Овочевий суп з пекінською капустою

Супи необхідно вживати за обідом кожен день. І про це знають усі. Але тільки не всі дотримуються цього правила через насичений робочий графік або з інших причин. Але важливо пам`ятати, що супи потрібні людині, вони виробляють певну роботу в організмі, покращуючи травний процес і насичуючи корисними речовинами.
Для того щоб позбутися від зайвих кілограмів, поліпшити стан здоров`я, в загальному, варто переглянути свій раціон і поставити на перше місце овочеві страви. Це буде корисно навіть самим здоровим людям для профілактики і підтримки організму в порядку.
Дієтологи рекомендують приділяти увагу легким овочевих супів, які доставляють в організм клітковину, вітаміни і мінерали, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту. А це означає, що завдяки регулярному вживанню овочевих супів, багатих на корисні компонентами, ми наводимо в норму роботу організму.
Одним з найбільш цінних продуктів заслужено вважають пекінську капусту. Тому ми і пропонуємо вам приготувати овочевий суп з пекінською капустою. Вона містить цілий комплекс вітамінів: А, С, Е, В1, В2, В6, а також РР, Е, Р, К, U. До складу качана цього сорту капусти також входять білки, цукру, мінеральні солі, 16 амінокислот і органічні кислоти .
Словом, пекінську капусту їсти потрібно і як можна частіше, додаючи в різні страви і вживаючи в чистому сирому вигляді.
Подивіться, як можна приготувати з пекінської капусти голубці на пару.

Отже, як приготувати овочевий суп з пекінською капустою.


Складові:
- 1,5 літра очищеної води;
- 2 картоплини;
- цибуля - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- болгарський перець - 1 шт .;
- 100 грам пекінської капусти.
- рослинне масло - 2 ст. л .;
- вершкове масло - 10 г.
- сіль за смаком;
- суміш трав - за смаком.

приготування