Каша «північна»

Відео: Пшоно без «але»


Для тих людей, що люблять каші, каша «Північна» буде справжньою знахідкою, адже в ній пов`язані не тільки два смачних і корисних виду круп - гречка і рис, а й такі повні вітамін овочі, як буряк і морква. Завдяки овочам блюдо виходить яскравим і соковитим, а з`єднані разом гречка і рис надають йому незвичайний смак і гарантують, що після трапези почуття голоду покине надовго.
Так само рекомендуємо вам приготувати кашу із зеленої гречки з грибами і шпинатом.

каша "Північна" - Рецепт з фото.
Складові:
- 0,5 склянки рису;
- 0,5 склянки гречки;
- половинка сирого буряка;
- половинка сирої морквини;
- 1 цибулина;
- 2 склянки води;
- за смаком рослинне масло;
- сіль.

складові
Морква і буряк для приготування каші «Північна» слід вибирати якомога більш яскравого кольору, щоб вони віддали круп максимум своєї фарби і зробили блюдо не тільки смачним, але і барвистим.

приготування

Для приготування каші з рисом і гречкою, спочатку потрібно очистити цибулю, дрібно порубати і обсмажити до прозорості на олії. Буряк і моркву звільнити від шкірки, крупно натерти на тертці і розкласти по окремих ємностей.

смажимо цибулю
Гречку перебрати від сміття, промити, обсушити і викласти першим шаром на дно казанка.

насипати гречку
Другим шаром акуратно розподілити тертий буряк.



викласти буряк
Поверх буряка висипати перебраний і промитий рис.

викласти рис
На рис, четвертим шаром, викласти терту моркву.

Додати моркву
Покрити всі верстви обсмаженою цибулею і рясно скропити зверху рослинним маслом.

Додати води
Залити шару круп і овочів попередньо підсоленою водою.

Додати води
Поставити казанок, прикритий щільною кришкою, на слабкий вогонь і томити кашу протягом 40-45 хвилин, тобто до тих пір, поки не випарується вся вода.
Примітка: перемішувати шари в процесі приготування каші не слід.
Готову кашу подавати гарячою, змішавши шари. Оригінальним способом подачі, що дозволяє розглянути всі складові страви, буде викладання каші "Північна" на тарілку у вигляді невисокої гірки. Смачного!

Викласти в тарілку

каша Північна

каша Північна рецепт з фото
Спробуйте так само ще рис з соєвим соусом.

схоже