Льняна мука корисні властивості і протипоказання

Кефір з лляної борошном

Головна »Здорове харчування» Корисні продукти

Льняна мука для здоров`я і стрункості

Скільки б не створювалося в світі нових лікарських препаратів і біоактивних добавок, спрямованих на підтримання та покращення здоров`я, вони всього лише є таким собі «відображенням» натуральних природних засобів. Одним з таких засобів є дрібно перемелене і знежирене лляне насіння, або лляна борошно, здатності комплексно впливати на обмін речовин якої сьогодні можуть позаздрити найпоширеніші БАДи і гомеопатія.

Льняна мука і її застосування

Основна властивість льняної муки - це сприяння ефективному очищенню організму за рахунок нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту і, як наслідок, обмінних процесів. Крім шлаків і застійної води, а також накопичених жирових відкладень, організм на тлі вживання льняної муки оздоровлюється і омолоджується також і за рахунок позбавлення від всіляких паразитів. Серед інших впливів - купірування запалень, зняття больового синдрому, спазмів.

Льняна мука і протипоказання до застосування

Можливо, багато хто здивується, але, мабуть, лляна борошно є одним з небагатьох навіть природних препаратів, абсолютно безпечних і доброзичливих до людського організму. Рідкісний виняток - це індивідуальна непереносимість лляного насіння і лляної олії (хоча його в борошні мізерно мала кількість).

В іншому ж - це борошно можна вживати щодня, додаючи в страви замість звичайної пшеничної муки: випікаючи хліб, вкачувавши рибу, м`ясо, котлети, додаючи в суп, овочеве рагу, до м`яса і т.д. Нешкідлива навіть для дітей (і навіть корисна як антипаразитарного кошти), при цьому не відрізняється будь-яким специфічним смаком або ароматом, що викликає неприязнь.

Льняна мука для схуднення

Оскільки даний натуральний продукт надає на організм потужний:

• регулюючий,

Ви тут:Здоров`я • Здоров`я людини • Борошно з насіння льону - користь, застосування і протипоказання

Борошно з насіння льону - користь, застосування і протипоказання

Переглядів: 8594

джерело:Блог про красуОпубліковано: 10 червня 2014 о 03:44 [425]

Багато чули про користь такого продукту, як насіння льону. Застосовуються вони в вигляді розмелених насіння або лляної муки. Відмінність між продуктами полягає в тому, що борошно з насіння льону не містить лляне масло. Це дозволяє борошні зберігатися довше, так як без масла не виникають природні процеси (окислення), які прискорюють псування продукту.

Борошно з насіння льону виготовляється на виробництві, за допомогою спеціальної технології. Насіння подрібнюються, після чого отримана маса обезжиривается.

Корисні властивості льняної муки

Льняна мука неймовірно корисна. Це обумовлюється містяться в ній:

-клітковина 30%;

-поліненасичені жирні кислоти Омега-3, Омега-6;

-рослинний білок 50%;

-вітаміни А. Е, В1, В2, В5, В6, В9;

-фолієва кислота;

-антиоксиданти (лігнано);

-мікроелементи калію (в 7 разів більше, ніж в бананах), магній, цинк, марганець, залізо, молібден, мідь, хром, фосфор, натрій.

Завдяки даним речовин лляна борошно відмінно працює на усунення багатьох порушень і захворювань.

1. Шлунково-кишковий тракт. Вміщені в ній харчові волокна стимулюють перистальтику і функціонування кишечника. Клейкі речовини виступають м`яким проносним властивістю. Антиоксиданти благотворно діють на мікрофлору кишечника.

2. Серцево-судинна система. Омега-3 за підтримки калію попереджають багато серцеві захворювання.

3. Жіноче здоров`я. Знаходяться в борошні фітоестрогени здатні підтримувати жінку в період вагітності, пологів, передменструальному і кліматичному періоді.

4. Початкові стадії раку. Вже згадані лігнано пригнічують ріст і поширення ракових клітин. Діє він лише на початковій і середній стадіях, проте виявляється дуже дієвим. При ризику онкологічних захворювань рекомендовано 100 г в день борошна додавати в свій раціон.

5. Ожиріння і цукровий діабет. Зміст вуглеводів в лляної борошні невисоко, а тому призводить вага в норму. Для борців із зайвою вагою борошно стане незамінним дієтичним продуктом.

6. Лікування органів дихання. Так як мука володіє розчиняючою, очищує, пом`якшує ефектами, то логічно її застосування при слизовому каші, пневмонії, гострому і хронічному бронхіті, плевриті.

