Дієтична запіканка з овочів в мультиварці

Великі овочі для нашої дієтичної запіканки чистимо, миємо й нарізаємо приблизно однаковими шматочками - тоді вони буду готуватися рівномірно. Заморожені шматочками кладемо відразу. Попередньо розморожувати їх не треба. Чим швидше вони почнуть піддаватися тепловій обробці, тим краще. Так само нарізаємо гриби. Їх можна попередньо обсмажити - залежить від виду грибів і вашого бажання.

Спеції краще подрібнити в ступці. Я взяла майоран, кмин і вже мелений чорний перець, який додам потім відразу в суміш.

З`єднуємо в мисці всі нарізані овочі, гриби і спеції з сіллю. Перемішуємо. Якщо є, то добре ще додати свіжої нарізаної зелені - петрушки і кропу.

Настала черга заливки. Збиваємо яйця і молоко як для омлету. При бажанні можна сюди додати вершки (сметану) або тертий сир.

Викладаємо овочі з грибами в чашу нашої мультиварки і акуратно заливаємо її молочною сумішшю.

Закриваємо кришкою, стежимо за тим, щоб клапан на кришці був закритий і готуємо овочеву запіканку в мультиварці, включивши режим «рис».

Коли програма завершиться, обережно спустіть пар і відкривайте каструлю. Якщо після закінчення процесу вам здасться, що рідини в чаші залишилося забагато, закрийте знову кришку і увімкніть мультиварку в ручному режимі ще на 3-5 хвилин.

Перекладаємо дієтичну запіканку з овочів з мультиварки на блюдо - і приємного апетиту!
Ну, а на десерт пропонуємо вам приготувати запечені яблука в мультиварці.