Капуста савойська корисні властивості

савойська капуста

Савойська капуста отримала свою назву завдяки італійській області Савойя, де її вирощували з найдавніших часів. За зовнішнім виглядом цей овоч схожий з капустою білокачанної, проте листя савойської мають більш насичений колір і нагадують гофрований папір. Смак савойської капусти набагато м`якше, тому що в ній міститься менша кількість гірчичного масла і грубих волокон. Овоч надає неповторний смак і приємний аромат салатів, перших страв, пирогів, гарнірів.

зміст

користь

Савойскую капусту корисно включати в раціон для дієтичного харчування.

Вона має низьку енергетичну цінність, але при цьому живильна, так як багата легкозасвоюваними білками. У ній багато клітковини, що сприяє кращому травленню і очищенню кишечника. Дієта на савойської капусти допомагає позбутися від декількох зайвих кілограмів, підтримуючи тіло у відмінній формі і насичуючи організм усіма потрібними речовинами.

Корисні властивості савойської капусти:

• містить природні антиоксиданти, найпотужніший з яких - глутатіон запобігає утворенню ракових клітин, продовжує молодість організму, нормалізує функціонування нервової системи;
• має в своєму складі речовину аскорбиген, знешкоджуючий дію різних отрут, в тому числі і канцерогенів, а також що знижує зростання жіночих гормонів, які сприяють утворенню злоякісних пухлин статевих органів і молочної залози;
• природний цукрозамінник, який міститься в її листі, дозволяє вживати овоч при цукровому діабеті;
• завдяки значній кількості вітаміну С зміцнює імунітет, сприяє швидкому виведенню шкідливого холестерину, перешкоджає розвитку шкірних захворювань, підвищує витривалість організму;
• має сечогінні властивості;

Корисні властивості савойської капусти

У савойської капусти містяться вітаміни С, А, Е, В1, В2, В6, РР, а також солі калію, фосфору, кальцію, магнію, натрію, цукру, білки, клітковина, гірчичні масла, фітонциди, залізо зольні речовини, каротин, тіамін, рібофлавін.Ета капуста багата амінокислотами, вуглеводами і пектинові речовини.

Ще в ній міститься глутатіон - який є потужним природним антиоксидантом. Він захищає організм від шкідливого впливу канцерогенів, зміцнює імунну систему, регулює роботу нервової системи і запобігає старінню клітин.

У 1957 р в савойської капусти було виявлено речовину аскорбиген, яке, розщеплюючи в шлунку, перешкоджає розвитку ракових пухлин, пригнічуючи їхнє зростання. Пізніше це найважливіше речовина була знайдена і в інших видах капусти. Савойська капуста м`якше, більш поживні і калорийнее білокачанної.

Це цінний дієтичний продукт. Це єдиний вид капусти, серед який містить спирт маніт (замінник цукру для діабетиків). Тому савойська капуста корисна людям, які хворіють на цукровий діабет. Також савойська капуста має сечогінні властивості і попереджає підвищення кров`яного тиску.

Особливо корисна савойська капуста для дітей і літніх людей, так як легко засвоюється організмом.

Вживається у свіжому вигляді для салатів, в вареному - як кольорова. З савойської капусти виходять відмінні супи, борщі, голубці з м`ясом, начинки для пирогів, запіканки. З цього цінного овоча можна приготувати найрізноманітніші страви, що відрізняються вишуканим смаком. Ця капуста м`яка, її не можна довго варити.

У рекордсменів за наявністю алюмінію

Небезпечні властивості савойської капусти

Через підвищений вміст клітковини савойська капуста протипоказана людям, страждаючим гастритом, ентероколітом, панкреатитом, виразкою, захворюваннями щитовидної залози, а також тим, хто переніс хірургічні операції в грудної та черевної порожнини.

Програма «Жити здорово!» Повідає про те, якими корисними властивостями володіє савойська капуста, звідки вона до нас прийшла, а також як її правильно вибирати, як зберігати і як вживати.

Дивіться також властивості схожих продуктів:

Хвороби і шкідники

Корисні властивості савойської капусти

Савойська капуста все частіше виявляється на столі наших співвітчизників. Вона широко поширена в країнах Європи, проте в Росії до недавнього часу не була популярною через свою невисоку лежкости. Сьогодні ж в наш раціон впевнено входять всі нові овочі, які виявляються нітрохи не гірше звичних культур, в їх число можна включити і савойскую капусту.

