6 Причин на користь вживання яєць

На щастя для мене, я завжди була великою прихильницею курячих яєць, незалежно від того, як вони приготовлені.

Відео: Перепелині яйця: яка користь і необхідність употребленія- v-perepelka.com.ua

6 причин, які я перерахувала нижче, можуть спонукати вас вживати в їжу більше яєць.

Вони отримали погану репутацію протягом багатьох років, але вчені останнім часом відмовилися від своїх звинувачень, що яйця жахливі для вашого здоров`я.

6 причин на користь споживання яєць:

1. Вони містять велику кількість жирних кислот

Це хороші кислоти, в яких потребує ваше тіло. Омега-3 жирні кислоти необхідні для хорошої функціональності головного мозку і сітківки очей. Також жирні кислоти дуже важливі для дітей і вагітних жінок.

Печінка тріски, масло насіння льону і жирна риба також мають велику кількість омега-3 жирних кислот, але яйця крім цього ще й містять арахідонову кислоту. Це омега-6 жирна кислота, яка потрібна всім ссавцям для росту і відновлення м`язової тканини.

2. Вони є прекрасним джерелом білка

Містять 6 грамів білка, яйця є відмінним джерелом протеїну для людей, які вирішили відмовитися від м`яса. Я не велика шанувальниця текстури м`яса. Тому що м`ясо необхідно дуже довго і ретельно жувати, перш ніж благополучно проковтнути. Насправді, мені досить з`їсти на обід повну тарілку з яєчнею, ніж боротися з порцією м`яса.

3. У яйцях міститься лютеїн

Темний жовток означає присутність в яйцях лютеїну. Вважається, що лютеїн захищає очі від окисного стресу, який є причиною багатьох захворювань, таких як хвороба Альцгеймера, Паркінсона, серцевої недостатності, атеросклерозі, біполярному розладі і шизофренії.

Споживання лютеїну також допомагає запобігти дегенерацію макули і катаракти. Я все роблю для збереження мого зору, тому, якщо яйця в цьому допомагають, значить, так тому і бути!

4. Це смачно!

Ви можете приготувати яйця декількома способами - їх варять (некруто, «в мішечок», круто), смажать (яєчня, омлет), запікають в духовці, розпускають. Приготовлені з прянощами яйця завжди є смачною закускою для вечірок. Яйця міститися в багатьох видах їжі, таких як, наприклад, салати, котлети або грінки.

5. Вони містять сірку

Звичайно через сірки, круто зварене яйце має не найприємніший аромат, коли його очищають. Проте, сірка, що міститься в яйцях, має багато переваг. Вона синтезує вітамін B1, який допомагає в будівництві здорової шкіри, нігтів і волосся, а також контролює обмін речовин в організмі.

Відео: Кров на шкаралупі яйця перепілки - в чому причина? Відео-питання

Але не тільки контроль обміну речовин допомагає підтримувати здорову вагу, але сірка також сприяє кращому перетравленню жирів, що теж неймовірно корисно.

6. У яйцях є холін

Холін є речовиною, що входить в комплекс вітамінів групи В. Звичайно, така ж кількість холіну, яке міститься в одному звареному круто яйце, також знаходиться в 500гр. шпинату. Але що б ви хотіли з`їсти, одне яйце або 500гр. шпинату?

У яйці всього лише 78 калорій, а в шпинаті 154 калорії, тому, якщо ви стежите за споживанням калорій, то яйце було б кращим вибором. Дефіцит холіну є причиною неврологічних розладів, захворювань печінки і атеросклерозу. Я із задоволенням їм яйця, приготовлені круто, щоб зменшити ризик, пов`язаний з будь-яким з цих станів здоров`я.

Я впевнена, що ці 6 причин на користь споживання в їжу яєць не зваблять всіх, щоб відразу ж приготувати собі омлет. Однак, навіть якщо я зможу переконати, принаймні, кілька людей, що яйця не є злом, і що вони насправді хороші, то я буду щаслива!

Чи подобається вам їсти яйця або ви змушуєте себе робити це, тому що вони корисні для вас?