Кінза корисні властивості для чоловіків

Для похуденія- супереффект.Кітчарі

Кінза - користь, застосування, протипоказання

кінза цінна пряновкусовая культура, знайома ще з давніх часів. Плоди були виявлені в єгипетських гробницях.

На сьогоднішній день рослина не менш почесно, висаджують на городніх ділянках по всій території європейської частини.

Цвіте звичайно на початку середині літа дрібними білими або рожевими суцвіттями. плід (коріандр) У вигляді кулястої форми дозріває в липні - вересні місяці.

Віддає перевагу легким родючі грунти з нейтральною або слабокислою реакцією. Погано переносить надлишок вологи, що впливає на зростання, розвиток.

Заготівлю зелені кінзи виробляють до бурхливого цвітіння. Сушать на повітрі в тіні або в сушильних шафах, зберігають в скляних банках. Плоди готові до збору в період масового дозрівання, в серпні місяці. Сушать під сонячними променями, обмолочують і очищають від домішок, зберігають в паперових пакетах.

Із зелені готують салати, додають до овочевих, рибних, м`ясних страв, надаючи їжі особливий аромат, смак і насичуючи вітамінами.

У харчовій промисловості плід кінзи використовується як пряна добавка при виготовленні ковбасних виробів, консервованих, маринованих продуктах, при засолюванні овочів, виготовленні соусів, алкогольної продукції, хлібобулочних і кондитерських виробів.

Кінза багата біологічно активними елементами. Листя містять аскорбінову кислоту, рутин, каротин. У насіння накопичено ефірне, жирне масло, трохи пектину, білкові, дубильні речовини, органічні кислоти, цукру, і інші.

Корисні властивості

Насіння кінзи мають цінне цілющою дією і застосовуються для лікування різних недуг. Препарати з них збуджують апетит, посилюють шлункові стінки, сприяють перетравленню їжі, позитивно впливають на репродуктивну систему.

Безперервне споживання запобігає і усуває порушення зору: зупиняє розвиток катаракти, глаукоми, кон`юнктивіт.

Коріандр заспокійливо діють на нервову систему, нормалізує сон, позбавляє від депресивного стану, тривожності, втоми, стимулює функцію головного мозку, сприяє підвищенню згортання крові, лікує інфекційне захворювання сечовивідних шляхів - цистит.

В якості болезаспокійливого, антисептичний засіб показаний при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, гастриті, дисбактеріозі.

Зелень Кінзи як в свіжому так і в сухому вигляді корисно споживати в зимовий час, коли організм особливо потребує нестачі вітамінів.

Зовнішньо свіжовичавлений сік застосовується для лікування ран у вигляді примочок на уражені ділянки шкіри.

У косметичній практиці маска з кінзи в поєднанні з білком курячого яйця або з кислим молоком використовують як відбілюючий ефект при пігментних плямах, веснянках.

Лікувальні властивості коріандру незамінні при симптомах легеневих захворювань, як відхаркувальний, потогінний засіб при пневмонії, бронхіті, а водний настій ефективний у вигляді полоскань ротової порожнини при ангіні.

Крім іншого зацукровані плоди кінзи при жуванні добре усувають неприємний запах з рота. Завдяки жовчогінній дії коріандр застосуємо при захворюваннях печінки і жовчного міхура.

Народна медицина рекомендує їх при шлункових захворюваннях, в профілактиці і лікування простудних захворювань, а також в боротьбі проти глистів. Водний настій покращує апетит, усуває посилене газоутворення при метеоризмі.

Ефірна олія, що застосовується всередину, очищає організм від токсинів, сприяє поліпшенню пам`яті. Зовнішньо знімає запальний процес і больовий синдром при артриті, ревматизмі, відновлює шкірний покрив при дерматиті, сухості, травмах.

Плоди коріандру входять до складу різних складних чаїв: жовчогінний, протигемороїдальний, проносного.

рецепти

настоянка: 15 г сушених семянок потовкти до порошкового стану, помістити в темну скляну тару і залити 0,5 склянки горілки, потримати 2 тижні в захищеному від світла місці. Профільтрувати і пити по 30-40 крапель, розведені в невеликій кількості води один раз в день за півгодини до їди.