У чому відмінність савойської капусти від білокачанної?

У порівнянні з білокачанної капустою савойська володіє більш ніжними і крихкими листям, які зібрані в пухкий, досить нещільний качан. Смакові якості дозволяють широко використовувати її для салатів, овочевих рагу, гарнірів, голубців та багатьох інших страв. Але дієтологи радять використовувати її в своєму раціоні як можна більше не через тонкого смаку, а завдяки унікальному набору поживних речовин, який криється в її рельєфних блідо-зеленому листі.

Корисні речовини в складі савойської капусти

Савойскую капусту сміливо можна назвати коморі вітамінів і мінералів, необхідних для нормалізації обміну речовин в організмі. Вона містить вітаміни групи В, С, РР, кальцій, натрій, магній, залізо, рослинні білки, величезна кількість клітковини, каротин і безліч інших важливих поживних компонентів. До її складу входить велика кількість амінокислот і пектинів. Для тих, хто піклується про свою зовнішність і фізичній формі, важливо, що савойська капуста багата глутатионом - ефективним натуральним антиоксидантом, який уповільнює процеси старіння, захищає від впливу канцерогенів і зміцнює імунітет.

Наявність тартроновой кислоти допомагає тим, хто прагне позбутися зайвої ваги - це унікальний природний жиросжигатель. Крім того, сама по собі капуста є дуже низькокалорійним продуктом: у ста грамах її листя міститься всього лише 28 Ккал.

У чому користь савойської капусти для здоров`я?

Цей корисний овоч може замінити собою цілу аптеку - зрозуміло, якщо вживати його в їжу регулярно і у великій кількості.

Доведено, що:

- До складу савойської капусти входить велика кількість вітамінів В групи, завдяки чому вона виробляє м`який седативний ефект, заспокоюючи збуджену нервову систему. Той, хто кожен день їсть салат або овочеву запіканку, завжди урівноважений і не страждає безсонням.

- Завдяки високому вмісту калію, магнію і заліза капуста зміцнює кровоносні судини і благотворно впливає на серцевий м`яз, що позначається на загальному поліпшенні самопочуття. - Свіжа савойська капуста містить речовини, що регулюють вміст у крові цукру, тому дуже корисна людям, які хворіють на цукровий діабет, а особливо - схильним до цієї хвороби, але ще зберігає здоров`я. Але вживати її необхідно тільки в сирому вигляді і кожен день.

- При розладі шлунка невелика порція капусти надає ефективну стягує шкіру.

- Що особливо дивно, савойська капуста благотворно впливає на зоровий апарат. Людям з ослабленим зором необхідно щодня з`їдати хоча б невелику порцію овоча.

- Завдяки вмісту антиоксидантів капуста блокує розвиток ракових клітин. Ті, хто часто їсть савойскую капусту, значно рідше страждають на онкологічні захворювання.

- Капуста підвищує витривалість і працездатність людини, покращує стан його волосся, шкіри та нігтів, підсилює імунний захист організму.

Кому протипоказана савойська капуста?

На жаль, деяким людям доводиться обмежувати себе у вживанні такої корисної овочевої культури. Перш за все, це відноситься до післяопераційним хворим, яким слід уникати продуктів, що викликають активні скорочення кишечника - людям, які перенесли операції на черевній або грудній порожнині. Крім того, капуста може погіршити стан хворих панкреатитом, виразкою шлунка і хворобами дванадцятипалої кишки, хворим на гастрит з підвищеною кислотністю.

Секрети успішних городників

савойська капуста

Савойська капуста серед своїх хрестоцвітних побратимів найменш поширена. У кращому випадку зелені пухирчасті листя савойської капусти викликають подив. Свійські капустаімеет пухкий качан, темно-зелене листя, іноді з жовтуватим відтінком. Савойська капуста за своїми властивостями і агротехніці мало відрізняється від білокачанної капусти. Вимоги до клімату, грунті і поливу такі ж, як у білокачанної. Слід зауважити, що савойська капуста більш холодостійка, ніж звичайна і дозріває трохи раніше.

Савойська капуста легше засвоюється, ніж білокачанна капуста. У ній в 2 рази більше білка і менше клітковини. У кулінарії використовується так само, як і білокачанна, але з однією умовою-так як савойська капуста ніжніша, її не можна маринувати, квасити і піддавати довгому храненію.По застосування вона схожа з пекінською капустою або капустою бік чой.