7. Сечостатева система. Може виступати як протизапальний і знеболюючий засіб. А тому застосовується при циститі, пиелите, нефриті, сечокам`яної хвороби.

8. Шкіра і волосся. Уповільнює старіння, а часом і повертає молодість шкірі і волоссю.

Де застосовується лляна мука?

Борошно з насіння льону застосування знаходить в кулінарії, косметології та медицині.

Так як лляна мука набагато корисніше пшеничного, то в кулінарії вона застосовується, як замінник останньої (на 10-20%). Бере участь у випічці з застосуванням дріжджів, а також для прісного тіста. Як результат, у випічки цікавий коричневий колір.

Використовується борошно і для приготування супів, фаршу, соусів, запіканок, як панірування, як замінник яєць в тесті (завдяки своїй клейкості), як добавка в вівсяну, манну, ячну, житнє, гарбузову, рисову каші. Додавання льняної муки допускається в будь-яку страву вашого столу.

Як приготувати кашу з льняної муки всього за 1 хвилину - відео.

У косметології лляна борошно використовується, як основа для масок і скрабів. Застосування такої повністю натуральної маски очистить шкіру, загоїть всі пошкодження, наситить шкіру вітамінами, додасть молодий і здоровий вигляд, поліпшить колір обличчя.

• В медицині застосовується, як профілактичний і допоміжний засіб.

Популярності набуває борошно з льону серед бажаючих схуднути. Борошно льону для схуднення просто додається в кисломолочні продукти. Такий коктейль випивається 3 рази в день. А ще потрібно з`їсти 1 ч.л. муки перед сном (попередньо замочіть її на 10 хвилин в теплій воді). Застосування борошна з насіння льону для схуднення відгуки знаходить хороші. Дівчатам і жінкам вдається позбутися від 5-7 кг за місяць. Результат залишається стабільним, так як під час схуднення ви не голодували, а дотримувалися майже звичного раціону, і організм не зазнав стресу.

Кілька рецептів застосування льняної муки

1. Для очищення кишечника. Період очищення займе 3 тижні. Всю перший тиждень додавайте 1 ч.л. з гіркою борошна в 100 г кефіру (будь-якого іншого кисломолочного продукту). У другий тиждень збільште дозу до 2 ч.л. на теж кількість рідини. А третій тиждень на 3 ч.л муки вам знадобиться 150 г кисломолочного продукту. Такий напій повинен замінити вам сніданок. Вдавшись до такого очищенню, ви позбавите свій товстий і тонкий кишечник від слизу, калових каменів, паразитів, при цьому мікрофлора кишечника не постраждає.

2. Льняна мука в парі з вівсяними пластівцями (2: 1) залиті молоком виступлять чудовим очищує скрабом для обличчя, шиї і зони декольте.

3. Маски для обличчя на основі даної борошна все мають один рецепт: 2 ст.л борошна запарюються половиною склянки окропу. Після 3-7 хвилин в борошно додають рослинне масло для харчування, блакитну глину для підтягування, молоко для боротьби із запаленнями і прищами і т.д.

Борошно з насіння льону - де купити? Придбати продукт пропонують безліч магазинів в інтернеті. Перед покупкою поцікавтеся відгуками і репутацією сайту. Не виключена можливість зустріти лляну борошно на полицях аптек і супермаркетів.

Протипоказання

Як і у всіх інших натуральних продуктів, у борошна з насіння льону протипоказання теж є:

-порушення роботи яєчників і матки (полікістоз, фіброма, ендометрит);

-період вагітності і лактації;

-захворювання передміхурової залози (не рекомендоване застосування льняної муки навіть при ризику подібних захворювань, обумовленому генетичною схильністю);

-камені в нирках;

-запальні процеси в кишечнику;

Виявлення іншого пункту більше не є суворою забороною до застосування. В цьому випадку застосовувати продукт слід обачно і бажано за рекомендаціями фахівця.

Борошно з насіння льону - народний рецепт здоров`я! Воістину унікальний продукт, який допоможе позбутися від хвороб, зайвих кілограмів і повернути собі молодість і здоров`я.

Для підтримки здоров`я в природі існує велика кількість рослин. Серед таких натуральних засобів числиться унікальний продукт-насіння льону, з яких в промислових і домашніх умовах можна отримати борошно. Користь лляної борошна для підтримки здоров`я і відмінної форми, величезна.

Мелена борошно-дефіцитний продукт, який навряд чи можна купити в магазині. Мені особисто борошно з льону поки не зустрічалася. У промисловому виробництві лляна борошно-це макуха, який залишається від виробництва лляної олії.