проносний чай: Змішати в рівних частках плоди коріандру, кмину, анісу, фенхелю. 1 ст. ложку збору залити в 200 мл окропу і варити на слабкому вогні 10 хвилин, профільтрувати. Прийом по 0,5 склянки на ніч.

вітамінний напій: 20 г насіння кінзи на 0,8 л окропу, прокип`ятити 20 хвилин, витримати ще 15 хвилин в теплі. Процідити, додати за смаком цукровий пісок і проварити додатково ще 2-3 хвилини. Після охолодження додати виноградний сік. Пити по 1 склянці тричі на день.

атонія кишечника: Залити 5 грам плодів 200 мл окропу, варити на повільному вогні протягом п`яти хвилин. Охолоджений відвар процідити і вживати по 50 мл тричі на день за півгодини до їди ..

Стоматит, ангіна, гінгівіт - 1-2 ст. ложки семянок кінзи залити 1 склянкою окропу, настояти до охолодження. Отриманим настоєм полоскати ротову порожнину 3-4 рази на день.

Угри: Змішати масло коріандру з чайним деревом, змащувати уражені місця до повного одужання.

кашель: 2 ч. Ложки соку трави кінзи з`єднати з половинкою ч. Ложки імбиру і 1 ч. Ложки цукру. Прийом по 1 ч. Ложці в день.

Запалення ясен: 1-2 крапель олії обробити ясна протягом 2-3 хвилин, через 5 хвилин пополоскати ротову порожнину і почистити зуби.

Цистит, застуда: 1ч- 1 ст. ложка коріандру на 1 склянку, поставити на слабкий вогонь і варити до тих пір, поки рідина не скоротитися до половини обсягу води. Приймати відвар протягом дня, щодня протягом 5-7 днів. Знімає печіння при сечовипусканні і призводить сечовипускання в нормальний режим.

Протипоказання прийому кінзи відносяться до осіб страждають тромбофлебітом, інсультом, інфарктом міокарда. Виключити з меню зелень кінзи вагітним жінкам і в період лактації.

Буду вдячна, якщо скористаєтеся кнопочками: 15.10.2014 / Кинза / Коментарі: 4

Кінза - корисні властивості маленької травички

Що таке і чим корисна кінза

Кінза (інша назва - «коріандр») є найпопулярнішим видом спеції на столах народів Азії, тому що любить тепло, і росте там, де багато сонця. Майже всі азіатські страви заправляються цією травою, або її насінням. Так, вона присутня в відомому у нас в країні салаті «морквина по-корейськи», салаті з морських водоростей і інших овочевих і м`ясних стравах. На Кавказі цією приправою маринують шашлик - він виходить таким же ароматним, як якщо б у м`ясо поклали Зеру.

У народі кінзу по-іншому називають «Блощичник», що в перекладі з грецької і означає «запах клопів» (koris + anon) - через специфічного запаху цієї трави деякі, не знаючи, чи корисна кінза, не можуть їсти салати, приправлені нею: «клопами смердить!». Ті ж, хто пристрастився до коріандру, вже не можуть обходитися без цієї приправи.

Кінзу також називають китайською петрушкою: насправді, вона є складовою частиною приправи каррі.

Чим корисна кінза? У ній містяться такі вітаміни, як пектини, каротин, В1, В2, С і Р, а її насіння - коріандр - використовують для приготування маринадів.

Де використовують кінзу

У різних країнах цій рослині віддають свої переваги різні народи. У Середній Азії, наприклад, просто обожнюють заправлені перемеленими насінням кінзи салати, а в деяких країнах колишнього СНД більше використовують у їжу зелень. Однак, і ті, і інші впевнені, що кінза є однаково смачною і корисною в будь-якому вигляді: не дарма ж джигіти славляться своїми гарячими характерами - і все завдяки якійсь скромною травичці!

Кінза: шкода і користь

У давнину відвар з насіння кінзи використовували в медичних і любовних цілях. Вважалося, що чоловік, що випив настоянку з коріандру, буде навіки приворожений до напоїла його жінці. Китайці знали про користь кінзи, і вживали її для лікування від імпотенції, і для продовження життя - вважалося, що насіння дарують безсмертя. У стародавньому Римі кінзу приймали в їжу як збудник апетиту.