Савойська капуста прекрасно підходить для салатів, супів, гарнірів і запіканок.

Нове і корисне про савойської капусти.

Савойська капуста, член сімейства хрестоцвітних овочів, куди входять і інші види капусти: білокачанна капуста, червона капуста, брокколі, цвітна і брюссельська капуста, різні види китайської капусти.

У капусті внутрішні листя захищені від сонячних променів, тому вони набагато світліше. Найвідоміші види качанової капусти це білокачанна, червона і савойська. Якщо 2 перших виду мають гладкі листя, то савойська капуста має листя сильно гофровані, скуйовджене, жовтувато-зеленого кольору. Червона і білокачанна капусти мають більш певний смак і хрустку текстуру, смак савойської капусти більш м`який і делікатний. Його можна порівняти зі смаком пекінської капусти або китайської капусти Бок Чой.

Капуста має довгу кулінарну історію, і є одним з найпростіших, доступних і популярних овочів. Культивування савойської капусти приписують італійцям. Вперше її стали обробляти в графстві Savoy. У нас, в Росії, більшою популярністю користується білокачанна капуста, її можна квасити, маринувати, вона добре зберігатиметься, а савойскую капусту краще вживати в свіжому вигляді, на зиму зберегти не вдасться.

Користь савойської капусти для здоров`я.

Савойська капуста це багате джерело вітамінів, клітковини, марганцю, фолієвої кислоти і білка. Також савойська капуста це хороше джерело вітаміну В6, В1, калію, кальцію і молібдену.

Останнім часом по всьому світу вироблено понад 500 наукових досліджень, присвячених лікувальним властивостям капусти і її користь для здоров`я. Ці дані відносяться до всіх видів капусти, але у савойської капусти є свої переваги.

Антиоксидантні властивості капусти.

Капуста відмінне джерело вітаміну С, в ній в достатній кількості вітаміну А, але якщо говорити про антиоксидантні властивості, то серед овочів капуста знаходиться в перших рядах. У капусті міститься велика кількість фитонутриентов поліфенолів, рослинних пігментів, які є природними антиоксидантами.

Навіть в білокачанної, найменш пофарбованої капусті (містить меншу кількість пігменту) поліфенолів міститься 50 міліграм на порцію (порція приблизно 200гр, 1 склянка). Червона капуста ще більш унікальна в цьому відношенні.

Без достатнього споживання в їжу антиоксидантів наш кисневий обмін може порушитися, як наслідок можуть виникнути метаболічні проблеми, а це в свою чергу може стати фактором розвитку раку.

Капуста і профілактика раку.

У рослинах сімейства Капустяні міститься речовина сінігрін, складна органічна сполука. Сінігрін виявлений в насінні, листках і коренях всіх хрестоцвітних (гірчиці, редьці, редисці). Присутність синігрину забезпечує цим рослинам гіркуватий смак. Сінігрін, це активний біологічний з`єднання, яке в дослідженнях проявило широкий спектр властивостей, від антибактеріальних до протиракових.

В даний час вживання капусти є превентивним заходом у профілактиці онкологічних захворювань.

Савойська капуста і серцево-судинна система.

Капуста підтримає вашу серцево-судинну систему, знижуючи рівень холестерину. Вживання капусти допоможе знизити рівень холестерину незалежно від того варена це капуста або сира.

Недавні дослідження показали, що кращими властивостями володіє капуста трохи - трохи пропарена. Така капуста пов`язує на 17% більше жовчних кислот, ніж сира.

Здоровий спосіб приготування савойської капусти.

Вчені та кулінари зійшлися на думці, що самий здоровий спосіб приготування савойської капусти це легка обсмажування або метод соте.

gt; Це забезпечить найкращий смак і збереже всі корисні речовини.

Є важливий момент, який не варто упускати. Коли ви нарезаете або шінкуете капусту, перед тим як почати готувати, треба дати нарізаною капусті 5 хвилин постояти і трохи пом`яти.

Листя у капусти досить грубі, коли ми ріжемо капусту, то рослинні клітини порушуються. Коли рослинна клітина капусти розділяється, то ферменти і корисні речовини стають більш активні, за 5 хвилин відбуваються досить складні хімічні реакції, що збільшують корисні властивості капусти, в тому числі і протиракові.