Якщо порівнювати борошно з лляною олією, то вона менш калорійна, містить набагато менше жирів, це відмінний дієтичний продукт.

Якщо лляну борошно не купити, значить можна приготувати її самим в домашніх умовах.

Завантажуємо насіння в кавомолку таким чином, щоб були закриті ножі, перемелює. Мелють дуже швидко, але в більших обсягах не рекомендується перемелювати, оскільки борошно зберігається не більше трьох днів.

Перемелений продукт має високу поживну цінність за рахунок великої кількості білка, не має протипоказань, організму від нього буде тільки велика користь.

Льняна мука. Корисні властивості

• Користь лляної муки при больових синдромах гастриту, виразкової хвороби шлунка, дванадцятипалої кишки, кишечника
• Поліпшується ліпідний склад крові, знижується холестерин, усуваються прояви атеросклерозу.
• Завдяки наявності фітоестрогенів, благотворно впливає на здоров`я жінок при клімаксі, вагітних, матерів-годувальниць.
• Виводить канцерогенні речовини, пестициди, тим самим, знижується ризик виникнення онкологічних захворювань.
• Має обволікаючі, протизапальні, відхаркувальні, м`якими послаблювальними і сечогінні властивості

Льняна мука. рецепти

З користю для здоров`я, лляна борошно обов`язково має бути присутня в раціоні харчування, її можна додавати в усі страви: салати, каші, млинці, супи, випічку. Зазвичай я додаю не більше 1 ст. ложки цінного продукту.

Льняна борошно-володіє чарівними властивостями, здатна творити чудеса в організмі, особливо корисна навесні-для краси, стрункості, гарного самопочуття.

Рецепт лляної каші

Кашу можна купити в магазинах, але не завжди вона там зустрічається. Найпростіше застосувати насіння льону, перемолу їх в кавомолці. Продукт не має смаку, але його можна посилити різними добавкамі- медом, варенням, ягодами, родзинками, цукром. А додані невеликі шматочки вершкового масла, дозволять краще засвоюватися жиророзчинних вітамінів.

Перемелені лляні насіння заварити кип`яченою водою, кашку закрити кришкою настояти. Виходить дієтичний корисний продукт з незвичайним смаком.

Особливо хорошу користь надасть каша людям, які страждають надмірною зайвою вагою. Цінний, лікувальний продукт не має протипоказань, буде корисний дітям і дорослим.

Хоча лляна каша поки ще не звична на наших столах, але вживати її варто. Можливо, Вам сподобається, і на столі може стати на одну корисну страву більше.

Льняна мука з кефіром

Я використовую два варіанти льняної муки з кефіром, мені подобаються обидва способи застосування, періодично їх чергую.

2 ст. ложки насіння льону перемолоти, додати ряжанку або кефір, залишити для набухання на ніч. Вранці буде відмінний, корисний сніданок.

До 2 ст. ложок перемелених насіння льону додати по 1 чайній ложці висівок вівса і ядер гарбузового насіння, залити кефіром або ряжанкою. Суміш загусає через кілька годин, смачно пахне, стає схожою на кисіль, консистенція тягуча. Рекомендується приймати всім.

Льняна мука для очищення кишечника

Існуючий спосіб очищення кишечника лляної борошном принесе користь кишечнику. З кишечника буде виходити застояна слиз, шлаки, токсини, канцерогени, знизиться рівень холестерину в крові. Слід дотримуватися такого режиму очищення:

1 тиждень- стакан кефіру і 1 чайна ложка льняної муки, перемішуємо, випиваємо,

2 тиждень- до кефіру додаємо 2 чайні ложки льняної муки,

3 тиждень-на склянку кефіру 3 чайні ложки перемелених насіння льону.

Кефірний напій буде замінювати сніданок. Перед прийомом напою, необхідно випити склянку води, а ще краще дві склянки води. Схема прийому-3 тижні прийому кефіру напою.

Відбувається м`яке очищення кишечника, судин і в цілому всього організму. Поліпшується самопочуття, зайві кілограми повільно, але йдуть.

Рецепт на смак приємний, можна давати навіть дітям. Цей спосіб хороший тим, що він абсолютно нешкідливий, проганяє глистів з організму, що особливо важливо для дітей, немає шкоди для їх здоров`я.