Мало хто знає, що кінза, корисні властивості якої доведені навіть в медицині, також може стати хорошим очищувачем повітря, якщо її висадити в горщик для кімнатних квітів. А наші предки вірили в її здатність залучати гроші.

Уже в наші дні медики-фахівці офіційно озвучили корисні властивості кінзи. Вона дуже добре організовує роботу серцево-судинної системи, нормалізує травлення, допомагаючи швидше і легше засвоювати важку їжу. Крім того, ті, хто пожует насіння коріандру, можуть уповільнити сп`яніння організму. До речі, про шкідливість вживання цієї приправи ані слова нічого - хіба що хворим холесцітітом не можна захоплюватися кінзою.

Здорові люди, вживаючи кінзу в їжу, помічають зниження артеріального тиску, краще сплять і мають просто чудовий апетит.

З медичної точки зору, користь кінзи в тому, що вона є антисептиком, болезаспокійливу і жовчогінним засобом при гастриті, і вважається відмінним помічником при різних захворюваннях внутрішніх органів людини, при застудах і як відхаркувальний засіб.

Також ця трава сприяє поліпшенню роботи серця і зміцненню судин. А якщо вмиватися відваром з подрібненої зелені (1 ст.л на 1 ст.кипятка), настояним всього 30 хвилин, то шкіра стане оксамитовою і ніжною.

Все про спеціях: корисні властивості коріандру

Коріандр у вас на столі

Коріандр широко відомий своїми цілющими властивостями по всьому світу. Поширена думка, що особливо він корисний для чоловіків. Зараз ця рослина або його бадилля, яку називають кінзою, в основному використовують в кулінарії, однак є підтвердження, що воно було популярно до нашої ери і тоді вважалося відмінним ліками. Про це в своїх працях говорив ще Гіппократ. Сучасні вчені тільки підтверджують дослідження свого попередника.

Комплекс вітамінів, мікро- і макроелементів

Корисні властивості коріандру обумовлені тим, що він містить у собі білки, вуглеводи і жири, необхідні для нормального функціонування людського організму.

Більш того, він багатий вітамінами групи «B»: В1, В2, В4, В5, В6, В9, а також містить вітамін Е, К, С і РР. Крім того, коріандр допомагає зберегти зір, так як в ньому є вітамін А.

Проведені дослідження підтвердили те, що в цій рослині в достатку містяться мікроелементи К, Са, Мg, Na, P, а також залізо, магній, мідь, селен і цинк, які допомагають зберегти «квітучий вигляд», так як дуже благотворно впливають на стан шкіри, волосся і нігтів.

Дізнайтеся все про користь і шкоду кедрових горіхів. Їх лікувальні властивості. Курага: користь і шкода сухофрукти. Читайте в нашій статті.

Широко відомо і те, що коріандр (і кінза) сприяє гарному переварюванню. Чи варто говорити, що завдяки такому складу ця рослина давно заслужило славу однієї з найбільш корисних спецій.

Лікувальні властивості коріандру

Коріандр має протизапальну дію і допомагає уникнути діабету, а ефірні масла, знайдені вченими в його листі, вбивають мікробів. Більш того, коріандр - це засіб для боротьби з сальмонелою, причому більш ефективне, ніж антибіотик, яким прийнято лікувати це смертельно небезпечне захворювання. Він може використовуватися і при лікуванні інших інфекційних захворювань кишечника.

Також коріандр є джерелом дієтичної клітковини і вважається потужним сексуальним стимулятором. На цьому корисні властивості коріандру для чоловіків не закінчуються.

Завдяки його унікальному складу поліпшується вся система кровопостачання, і серце працює краще. Рослина буквально наповнює організм енергією, робить судини еластичнішими. Крім того, коріандр - це відмінний засіб для профілактики артеріальної гіпертензії.

Правда, майбутнім батькам потрібно знати, що він іноді позитивно впливає на потенцію, але при цьому робить сперму менш активною. Вагітним жінкам він і зовсім протипоказаний.

Чи варто вживати в їжу коріандр тим, хто на дієті?

Крім того, відомі і корисні властивості коріандру для схуднення. Тим, хто хоче скинути кілька ненависних кілограмів, буде приємно дізнатися, що калорійність коріандру всього 23 ккал. Правда, мова йде про свіжому рослині. Якщо ж використовувати для приготування будь-яких страв плоди коріандру або сушену, подрібнену зелень, то калорійність «злітає» аж до 216,4.

