Салат з морквою, помідорами і цибулею

Відео: Салат з перцю і моркви на зиму. заготовки

Салат з морквою, помідорами і цибулею, рецепт з фото якого я підготувала, рекомендую саме для жінок, які дбають про своє здоров`я і фігуру. Тому що страва виходить дуже легким, корисним і смачним. А по-іншому і бути не може, адже ми будемо готувати його з овочів, і заправляти французької заправкою.
Це не соус майонез і не те, що ви подумали, а суміш оливкового масла зі спеціями і винним оцтом. Саме таке поєднання інгредієнтів робить соус вишуканим і прикрашає будь-яку страву.
ідея морквяного салату з помідорами настільки проста, що його може приготувати навіть дитина. Адже для приготування салату використовується тільки кілька технологічних процесів - підготовка і нарізка овочів, приготування соусу і безпосередньо заправка салату.
Погодьтеся, досить просто і головне швидко. Такий салатик можна приготувати на вечерю всього за 10 хвилин, і якщо ваші близькі не поділяють принципи здорового харчування, ви можете приготувати за все, лише одну порцію для себе. Але, запевняю вас, ви будете поглинати це блюдо з таким задоволенням, що навіть самий затятий м`ясоїд захоче його спробувати.
Склад інгредієнтів салату, як я вже помітила простий - сира морква, стиглий плід томату і дрібно нашатковану цибулю. За бажанням ви можете додати пучок улюбленої зелені базиліка, кінзи, петрушки або чебрецю. А замість оливкової олії додати в соус лляне, гарбузове або кунжутне, щоб наситити блюдо новими ароматами.
А щоб морква була більш соковитою, її можна попередньо замочити в холодній воді.
Найважливіший момент - не готуйте салат з моркви з помідорами і цибулею запас і заправляйте соусом тільки перед подачею до столу, так ви збережете максимальну кількість вітамінів і смакових якостей інгредієнтів, що входять до його складу.
Презентація у страви досить проста, змішані з соусом овочі викладаємо в салатник і за бажанням посипаємо зеленню.
Рецептура розрахована на 3 порції.

Інгредієнти для приготування салату з томатами

Складові:
- коренеплід моркви - 2 шт.,
- стиглі плоди томатів - 2 шт.,
- цибуля - ріпка - 0,5 головки,
- масло (оливкова, кунжутне) - 2 ст. л,
- оцет (винний) - 2 ст. л
- сіль (морська або кухонна) - 2 пучки,
- перець мелений - 1 пучку.

приготування

Вимиті плоди томатів розрізаємо навпіл, а далі нарізаємо середніми шматочками.

цибуля шаткуємо дрібною соломкою

Очищену цибулю шаткуємо дрібною соломкою.

морквину дрібно нарізаємо

Очищену моркву дрібно нарізаємо або подрібнюємо на тертці.

У салатник кладемо морквину, скибочки томатів і шінкованной цибулю.
Посипаємо овочі сіллю і перцем. Вливаємо олію, а потім оцет.

Добре перемішуємо і відразу ж ставимо на стіл. Дієтичний салат з моркви, томатів і цибулі готовий.

Салат з морквою, помідорами і цибулею - рецепт з фото

Салат з морквою, помідорами і цибулею - рецепт з фото

Смачного!
Так само для дієтичного харчування підійде і буряковий салат з часником і волоськими горіхами.