Наприклад, салат з савойської капусти з імбиром забезпечить вас вітамінами, зберігаючи смак і аромат.

Традиційний спосіб приготування робить капусту водянистою. Щоб зберегти всі корисні речовини і смак савойської капусти найкращим і самим здоровим способом приготування є метод соте.

Візьміть сотейник з нержавіючої сталі або сковороду з керамічним покриттям, налийте 2-3 ст.л. будь-якого бульйону, як тільки бульйон починає закипати, і з`являються перші бульбашки, додайте підготовлену савойскую капусту, закрийте кришкою і обсмажте не більше 5 хвилин постійно перетряхивая.

Прекрасним доповненням до савойської капусти є імбир, а користь імбиру давно відома.

Деякі сорти савойської капусти можуть гірчити, але це не повинно вас зупиняти. Тепер вам відомо, що гіркота капусті забезпечує речовина сінігрін, що володіє протираковими властивостями.

Якщо вам не подобається природний гіркуватий смак, то рисовий або бальзамічний оцет, імбир, кунжут і рис можуть, прикрасить вашу капусту і нейтралізувати гіркоту.

Яка кількість капусти нам потрібно?

Варто обов`язково включити савойскую капусту в свій раціон. Хоча це стосується всіх видів капусти. Це відмінне джерело вітамінів, клітковини, антиоксидантів і поліфенолів, необхідних нашому організму.

Як мінімум, щоб забезпечити свій організм усім цим багатством, варто вживати капусту 2-3 рази в тиждень. Розмір порції становить приблизно 200 гр. Це може бути салат або гарнір.

gt; Кращим варіантом буде вживання різних видів капусти 4-5 разів на тиждень.

Савойська капуста прекрасно поєднується зі східними спеціями, з мускатним горіхом або куркумою.

Головне про савойської капусти.

• Савойська капуста знижує рівень холестерину. Особливо в цьому відношенні корисна капуста, приготовлена методом соте.
• Нові дослідження показують, що всі види капусти: савойська, червона і білокачанна містять різну кількість речовини синігрину. Сінігрін це складна органічна сполука - глікозинолатів, що надає гіркуватий смак і володіє антибактеріальними і протиракові властивості.
• Вся капуста в цілому, але особливо савойська, є хорошим джерелом синігрину.

gt; Тільки сира або злегка обсмажена капуста зберігають максимум корисних речовин.

2 хвилини в мікрохвильовці руйнують стільки ж вітамінів, як за 10 хвилин обсмажування. Якщо ви хочете отримати максимальну користь, вживаючи капусту, краще готувати савойскую капусту методом соте.

Любі друзі! Даний сайт був створений в 2016 році завдяки навчанню в школі Start-up та успішно розвивається по теперішній час. Якщо ви хочете створити свій сайт, підкорити інтернет і отримати додатковий дохід, записуйтеся на безкоштовний курс.Ми раді вам допомогти! "

Чим корисна савойська капуста?

Савойська капуста, на відміну від її найближчої родички - капусти білокачанної, цінується не тільки за велику ніжність і смакові якості. Савойська капуста має безліч корисних властивостей, якими не може похвалитися її «біла сестра».

Перш за все, савойська капуста більш живильна. У ній міститься більше вітамінів і мінеральних речовин. При цьому зелений овоч залишається одним з самих низькокалорійних продуктів. Тому його часто включають в раціон дієтичного харчування для схуднення.

савойська капуста ефективно бореться з жировими відкладеннями не тільки тому, що в ній міститься мало енергії. В її складі є тартронова кислота, яка сприяє спалюванню підшкірного жиру.

У листі савойської капусти міститься багато харчових волокон, які нормалізують роботу кишечника і запобігають утворенню запорів. Харчові волокна не здатні перетравлюватися організмом людини, в кишечнику вони розбухають і змушують скорочуватися його мускулатуру. При цьому в організмі не відбувається застій, і тканини не засмічуються шлаками і токсинами.

Вітаміни групи В, у великій кількості містяться в савойської капусти надають заспокійливу дію на нервову систему людини. Тому включати в раціон харчування цей овоч корисно людям з підвищеною нервовою збудливістю. виробляючи седативний ефект, капуста з графства Савойя позбавляє людину від безсонних ночей.

