Дієтичне куряче філе в духовці

Відео: Готуємо соковиті курячі грудки в духовці з соєвим соусом, цибулею і морквою. рецепт

Дієтичне куряче філе в духовці з острінкой часнику і тонким присмаком соєвого соусу - мінімум інгредієнтів і маса варіантів для використання. Готову страву можна подавати як окрему з гарніром, додавати в салати, а також робити з ним дієтичні бутерброди. Це дуже хороший і простий дієтичний рецепт. Адже в ньому використовується біле м`ясо птиці, абсолютно відсутній сіль. Та й метод приготування сподобається любителям здорової їжі. Курочку можна запікати у фользі в духовці або скористатися мультиваркою. На всю підготовку у вас піде трохи більше години.

Інгредієнти для приготування дієтичного курячого філе

Нам знадобиться:
- куряче філе - 1 шт.,
- часник - 3 зубчики,
- оливкова олія - 20 мл.,
- соєвий соус - 4 ст.л.,
- чорний мелений перець - 3 щіпки.

приготування

Готуємо курочку: моєму, знімаємо плівку, обсушуємо серветками.

Кладемо м`ясо в невелику чашку або піалу так, щоб маринад повністю покрив його. Заливаємо соєвим соусом.

додати часник

Додаємо масло. Зубчики часнику пропускаємо через прес або натираємо на тертці. Додаємо в маринад.

маринувати пів години і викласти на пергамент

Якщо вам зручно, то всі компоненти можна змішати заздалегідь і вже готовим маринадом залити м`ясо птиці. Це базовий набір інгредієнтів, але ви також можете додавати сюди улюблені приправи. Ми залишаємо курочку просочитися хоча б на півгодини.
Після цього щільно загортаємо м`ясо в кілька листів фольги або якісного пергаменту. Так воно не пригорить і сік не витече.

Розігріваємо духовку до 220С. І запікаємо філе протягом сорока хвилин.
Те ж саме можна зробити і за допомогою мультиварки. Тільки тут варіантів два. У першому точно так же загортаємо курку в лист фольги, закладаємо в чашу мультиварки і встановлюємо режим «випічка». У другому варіанті дно мультиварки вистилає фольгою і зверху викладаємо промаринуватися курочку, не забувши полити рідиною. Готуйте для задоволення і для відмінної фігури!

рецепт запеченого філе

Поради: Час приготування можна прискорити, якщо курячу грудку запікати не цілком, а порізавши на шматки. При цьому зверніть увагу: нарізати м`ясо треба поперек волокон. Так м`ясо краще просочиться.

як запекти куряче філе

Що ще можна додати: якщо вам сподобався цей рецепт і метод приготування, з часом для різноманітності можете додавати до нього інші інгредієнти. Відмінно курочка в часниково-соєвому маринаді поєднується з цибулею. Для додання солодкуватого смаку в маринад можна закладати трохи меду. Ну а для любителів тонкого аромату відмінно підійде базилік.

рецепт запеченого маринованого курячого філе