Деруни без борошна і яєць

Відео: РЕЦЕПТ ДРАНИКОВ в американському стилі - Hash Browns від Мармеладний Лисиці

Україна - країна, де поряд з багатьма овочами вирощують і картоплю. І, природно, в раціоні українців він присутній в різних варіаціях: це обов`язкова складова супів і борщів, це чудовий гарнір до м`яса і рибі, це начинка для вареників і пирогів. Картопля - це і ряд абсолютно самостійних страв: смажений, фрі, запечений. До таких належать і картопляні деруни: смачна страва, яке не потребує багато часу для приготування, дуже поживне. Але, як і будь-яку страву з картоплі, висококалорійне. Як зберегти смак, поживність і при цьому скоротити до мінімуму калорії? По-перше, приберемо з тіста яйце і муку- по-друге, будемо готувати такі деруни без борошна і яєць в духовці і таким чином приберемо саму важку складову - жир, що часто використовується для смаження. Єдине, щоб картопляні деруни без борошна і яєць легко знімалися, деко треба застелити папером для випічки. Приготовлені таким чином у нас виходять дуже дієтичні деруни, до того ж вони є і пісними дерунами, які можна готувати навіть під час самого строго поста. А в картоплі теж присутній радий вітамінів і мікроелементів, які потрібні людському організму. Тому не кожен день, не в дуже великих кількостях - на здоров`я! Представляємо наш дієтичний рецепт дерунів без борошна і яєць в духовці.

Складові:
- картопля - 2 шт. (Великих);
- цибуля - 1 головка;
- часник - 2 зубки;
- сіль за смаком;
- чорний перець, спеції.

приготування