• Такі макроелементи, як магній, калій і залізо, надають благотворний вплив на серцево-судинну систему людини. Кров починає розганятися по кровоносних судинах, розносячи всім клітинам і тканинам поживні речовини і кисень в достатній кількості.
• Савойська капуста містить в собі речовини, які знижують рівень вмісту цукру в крові. Тому капусту корисно їсти тим, хто має підвищений цукор в крові або вже страждає від цукрового діабету. Але капуста при цьому повинна використовуватися в свіжому вигляді.
• У малих кількостях савойська капуста надає в`яжучий вплив на організм людини. Це властивість овоча допомагає впоратися з розладом кишечника, нормалізує його роботу і консистенцію стільця.
• Вітаміни та мінерали, які входять до складу савойської капусти надають благотворний вплив на зорову систему людини. Корисно її споживати при ослабленому зорі і деяких захворюваннях очей.
• Потужні антиоксиданти і хлорофіл перешкоджають утворенню злоякісних пухлин шляхом блокування зміни ДНК клітин людини. Захоплюючи вільні радикали, вони знешкоджують їх. При цьому організм людини стає більш витривалим. Шкірні покриви, волосся і нігті набувають здоровий блиск і міцну структуру.
• капуста надає благотворний вплив на травну систему людини. Її сік активізує вироблення шлункового секрету, який прискорює процес перетравлення їжі. Овоч підвищує апетит.
• Особливо корисна савойська капуста в весняний період, коли організм виснажений і страждає від нестачі вітамінів і мінеральних речовин. Регулярно включаючи зелений овоч в раціон харчування, можна з лишком поповнити запаси даних речовин і підвищити опірність організму сезонним інфекційних захворювань.

Протипоказання савойської капусти

В силу того, що капуста підвищує активність роботи кишечника, її протипоказано їсти людям, що знаходяться в післяопераційному періоді (після операцій, проведених на грудній клітці та черевній порожнині).

Не можна їсти савойскую капусту при панкреатиті, виразках шлунка і дванадцятипалої кишки.

В силу того, що капуста сприяє виділенню шлункового соку, не можна вживати її в свіжому вигляді людям, страждаючим гастритом з підвищеною кислотністю.

Харчова цінність савойської капусти

Савойська капуста - це дієтичний продукт, в якому міститься всього 28 кілокалорій на 100 грамів їстівної частини. Тому включати в раціон харчування корисно всім людям, включаючи тих, хто бажає позбавитися від зайвих жирових відкладень.

На 100 грам савойської капусти доводиться:

білки

савойська капуста

Ніжна савойська капуста схожа на звичайну, білокачанну. Але в квашення або соління вона не йде. Навіщо ж вона потрібна така? Ви коли-небудь пробували, поспішаючи, розібрати качан звичайної капусти руками, щоб приготувати голубці? Часто буває, що ошпарити-то ми обшпарили, але ось в процесі «розборки» половина листя розсипається або кришиться, а то і ламається. Мабуть, селекціонери теж любили робити голубці, і хотіли вивести овоч, який можна було б розібрати на листочки, але вони б не були такими тонкими, як у салату, і мали яскравий капустяний смак. Овоч полюбився кулінарам, і прихильникам здорового харчування.

Відео: Чим корисна капуста: лікувальні властивості капусти

Корисні властивості савойської капусти

Як і звичайна капуста, савойська містить вітамін С. Часто саме його нестача є справжньою причиною перевтоми, слабкої опірності організму інфекціям і постійних простуд. Але не все так просто - зазвичай джерела вітаміну С є «за сумісництвом» ще й алергенами, тому-то і варто звернути свою увагу на савойскую капусту. На відміну від лимонів і апельсинів, від неї складно покритися висипом. Та й варіантів більше, ніж просто фреш або перекус. Савойська капуста надає смаку багатьом салатів, де можна використовувати білокачанну капусту, або навіть салатні листя.

Містить цей овоч і вітамін А, так що салат, що включає в себе савойскую капусту і звичайну моркву може цілком замінити вам «додаткові» вітаміни. Така суміш, до речі, рекомендується на початку спекотного літа, як додатковий спосіб отримати красивий і рівний загар.

Крім того, ретинол - один із стратегічних «вітамінів молодості», які активно використовує фармакологічна і косметична промисловість. Отримувати його зі звичайними продуктами - більш безпечний і здоровий вибір, ніж прийом БАДів, хоча б тому, що з салатами з капусти і моркви ми не можемо «переїсти» вітамінів і отримати отруєння.

