Сироедческій рецепт: крем суп з шпинату

Відео: Крем-суп зі шпинату | 7 нот вегетаріанської кухні

Особливість цього овочевого супу-пюре в тому, що він сироедческій. Можливо, ви знаєте, що сироїдіння - це така система харчування, при яке виключаються всі термічно оброблені продукти. Овочі, фрукти, горіхи можна їсти тільки в сирому вигляді. Такі продукти зберігають всі свої вітаміни і добре засвоюються організмом. Зрозуміло, дотримуватися сироїдіння потрібно постійно, а не час від часу, тільки тоді сироїдіння дасть помітні позитивні результати.
Тим, хто не готовий перейти на нову систему харчування, можна включати в свій раціон більше свіжих овочів, зелені і фруктів, це теж піде на користь.
Є широко відомі сироедческіе рецепти супів, наприклад, гаспачо, є так само і смачні десерти - смузі або смачний соус песто.
Пропоную вам сироедческій рецепт: крем суп з шпинату.
Складові:
- 2 кубика замороженого шпинату,
- 1 цукіні,
- стебло селери,
- половинка зубчики часнику,
- ріпчаста цибуля.

приготування

Шпинат потрібно розморозити при кімнатній температурі. Найкраще, звичайно, взяти свіже листя шпинату, але коли їх немає, виручать заморожені листя. До речі, заморозка в сирій дозволена, хоча і не дуже бажана.
Цукіні Не будемо очищати від шкірки, суп буде яскраво-зеленого насиченого кольору.

Кладемо інгредієнти в блендер

Кладемо в блендер розморожений шпинат, ріжемо цукіні на шматочки, додаємо половинку зубчики часнику і трохи ріпчастої цибулі. Селера разрежем ножицями на шматочки.
Додамо в блендер досить води, щоб вийшов густий суп.

Збиваємо всі інгредієнти

Збиваємо інгредієнти на великій швидкості, щоб зелень не потрапляла шматочками. Я не солю суп, але якщо вам це здається занадто екстремальним, то ви можете посолити.

Подаємо суп

Все, сироедческій зелений суп готовий, його потрібно їсти відразу ж. До речі, якщо у вас є і інша зелень: петрушка, кріп, зелена цибуля то їх теж можна додати в цей суп.
Приємного апетиту і здоров`я!