Для приготування корисної льняної муки, необхідні якісне насіння. Насіння льону повинні бути блискучими, сухими, найкраще їх купувати восени, у перевірених виробників і продавців. Сама я частіше купую в аптеці, хоча хотілося б придбати у виробників, але поки до нас цінний продукт не завозять. В аптеці в коробочках насіння трохи, і коштують вони дорого, зараз близько 50 руб. за 100 грам.

На сьогодні у мене все корисні новини. Живіть довго і щасливо!

• 5
• переглядів:4414

На сьогоднішній момент правильне харчування набирає все більшої популярності. Їжа повинна забезпечити добову калорійність, а також дати нашому організму необхідні корисні речовини, які сприяють його очищенню, правильній роботі і оздоровлення. Одним з таких корисних продуктів є лляна мука.

Очищення і зцілення з її допомогою доступно всім, хто стежить за своїм харчуванням. Їм рекомендується відмовитися від пшеничного білого борошна, яка не містить якихось корисних речовин, є при цьому дуже калорійною. При цьому лляна борошно, навпаки, не переобтяжена калоріями, але має унікальні властивості і склад. Медичні дослідження продемонстрували, що вона благотворно впливає на шлунково-кишкового тракту. Отже, люди її почали використовувати для схуднення і очищення організму. Її останнім часом стали застосовувати в косметології, так як лляна борошно може поліпшити стан волосся і шкіри.

Льняна мука: корисні властивості, застосування, протипоказання

У ній відсутня надлишок вуглеводів. Отже, всім, хто хоче схуднути і не в силах при цьому відмовитися від теплої випічки, можна замінити пшеничне борошно лляної. Можна їх змішувати в різних пропорціях для того, щоб випічка була смачною і корисною. Так чому підходить борошно лляна бажаючим скинути зайву вагу? Вся справа в тому, що продукти зі звичайної пшеничної муки до відмови напхані вуглеводами. При цьому організм кожну молекулу вуглеводу перетворює в 2 молекули жиру. При цьому лляна мука, яка містить мінімальний обсяг вуглеводів, перешкоджає появі даного ефекту мультиплікатора, тим самим сприяючи схудненню.

За рахунок цих властивостей вона сприяє зменшенню ваги за двома напрямками: зниження калорійності їжі і очищення організму. Але варто її уникати людям з каменями в жовчному міхурі.

схуднення

Безумовно, кожна дівчина мріє про стрункість. Їй допоможе в цьому питанні саме цей натуральний природний продукт.

Льняна мука з кефіром - це дуже популярний засіб для схуднення. Вживати таку суміш потрібно раз в день, замінивши нею вечерю. На склянку кефіру необхідно додати ложку борошна, все ретельно перемішати, можна додати мед. Можна її додати і в стакан кип`яченої теплої води, настояти близько 5 хвилин, після чого випити.

Зовсім не дивно, що сьогодні серед жінок все популярнішим стає лляна мука для схуднення. Обговорення цього питання піднімалося неодноразово. Для початку варто відзначити, що це дієтичний продукт, що насичує наш організм, але при цьому не додає нам зайвий калорій. Крім того, вона запобігає запори, чудово очищає кишечник, а також покращує його роботу.

Оскільки кефір насичений молочними бактеріями, які нам необхідні для підтримки мікрофлори кишечника, кефір з лляної борошном несе нашому організму подвійну користь.

Ось план харчування на добу:

• Сніданок: 4 ложки борошна змішати з такою ж кількістю окропу, залишити настоюватися на 10 хвилин. Крім того, можна додати яблуко або грушу (натерти їх на тертці або нарізати невеликими шматочками).
• Другий сніданок: зробити салат з моркви і апельсина (апельсин ріжуть кубиками, а моркву труть на тертці). Всю суміш заправити лляною олією. Крім цього, можна з`їсти невеликий шматочок хліба з борошна грубого помелу або цільного зерна.
• Обід: суп з овочів без піджарки і масла.
• Полудень: ложка льняної муки з 200 мл кефіру.
• Вечеря: шматочок риби на пару, яку можна заправити лимонним соком.

Така збалансована дієта допоможе схуднути, чи не завдавши шкоди здоров`ю людини.

Кефір і льняна борошно

Льняна мука з кефіром - це ефективний засіб для очищення кишечника, а також нормалізації його мікрофлори. Така суміш допомагає з організму вивести всі шлаки, крім того, налагодити роботу шлунково-кишкового тракту. Кефір з лляної борошном може замінити сніданок або вечерю, що дасть можливість знизити калорійність споживаної їжі, тим самим допомагаючи у втраті ваги.

