Куряче філе в кефірному маринаді для фази атака по дюканов

Маринували ви коли-небудь шашлик в кефірі? Якщо так, то повинні знати, яким ніжним і соковитим він виходить. Однак його готувати ми не будемо, почекаємо до наступного разу, а зробимо куряче філе в кефірному маринаді для фази Атака по Дюканов. Таке блюдо буде корисно не тільки тим, хто сидить на дієті, але і тим, хто це слово навіть чути не хоче. Доведіть затятим противникам дієт, що правильна їжа може побут не тільки корисною, а й дуже смачною. Тому радимо взяти на замітку ще один смачний рецепт приготування курячого філе в імбирним соусі з розмарином , приготуйте, доставте задоволення собі і своїм близьким!

Інгредієнти для приготування філе в кефірі

Інгредієнти на 2 порції:

- велике куряче філе - 1 шт.,
- кефір - 1,5 склянки,
- часник - 3 зубчики,
- сушена петрушка - 0,5 чайної ложка,
- сіль - 0,5 чайної ложки.

приготування


змішуємо кефір, сушену петрушку, сіль і часник
Якщо ви філе маринуєте в кефірі просто для дачного шашлику, не дотримуючись жодних дієт, тоді цей кисломолочний продукт можна брати абсолютно будь-якої жирності, навіть чим жирніше, тим краще. Ну а якщо готуєте все-таки правильне дюкановское блюдо, в цьому випадку, звичайно, кефір потрібен або знежирений, або з мінімальним відсотком жирності.
У глибокій зручній тарі змішуємо кефір, сушену петрушку, сіль і пропущений через прес часник.

філе нарізаємо
Посудину беріть такої глибини, щоб потім без проблем покласти в неї нарізане філе, адже переливати маринад з однієї миски в іншу - зайва трата і сил, і чистого посуду.
Розморожене або охолоджене філе нарізаємо на середні за розміром шматочки.

Перекладаємо в кефір філе
Перекладаємо в кефір, перемішуємо і ставимо в холодильник хоча б на 1,5 години. Ідеально, звичайно, промаринувати мяско години 3.

кладемо філе разом з маринадом в сковорідку і готувати 30 хвилин
По закінченню цього часу, кладемо філе разом з маринадом в сковорідку з глибокими бортами, закриваємо кришкою і ставимо спочатку на великий вогонь. Суть в тому, щоб м`ясо виділив сік, і з`явилася піт. Після чого зменшуємо вогонь до мінімального, трохи відкриваємо кришку і Томім філе 30 хвилин. На виході у вас вийде ароматне, приємно солонувате, соковите блюдо. Накладайте на тарілочку і їжте. Не забудьте пригостити ним домашніх. Вони оцінять ваш кулінарний талант. А якщо ви ще не пробували овочевий шашлик , дуже радимо спробувати, вам сподобається. Смачного!

рецепт курячого філе в кефірі по Дюканов
Автор: Ksysha0810

схоже