім суміш заливається апельсиновим соком і вариться 20 хвилин.

Відео: Як я Схудла? -15 Кг. Живлення. My Weight Loss Tips, Lifestyle Change

Рецепт дуже простий. Дрібно нарізану цибулю і помідори заливають соняшниковою олією і перемішують. Такий салат незважаючи на свою простоту відмінно перебиває апетит. Можна використовувати як ріпчаста, так і зелений лук.

підсумки

Помідори універсальний і корисний овоч. Однак потрібно пам`ятати, що все добре в міру. Надмірне вживання томатів може завдати шкоди здоров`ю. Для цього при дієтах необхідно чергувати томати з іншими овочами і фруктами. Найкраще з цитрусовими, капустою та огірками, які схожі за своєю харчової цінності та складу.