Фото-рецепти легких і смачних салатів: з майонезом і без, овочевих, на вечерю

Кожен з нас любить смачно поїсти. Салати стали невід`ємною частиною смачного і ситного сніданку, обіду і вечері. Як приготувати швидкі, легкі і смачні салати з досить простих інгредієнтів, розповімо далі.

Салат з тунця на вечерю

На вечерю завжди хочеться себе побалувати чимось смачненьким. Для того щоб приготувати апетитний і легкий салат, скористаємося наступним рецептом.

Візьмемо набір продуктів у вигляді:

• Ста грамів тунця (краще взяти консервованого);
• Однією штучки огірка та помідора, два курячих яйця;
• Однією штучки салату латуку, сто грамів сиру.

Для соусу до салату візьмемо:

• Дві столові ложки оливкової олії і діжонськой гірчиці;
• Чайну ложку солі і лимонного соку.

Отже, дістаємо всі продукти і розкладаємо на столі. По черзі моєму овочі і складаємо в миску. Яєчка варимо протягом десяти хвилин, не більше, і дрібно ріжемо.

Сир натираємо на крупній тертці в окрему мисочку.

Огірки ріжемо дрібно кубиками, помідори теж. У помідорів прибираємо зайвий сік, оскільки він не знадобиться. Відриваємо від салату латуку його листя і накриваємо ними вбрання блюдо для подачі.

Тепер викладаємо шарами всі інгредієнти: спочатку кладемо огірки, на них яйця, потім помідори, а в кінці консервований тунець з сиром.

Зверху салат потрібно полити соусом. Соус робиться просто: змішується оливкова олія з діжонськой гірчицею, до них додається ложка солі з лимонним соком.

Якщо є бажання, ще для краси можна розкидати кедрові горішки. У підсумку виходить прекрасне частування, яке можна подавати з гарячими основними стравами на вечерю.

Овочевий зі сметаною

Візьмемо наступний набір продуктів у вигляді:

• Ста грамів російського сиру;
• Ста грамів консервованої кукурудзи;
• Однією штучки огірка;
• Чверті качана звичайної білокачанної капусти;
• Упаковки крабових паличок;
• Маленькій зв`язки кропу;
• Нежирної сметани для соусу;
• Солі та приправ;
• Для краси можна додати зерна граната або дрібно порізані волоські горіхи (100 грамів).

Спочатку дістаємо всі продукти і розкладаємо на столі. Моєму ретельно все овочі і ріжемо: огірок - кубиками, капусту - соломкою, кріп - якомога мелче.

Все висипаємо в миску. Беремо баночку з кукурудзою і виливаємо консервований сік. Додаємо кукурудзу в салат.

Сир натираємо на дрібній тертці так, щоб вийшла ледь помітна сирна крихта. Очищаємо крабові палички від упаковки і ріжемо кубиками кожну паличку. Висипаємо до інших компонентів страви.

В кінці готуємо соус: в сметану додаємо сіль з улюбленими приправами. Виливаємо його в салат і все ретельно перемішуємо. В кінці можете прикрасити зернами граната або порізаними волоськими горіхами.

У підсумку виходить корисний низькокалорійний салат, який підходить для будь-якого заходу.

Простий і самобутній салат «Козел на городі» підійде і для повсякденного меню і на святковий стіл.

Рецепт салату «Орхідея» з чіпсами це просте і красиве блюдо, читайте рекомендації з покроковими фото.

Зимовий салат класичний з м`ясом, читайте рецепт покрокові фото.

Легкий салат з майонезом

Майонез вважається по праву соусом номер один для салату. Однак він нітрохи не перевантажує блюдо і воно залишається досить легким. Для того щоб приготувати ароматний салат, візьмемо продукти у вигляді:

• Трьохсот грамів корейської моркви
• Трьохсот грамів краківської або інший ковбаси;
• Трьох штук свіжих звичайних помідорів (можна шість помідорів чері);
• Ста грамів сирних сухариків;
• Кількох листя салату латуку;
• Ста грамів сиру гауда;
• Ста грамів майонезу;
• Улюблених горіхів (можна кешью).

Отже, для приготування салату спочатку потрібно приготувати всі інгредієнти, а саме помити овочі. Ріжемо дрібно помідори кубиками, салат латук. Складаємо в миску разом з корейською морквою, сухариками і тертим сиром. Ріжемо дрібно ковбаску кубиками і обсмажуємо її на сковорідці до появи скоринки. Відправляємо ковбаску до інших складових страви. Все перемішується разом з майонезом і посипається дрібно порізаними горішками.

додаткова інформація

На замітку: сухарики і корейську моркву можна зробити самостійно і тим самим заощадити гроші.

Сухарики робляться так: розрізається кубиками білий хліб, треться сир в миску. Сир разом з хлібом обсмажуються на рослинному або вершковому маслі до появи слабкої черствості. Від надлишків масла позбавляємося за допомогою паперової серветки.

Корейська морквина ж готується таким чином: ріжеться свіжа морква (100 грамів моркви - 1 штука) і рясно посипається перцем. На сковорідці підігрівається оливкова олія і все поливається на морквину. Додаються улюблені спеції і інгредієнт до салату готовий.

Празький салат без майонезу готуйте нашими підказками:

Теплий легкий салат без майонезу

Отже, для приготування смачного теплого низькокалорійного салату потрібно взяти набір продуктів у вигляді:

• Двохсот п`ятдесяти грамів курки філе;
• П`ятисот грамів стручкової квасолі;
• Однією штучки болгарського перцю;
• Однією штучки звичайного лука;
• Однією чайної ложки рослинної олії;
• Півсклянки кип`яченої води;
• Двох столових ложок бальзамічного оцту;
• Солі та спецій;
• Кропу для краси.

Спочатку дістаємо всі продукти на стіл. Відварюємо на слабкому вогні квасоля. Але варимо до такого стану, щоб вона була трохи твердою.

Моєму курку і акуратно ріжемо на невеликі шматочки (краще рівномірні смужки). Обсмажуємо її на рослинній олії з приправами для курки.

До м`яса в сковороду додається дрібно порізану цибулю з червоним болгарським перцем і все готується до золотистого кольору. Як тільки суміш приготувалася, її відправляють в підготовлений заздалегідь тазик або салатницю.

Обсмажується окремо трохи квасоля і відправляється туди ж. Весь салат посипається кропом і заливається соусом. Соус готується просто: вода змішується з бальзамічним оцтом і спеціями.

У підсумку виходить ароматний апетитний салатик, який підійде до будь-якого основної страви.

Салат з овочів з оливковою олією

Багатьом з нас подобаються корисні страви, наприклад, овочі і різні масла. Смачно нагодувати близьких і здивувати друзів можна за допомогою цієї страви.

Для неповторного салату-закуски до основної страви (припустимо, до м`яса) буде потрібно взяти:

• Три штуки огірків з помідорами;
• Пару листя салату;
• Сто грамів кропу;
• Одне яйце;
• Сто грамів маслин;
• Три столові ложки оливкової олії;
• Сіль.

Всі овочі ретельно миються під водою. Нарізаються дрібними кубами огірки з помідорами і викладаються в миску. Ріжеться великими шматочками листя салату (можна порвати руками) і варене яйце. Дрібними кружками нарізаються маслини і додаються до салату. Все перемішується з оливковою олією і сіллю.

У підсумку виходить неповторна закуска, яку можна подати до будь-якого свята.

Салат без майонезу, для тих хто стежить за фігурою:

Отже, приготувати смачну закуску до основної страви досить просто: необхідно дотримуватися наведених вище рецептами. Експериментуйте і радуйте своїх близьких!