Приклад програми очищення, яка розрахована на 3 тижні:

• 1 тиждень: ложку борошна розмішати в? склянки напою;
• 2 тиждень: дві ложки борошна розмішати в? склянки напою;
• 3 тиждень: три ложки борошна розмішати в 150 г напою.

Далі кефір з лляної борошном можна вживати щодня.

Для кишечника і шлунка

Льняна мука в цілому корисна для роботи кишечника і шлунка. Вона нашим організмом дуже легко засвоюється, виводить токсини і шлаки, а також, як уже з`ясувалося вище, сприяє нормалізації ваги.

Льняна мука для очищення кишечника використовується вже досить давно. Це відбувається за рахунок того, що в ній знаходиться велика кількість харчових волокон. Величезна користь від неї буде людям, які страждають на гастрит, запорами, а також виразкою дванадцятипалої кишки або шлунка.

Для профілактики раку

Учення в ході досліджень прийшли до такого висновку: вживаючи щодня по ложці льняної муки, є можливість уникнути ризику розвитку онкологічних захворювань. Її особливим гідністю вважається те, що у неї в складі є антиоксиданти рослинного походження - лігнано, які допомагають організму людини справлятися з гормонами, які сприяють виникненню ракових клітин. Але це ще не все, чим корисна лляна мука. Застосовувати її можна для зупинки розвитку пухлин, оскільки вона є джерелом селену.

Словом, можна сказати, що вона справляється з ростом і розмноженням ракових клітин. Отже, її часто використовують для профілактики і лікування онкологічних захворювань.

При захворюваннях судин і серця

Для профілактики різних серцево-судинних захворювань також часто використовується лляна мука. Корисні властивості продукту корисні для нормального функціонування нашого серця, оскільки в її складі міститься магній і калій. При її прийомі зменшується ймовірність появи тромбів.

Вміщені в ній жирні кислоти зміцнюють судини. Крім того, якщо приймати її, знижується рівень холестерину. Лляну борошно корисно включати в раціон тим людям, які хворіють на цукровий діабет.

Крім того, вона активно використовується і в косметології.

Для жирної шкіри

Необхідно взяти по одній ложці вівсяної і льняної муки, перемішати їх з молоком і дати трохи настоятися. Готову суміш наносять на зону декольте і обличчя на 10 хвилин, після чого змивають теплою водою.

Для сухої шкіри

У цьому випадку нам знадобиться лляна борошно з кефіром. Для цього ложку борошна змішують з 3-ма ложками напою, наносять на шкіру на 10 хвилин, потім змивають водою.

Для комбінованої шкіри

Для цього потрібно взяти ложку льняної муки, потім залити її окропом до кашкоподібного стану загальної маси, залишити трохи набрякнути. У цю суміш далі додати по ложці оливкової олії і меду.

Потрібно відзначити, що такі маски роблять тільки тоді, коли у вас відсутній алергія на їх складові. Це перевірити дуже легко, потрібно нанести трохи маски на будь-яку ділянку шкіри на 10 хвилин. Якщо після закінчення цього часу у вас не з`являться почервоніння і роздратування, то дану маску можна сміливо використовувати.

Для волосся

Також її можна застосовувати для харчування і пом`якшення волосся. Льняна мука з кефіром і ефірною олією зробить їх більш пишними і гладкими. Таку маску необхідно тримати близько півгодини, після чого змити шампунем.

Лляну борошно використовувати можна також замість шампуню для миття голови. Для цього потрібно змішати ложку борошна з водою, готову масу нанести на волосся і шкіру голову, помасажувати і змити. Локони після цього будуть блискучими і легкими.

Протипоказання

Зараз розглянемо, якої шкоди лляна борошно може завдати організму, а також кому вона протипоказана.

Очищення організму лляної борошном і кефіром неприпустимо для людей, у яких в жовчному міхурі є камені, оскільки при вживанні цієї суміші вони можуть зрушити, закупоривши собою протоки. Також потрібно перевірити і наявність каменів в нирках.

Варто відзначити, що на упаковках з лляної борошном в основному написано, що даний продукт протипоказань не має. Але в цьому питанні варто все-таки проявляти мудрість. У разі якщо ви вирішили її приймати для схуднення або оздоровлення організму, краще попередньо проконсультуватися зі своїм лікуючим лікарем.

Отже, лляна борошно є недорогим натуральним засобом, здатним, як ми з`ясували, на багато що. Її можна вживати для схуднення, очищення кишечника, краси волосся і обличчя. Довіряйте природі, вибирайте засоби, які підходять саме вам, і залишайтеся здоровими і красивими!