При цьому потрібно враховувати, що кінза допомагає засвоюватися важкої їжі і її калорійність - результат високого вмісту вуглеводів, які очевидно не зможуть так нашкодити фігурі, як ті, що містяться в солодкому або борошняному. При цьому коріандр підвищує загальний тонус організму.

Худне також слід враховувати, що ця чудова травичка сильно підвищує апетит. Так що тим, хто постійно сидить на дієтах, слід дуже дозовано вживати коріандр.

5139

Кінза - одна з найпопулярніших видів спецій на сьогоднішній день у багатьох країнах світу. Дана приправа особливо улюблена в східних кухнях, на столах народів Азії. Причому кращі кулінари використовують і траву (як в сушеному, так і свіжому вигляді), і насіння (коріандр).

Додають кінзу в багато страви: салати по-корейськи і інші салати, овочеві та м`ясні страви і т.д. На Кавказі маринування шашлику не обходиться без додавання кінзи, це додає м`ясу ще більше соковитості та аромату. кінза входить до складу приправи каррі.

Зростає кінза там, де багато сонця. Ця рослина дуже теплолюбива. Інша його назва «китайська петрушка».

Корисні властивості кінзи

У 100 г кінзи міститься близько 22 Ккал, а в меленої сушеної приправі - 216 Ккал. Кінза виводить шлаки з нашого організму. Саме тому дієтологи рекомендують їсти її людям, що страждають від зайвої ваги.
Рослина містить більше десятка видів ефірних масел, кілька видів кислот, вітаміни (В1, В2, С і Р) і мінерали, завдяки чому має безліч корисних властивостей. У ньому містяться пектини, рутин, каротин і багато важливих для людини мікроелементи.
7 найбільш корисних органічних кислот в кінзи: аскорбінова, оленів, ізоолеіновая, лінолева, стеаринова, пальмітинова і миристиновая. Ці кислоти єдині в одному - вони надають зміцнює властивість на імунітет людини і захищають наш організм від проникнення інфекцій і вірусів.

Кінза в народній медицині

Кінза широко використовується в народній медицині. З насіння і ефірного масла рослини роблять витяжку, за допомогою якої і лікуються (в складі з іншими інгредієнтами). Використовують також відвар і настій з кінзи. Допомагає кінза при наступних недугах:

Різного роду запалення. Кислоти, що містяться в кінзи, мають протизапальні, а також протівоартрітнимі і протиревматичними властивостями.
Серцево-судинні захворювання, захворювання серця. Ця рослина знижує артеріальний тиск, сприяє поліпшенню мікроциркуляції крові по судинах, зміцнює здоров`я серця.
Цукровий діабет. Кінза стимулює залози внутрішньої секреції, тому може знижувати рівень цукру в крові.
простудні захворювання. Є прекрасним відхаркувальний засіб.
анемія. У лікуванні анемії кінза допомагає, завдяки вмісту заліза.
набряки. Трава здатна виводити надлишки рідини з організму людини. Тому вона знімає набряки, викликані порушеннями роботи нирок і анемією.
анорексія. Дана приправа сприяє секреції травних соків, стимулюючи травлення.
Менструальні розлади у жінок. Кінза відновлює менструальний цикл, пом`якшує болі і усуває неприємні симптоми передменструального та менструального періоду.
захворювання шкіри. Антиоксидантні, антигрибкові та антимікробні властивості кінзи допомагають впоратися з такими захворюваннями, як екзема і грибкові інфекції шкіри.
Розлади кишечника, діарея. Спеція сприяє нормальному травленню, пов`язує вміст кишечника.
дисфункції печінки. Властивості кінзи допомагають відновитися клітинам печінки і привести орган у здоровий стан.
Виразки в роті. Компоненти ефірних масел рослини - відмінні антисептики. Вони мають загоює і антимікробну дію.
лікування очей. кон`юнктивіт.Вітаміни А і С, що містяться в кінзи, а також фосфор і деякі інші мікроелементи знімають напругу з очей.
Для посилення лібідо. Кінза - природний афродизіак, відомий ще з давніх часів.

