Куряче філе в йогурті з Дюканов

Відео: ~ Пюре з цвітної капусти ~ Дитяче харчування

Таке апетитне, соковите, красиве філе, замариноване в знежиреному йогурті з додаванням різних спецій, сподобається не тільки тим людям, які дотримуються правильного харчування, але і тим, хто не стежить за появою зайвих сантиметрів на своїй талії. Куряче філе в йогурті і паніровці з спецій виходить дуже соковитою, з неймовірно ніжною текстурою і легкої гострої ноткою. Її можна заготовити про запас (на 2-3 дні) і перед вживанням просто розігріти в мікрохвильовці. Також ви можете зробити з неї бутерброди: на дю-хліб покладіть кілька шматочків тонко нарізаної курки, додайте гілочки кінзи, кропу, кружечки огірка - і ви отримаєте дуже ситний, смачний і простий обід. Загорнувши його в паперовий пакет, ви можете взяти його з собою на роботу або навчання, а також на пікнік. Крім того, ви можете готувати таку курку для всієї родини. Адже дієтичне м`ясо буде корисно для всіх - і для маленьких непосид, і для літніх батьків, і для тих, хто займається спортом і намагається вживати тільки корисну білкову їжу. За таким рецептом ви можете готувати грудку індички і нежирне м`ясо яловичини. Якщо ви не можете знайти в магазині знежирений йогурт, замініть його кефіром (0% жирності).

Куряче філе в йогурті з Дюканов - рецепт дня.

Складові:
- філе курки (1шт.);
- 2-3 зубчики часнику;
- по 1/3 ч.л. червоного і білого перцю, солі і пряних трав;
- 1/2 ст. йогурту.

приготування

1. Виберіть для приготування свіже, якісне м`ясо, промийте його і просушіть паперовою серветкою.

моєму м`ясо

2. Очистіть зубчики часнику від лушпиння, наріжте тонкими сегментами.
3. За допомогою ножа з тонким лезом зробіть невеликі надрізи уздовж волокон м`яса, вкладіть в них шматочки часнику.

Вкласти часник в м`ясо

4. У велику ємність вилийте йогурт, додайте до нього сіль, перець, орегано і базилік, ретельно перемішайте суміш.

Налити йогурт в тарілку

5. У вийшов молочний маринад опустіть куряче філе, з усіх боків умочіть його в йогурт, залиште на півгодини.

Опустити м`ясо в йогурт

6. Покладіть замариноване м`ясо в харчову фольгу, ретельно загорніть його і поставте в розпечену духовку (180 градусів). Готуйте куряче філе в маринаді з йогурту і паніровці з спецій в духовці приблизно півгодини.

Покласти м`ясо в фольгу

7. Розгорніть готове м`ясо, наріжте його порційними сегментами, подавайте негайно і насолоджуйтеся його надзвичайним смаком і дивним ароматом.

Вийняти з духовки