Риба з овочами по дюканов. 2, 3, 4 етапи дієти

Корисне і ситне блюдо з риби з овочами можна приготувати на вечерю або на обід на 2, 3, і 4 етапах дієти Дюка. Ця страва складається тільки з білків і овочів, практично не містить жирів, крім дозволеного в невеликих кількостях оливкового масла.
Брюссельська і кольорова капуста, так само як і невелика морська риба готується швидко, тому на приготування цього обіду, ви витратите зовсім небагато часу. Частіше вводите в свій раціон харчування різноманітні овочі і морську рибу, це смачно і корисно. Радимо взяти на замітку рецепт риби з овочами на пару, це теж дуже смачно і корисно.
Риба з овочами в духовці, рецепт з фото приготування якої я пропоную буде готове через 45 хвилин, з перерахованих продуктів вийде 2 порції.

Складові:
- окунь морський - 400 г,
- капуста брюссельська - 250 г,
- капуста цвітна - 200 г,
- морква - 140 г,
- цибуля ріпчаста - 100 г,
- суміш прянощів каррі - 10 г,
- оливкова олія - 10 г.

приготування


окунь морський
На одну порцію беремо по одному невеликому морського окуня. Готувати його будемо цілком, разом з головою, тому рибу потрібно вибирати свіжу, з ясними очима і світло рожевою шкірою.

на рибу викласти маринад


Видаляємо зябра. Вирізаємо нутрощі, відрізаємо плавники і хвіст. Ретельно моєму окунів, потім обмазуємо сумішшю з натертого ріпчастої цибулі, солі і каррі. Цей маринад для риби базовий, але ви можете додати в нього будь-які спеції на свій смак, також можна приправити маринад лимонним соком. Ми залишаємо окунів маринуватися на 15 хвилин, а за цей час можна підготувати овочі.

Кладемо шар овочів на дно форми для запікання, поливаємо оливковою олією
Брюссельську капусту очищаємо від верхніх листків, розрізаємо навпіл, цвітну капусту розбираємо на невеликі шматочки, морква ріжемо кубиками. Бланшуємо овочі в киплячій воді 5 хвилин, відкидаємо на друшляк. Кладемо шар овочів на дно форми для запікання, поливаємо оливковою олією, додаємо сіль, перемішуємо.

укладаємо рибу
Укладаємо на овочі маринованих в цибулі і каррі морських окунів. Поливаємо їх оливковою олією.

Запікаємо 18-20 хвилин
Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку, щоб прискорити приготування можна вкрити рибу шаром фольги. Запікаємо 18-20 хвилин, для невеликих окунів цього часу достатньо. Коли очі у риби стануть білими, а шкіра злегка зарум`яниться, можна діставати блюдо з духовки.

Подаємо рибу з овочами гарячої
Подаємо рибу з овочами гарячої, можна полити овочі грецьким йогуртом або нежирної сметаною, або приготувати овочевий салат з кефіру сирним соусом.

Риба з овочами в духовці, рецепт з фото по Дюканов. 2, 3, 4 етапи дієти

рецепт запеченої риби по Дюканов

схоже