Крім всіх перерахованих властивостей, кінза є заспокійливим, антиканцерогенну, антигістамінним засобом, антиконвульсантом.

Кінза: протипоказання

Як у будь-якого лікарського засобу, у кінзи є свої протипоказання:

вагітність і період лактації;
не рекомендується зловживати кінзою людям, які перенесли інсульт або інфаркт міокарда;
тромбофлебіт;
холецистит.

Таким чином, корисні властивості кінзи відомі ще з давніх-давен. Її використовували не тільки в медичних, а й в любовних цілях. Стародавні китайці вживали її лікування імпотенції і для продовження молодості і життя. І до цього дня вживають кінзу в якості приправи, збудливою апетит. Але мало кому відомо, що крім клінічних ознак, користь кінзи полягає ще і в тому, що вона є прекрасним очисником повітря. Тому можна взимку вирощувати її на кухні: і повітря очистить, і в кулінарії знадобиться!

Ті, хто регулярно вживають рослину в їжу, не страждають серцево-судинними, простудними і багатьма іншими захворюваннями. Вони краще сплять і мають прекрасний апетитом. І все це завдяки корисним властивостям кінзи!

Спеціально для LadySpecial.ru - Марго

Але ж кінза це не тільки відмінна приправа до їжі, але і вельми корисне для здоров`я рослина. Недарма ж спочатку східні цілителі використовували коріандр виключно в якості лікарського засобу. Цікаво, які цілющі властивості цієї трави і в чому користь кінзи для чоловіків?

Унікальний склад кінзи

Хімічний склад цієї трави по праву називають унікальним, адже в ньому зібрані всі життєво необхідні для людини вітаміни: бета-каротин (провітамін A), ніацин (вітамін PP), рибофлавін, фолієва кислота. Особливо багатий цей продукт вітаміном C, який відмінно зміцнює імунітет, надає могутню антиоксидантну дію і запобігає сезонні захворювання. А наявність вітаміну K значно зміцнює кістки, що особливо корисно для підлітків і людей у віці. Якщо розглядати наявність корисних мінералів в кориандре, то ця трава є справжнім джерелом калію і кальцію. Крім того, в ній міститься фосфор, натрій і магній.

користь кінзи

З огляду на різноманітність цінних компонентів в цій спеції, не можна не сказати про її користь для організму. Перш за все, коріандр благотворно впливає на роботу серця, зміцнюючи цей орган і попереджаючи аритмію і стенокардію. Крім того, ця трава має антисептичну, жовчогінну і болезаспокійливу властивість, завдяки чому її корисно вживати при гастриті, виразці та інші проблеми з шлунково-кишковим трактом (зниження моторики кишечника, знижений апетит).

Завдяки великому вмісту масел, коріандр в значній мірі допомагає засвоєнню важкої їжі, (особливо коренеплодів і крохмалю), сприяє якнайшвидшому переварюванню продуктів і виводить шлаки з організму.

Що стосується користі кінзи для чоловіків, то ще китайці два тисячоліття тому почали використовувати цей засіб для підвищення потенції у чоловіків. Це дійсно так, адже в складі даної спеції міститься природний аналог тестостерону - гормон андростерон. Сьогодні багато фахівців радять чоловікам вживати страви з кінзою для стимуляції статевої активності, а також для боротьби з простатитом. Крім того, жування зерен кінзи відбиває запах алкоголю і запобігає процес сп`яніння.

Потрібно також сказати, що коріандр корисний особам обох статей, незалежно від віку. Завдяки бета-каротину ця спеція допомагає зберегти гостроту зору. Вживання кінзи стане відмінною профілактикою кератитів і глаукоми. До того ж цей продукт рекомендований до вживання особам із захворюваннями сечостатевої системи (цистит, гломерулонефрит, сечокам`яна хвороба). А особам похилого віку така приправа дозволяє запобігти розвитку хвороби Альцгеймера.

Коріандр міцно увійшов в наше життя, і якщо звернути увагу, цю спецію можна виявити в складі ковбаси, макаронів, м`ясних страв і хліба. Більшість консервованих продуктів також не обходяться без цього компонента. І навіть знамениті східні солодощі містять коріандр в зацукровані вигляді. І здається, дізнавшись про користь цього унікального продукту, багато стануть використовувати його ще інтенсивніше. Смачного!