Вівсянка з бананом і насінням чіа в кокосовому молоці

Відео: # 139: Пудинг з кокосового молока з бананом і насінням Чіа

Ідея познайомитися ближче з насінням Чіа у мене виникла одразу після передачі «Жити здорово», де ці невідомі мені досі насіння прославляли за безпрецедентно високий вміст білка в поєднанні з високим вмістом грубого волокна. І говорилося, що завдяки такому поєднанню, насіння Чіа сприяють схудненню, заповнюючи при цьому потреба організму в білку. Як виявилося, за красивим і модним назвою «Чіа» ховаються насіння шавлії.

Недовго думаючи, я вирішила на сніданок зробити собі вівсяну кашу з насінням Чіа. Кашею це назвати можна, але це буде не точно, тому що кашу я не варю, а замочую в молоці і залишаю в банку на ніч. Вівсяні пластівці Геркулес прекрасно вбирають за ніч молоко, і до ранку моя «каша» готова.

Щоб бути до кінця оригінальної, я вирішила на цей раз замочити Геркулес не в простому молоці, а в кокосовому. Просто, я дуже люблю запах і смак кокосового молока.

І в результаті вийшло у мене дієтичне блюдо, яке підійде, по-перше, тим, хто прагне схуднути, а по-друге, тим, у кого алергія на білки тваринного походження.
Строго кажучи, якщо ви націлені на схуднення, краще замість банана (він досить калорійний) покладіть в вівсянку, наприклад кокосову стружку, хоча вона теж жірновато. Ну, тоді краще взагалі виключіть банан зі складу інгредієнтів, в кінці кінців, фігура дорожче. В цьому випадку трохи подсластите вівсянку.
Вівсянка в банку з бананом і кокосовим молоком - рецепт дня.


Складові:
- вівсяні пластівці «Геркулес» (ті, що довго варяться),
- банан - 1 шт.,
- насіння Чіа - 1 ч. л.,
- кокосове молоко - 400 мл.
Ще вам буде потрібно літрова банка з кришкою, що закручується, в ній ми будемо замочувати вівсянку.

приготування