Святкова картопляна закуска з сиром

Відео: ЗАКУСКА з оселедця / Простий рецепт

Чи любите ви великі свята? А на носі довгоочікуваний Новий 2015 рік! Думаю, що такий веселий і добрий свято чекають і малюки і дорослі. Ошатна ялинка, Дід Мороз, Снігуронька, хороводи, пісні, танці, подарунки. Яке радісна подія для кожного з нас. А нам, дорогі господині, трохи більше клопоту, звичайно, приємних. Потрібно накрити шикарний новорічний стіл на 2015 рік, з різними смачними закусками, салатами, гарячими стравами. І не забути про солодкий столі, який так чекають наші дітки! Пора починати підшукувати цікаві і смачні рецептики. Знаєте скільки незвичайних рецептів на кулінарних сайтах, прямо очі розбігаються. Давайте готувати, пробувати і складати новорічне меню на 2015 рік. Зі свого боку, хочу запропонувати вашій увазі рецепт приготування дієтичної картопляної закуски з сиром. Таке блюдо прикрасить не тільки новорічний стіл. Закуску можна приготувати на різдво, день народження, 8 березня або інше свято. Картопляно-сирну закуску можна сміливо назвати дієтичної, так як в її складі немає нічого жирного і висококалорійного. Так що людям, які стежать за своєю фігурою, буде чим поласувати за святковим столом. Її по достоїнству оцінять всі ваші рідні та близькі. Якщо ви готові, починаємо. Святкова картопляна закуска з сиром - готуємо разом.

Складові:
- картопля 2 штуки;
- сир 50 грам;
- кріп 2 гілочки;
- сметана 1 чайна ложка;
- огірок свіжий 0,25 штуки;
- перець солодкий 0,25 штуки;
- сіль за смаком;
- перець чорний мелений за смаком;
- горошок консервований 1 столова ложка.

складові

приготування

Картопля разом з шкіркою промиємо, кладемо в каструлю, заливаємо водою. Підсолюємо. Доводимо до кипіння. Варимо до готовності, стежте, щоб картопля не розварилася, потрібно вчасно його прибрати з окропу. Остужаем. Очищаємо від шкірки. Розрізаємо навпіл. Акуратно, ложечкою витягаємо серединку.

Витягти серединку з картоплі

Сир використовуємо будь-якої жирності. З`єднуємо зі сметаною, додаємо промитий і дрібно нарізаний кріп. Перемішуємо до однорідного стану. Приправляємо сіллю і меленим чорним перцем. Викладаємо в кожну картоплю.

Додати сир

Огірок, цибуля, болгарський перець промиємо і обсушити паперовим рушником. Огірочок нарізаємо невеликими шматочками. Перець солодкий нарізаємо тонкою соломкою. На сир укладаємо соломку з болгарського перцю. Зверху рівномірно розподіляємо огірок і консервований зелений горошок. Прикрашаємо дрібно нарізаними пір`їнками зеленої цибулі. Святкова картопляна закуска з сиром готова. Відразу подаємо до святкового новорічного столу. Готуйте із задоволенням! Гарного вам свята і настрою!

Прикрасити перцем, горошком і огірком

Рекомендуємо вам також приготувати дієтичні салати на новий рік.