Капуста цього виду багата кальцієм. Мінерал не тільки відповідає за міцність наших кісток і зубів, але і допомагає всім, хто мріє схуднути. А ви знали, що нестача кальцію може привести до порушення білкового обміну, а він - побічно впливати на ваш апетит, настрій і комфортність дотримувалися дієти. Тому-то, важливо отримувати достатню кількість кальцію. Всім відомо, що його багато в молочних продуктах. Але мало хто знає, що з овочів цей мінерал теж відмінно засвоюється. На відміну від молока, капуста не може «перенаситити» ваш організм жирами, так що худнуть від неї суцільна користь.

Савойська капуста містить відносно рідкісний вітамін Д, який сприяє правильному формуванню скелета у дітей, і профілактиці рахіту, а також деяких інших обмінних захворювань. Дорослим він теж потрібен - правильна реакція на сонячне світло, білковий і вуглеводний обмін, і, нарешті, то майже невловиме відчуття бадьорості і гарного життєвого тонусу, яке ми втрачаємо, щоразу переходячи на бідну вітамінами їжу.

Містить капуста і невелика кількість заліза. Цей мінерал важливий для процесів кровотворення, і забезпечення нашого організму киснем, отже, він грає ключову роль в більшості обмінних процесів. В общем-то, ви завжди можете поїсти савойської капусти з ... яблуками або печінкою, щоб посилити «залізний ефект».

Продукт виключно багатий клітковиною. Відомо, що для здорового схуднення нам потрібно близько 30 г клітковини. 100 г капусти містять майже 3,2 г! Досить з`їсти пару середніх овочевих салатів з савойської капустою і, припустимо, пару яблук і проблема буде вирішена без жодних дивних опілкообразних продуктів «клітковини», які подобаються далеко не всім людям.

Савойська капуста низькокалорійна і містить всього 6 г вуглеводів на 100г, причому 3 г з них - це прості цукри, просто мізерна кількість, а солодкуватий смак цього овоча легко відчує будь-яка людина, досить давно відмовився від солодощів з найближчого супермаркету, і простого білого цукру.

Крім простий шинкування в салати, капусту можна гасити, робити з неї начинки для низькокалорійної і звичайної випічки, і запікати в овочеві запіканки. Як гарнір вона йде з будь-яким м`ясом, трохи гірше - з рибою. Для любителів овочевий кухні можна порадити поєднання капусти з тофу або шпинатом для збільшення білкової складової страви. Препарат добре вбирає масла, соуси, і заправки, тому слід трохи зменшити їх кількість, якщо ви, звичайно, не поставили за мету приготувати корейську закуску.

В цілому, час гасіння савойської капусти хвилин на 5-10 менше, ніж звичайної, а голубці з неї готуються ще швидше, тому має сенс «доводити» фарш на пару перед начинкою.

Шкода савойської капусти

Всерйоз говорити про шкоду овочів якось складно. Здорова людина, хрустка капуста, приємна вечеря - ідеальне поєднання? Іноді все не так просто. Навіть не мають захворювань і патологій люди часто змушені відмовлятися від савойської капусти по одній неприємній причини - індивідуальна непереносимість продукту. Вона проявляється у вигляді здуття живота і метеоризму. Автори народних рецептів частенько радять їсти капусту з кропом, щоб вже клин клином, але в реальності ще частіше доводиться зовсім відмовитися від будь-якої капусти, або замінити її зеленим салатом або виноградним листям.

Не рекомендуються хрестоцвіті овочі людям із захворюваннями щитовидної залози, а також захворюваннями шлунково-кишкового тракту, що не передбачають вживання великої кількості клітковини. Класична дієтологія радить відмовитися від капусти всіх видів і пацієнтам кардіолога. Причина полягає якраз у ризику здуття і газоутворення, які можуть створити додатковий тиск на зону серця.

Хрестоцвіті овочі взагалі, і савойська капуста зокрема відмінно вбирають масла. Тому класична обсмажування підійде тільки любителям кулінарного екстриму, або людям, які займаються важкою фізичною працею. Більшості ж, чия мета зберегти або скинути вагу, краще, все-таки, дотримуватися менш жирних рецептів.

Спеціально для Your-Diet.ru - фітнес-тренер Олена Селіванова.

Сподобалася стаття? Поділіться нею з друзям, просто клацнувши на кнопочку своєї соціальної мережі або блога:

Свіжі новини: