Монодієти - бути чи не бути (листи наших читачів)

Позитивні моменти монодиет

А тепер перейдемо до плюсів ...

• Монодиета допомагає дуже швидко скинути необхідну кількість кілограмів до торжества (зустрічі випускників, дня народження або Нового року), до поїздки у відпустку або до весілля.
• Коли швидко втрачаєш вагу, не встигаєш розчаруватися в своїх можливостях, бажання (або мотивація) не вгасає.
• У порівнянні з раціональним харчуванням монодиета дає миттєвий результат!
• Якщо харчуєшся улюбленими продуктами, то не тільки худнеш, але і отримуєш задоволення.

Як я вибирала продукти для схуднення на монодієта?

Про те, що потрібно виключити зі свого раціону борошняне, жирне, солодке, солоне, гостре, копченості, консервовані продукти, страви швидкого приготування, смажені і фаст-фуд, відомо всім. Тому цей «джентльменський набір Плохиша» я відкидала відразу.

Що залишалося в результаті? Продукти здорового харчування:

• Молочнокислі: кефір, сир, ряжанка;
• Молоко (з якого виходить смачний молокочай - 0 калорій!);
• Несолодкі фрукти: яблука, апельсини (крім бананів, інжиру, винограду);
• Свіжі овочі: капуста білокачанна, огірки, редиска, помідори, болгарський перець, листова зелень (селера, петрушка - в салат з овочів або в смузі-коктейлі). Виключала картопля, буряк, які містять крохмаль;
• М`ясо: нежирну яловичину, птицю;
• Рибу (тільки річкову, так як в морській знаходиться чимала кількість жирів);
• Каші на воді: вівсяну або гречану.

З ягід для монодієти багатьом підходить кавун, але це індивідуально. Я намагалася кілька разів спробувати кавунову дієту, але вже в перший день моя вага значно виростав.

Ідеально скинути вагу мені вдавалося на дієти, огіркової, апельсинової, капустяної і білковій дієті (відварна пташина грудка або сир). Добре допомагала схуднути вівсяна (зрідка гречана) дієта. Широко відому яблучну дієту я варіювала по самопочуттю: іноді з`їдала в день кілограм свіжих яблук, а бувало доводилося їх запікати (але без додавання цукру, меду та інших інгредієнтів - просто запечені фрукти).

Найкраще я позбавлялась зайвих кілограмів, коли застосовувала «монодієту плюс», або «смугасту» дієту. Один день харчувалася строго кефіром, а в другій - додавала по одному продукту: тертий огірок без солі, відварну грудку (грамів 100), вівсяну кашу на воді (150 гр.) Або «нульовий» сир (100 гр.). Так у мене виходив хоч і бідний на калорії, але досить збалансований раціон. Організм не так гостро реагував на голодний стрес.

До того ж, мені легше було займатися в цьому випадку спортом, що покращувало обмін речовин в організмі і ще більше допомагало схуднути.

результати:

Кожен монопродукт по-різному впливав на процес схуднення. Якщо кефір очищаюча дієта допомагала мені позбутися за 3 дні від 5 кг зайвої ваги, а «смугаста» за тиждень - від 5 до 8 кг (завдяки відсутності солі в дієтичному харчуванні вже в перші дні виходило багато води, тому у мене завжди результати були вище , ніж у тих, хто рятувався переважно від жиру).

Зате через затримку води в організмі мені не підходила кавунова дієта, так як я на ній замість схуднення сильно набирала вагу і обсяги.

Найулюбленішою для мене стала дієта «шести пелюсток». Ідеальне поєднання монодієт, придумане Ганною Йохансон: один день - білковий, другий - вуглеводний, допомагало мені за тиждень скидати до 8-9 кг! Тривала вона всього шість днів, чергувати потрібно було, не змінюючи порядок: рибний, овочевий, курячий, злаковий, сирний і фруктовий день. Вона зберігала мені тижневий баланс поживних речовин і в той же час допомагала легко скидати вагу!

Мої улюблені рецепти монодиет

Починала я худнути з жорсткими монодієти, пробуючи кожну не більше 1-3 днів. Яблучна, кефір, овочева, сирна, рисова, білкова система харчування з одного продукту за цей час легко позбавляли мене від 1,5 - 2 кг зайвої ваги.

• Яблучна дієта. Кілограм - півтора некислих свіжих яблук я ділила на 5-6 прийомів їжі. Якщо вони були кислуваті, то я їх в мікрохвильовці або в духовці запікала 5-7 хвилин, попередньо виделкою проколюючи шкірку в декількох місцях.
• Кефір. Літр-півтора кисломолочного напою (кефіру або натурального йогурту без добавок) також рівномірно розподіляла протягом дня.
• Огіркова або капустяна. Кілограм огірків, або півтора, поділити на 5-6 порцій, вживати можна в цілому вигляді або робити салат (то ж стосується і капусти). Сіль і масло в блюдо додавати не можна, можна збризнути його лимонним соком і посипати подрібненою зеленню селери або петрушки.
• Рисова або гречана. Стакан крупи відварити без солі і їсти рис або гречку, коли відчуєш голод.
• М`ясна. 500-700 гр. відвареної курячої грудки або пісної яловичини розділити на 5-6 порцій. Щоб освіжити смак м`яса, можна з`їдати його з листової зеленню, свіжою капустою без солі або огірком.
• Вівсяна. Кілька разів в день (5-6) заливала 2 ст. ложки геркулесу 150-200 мл окропу, наполягала 5 хвилин і їла без солі.

Такий раціон вимагає велику кількість чистої негазованої води. Я випивала близько півтора літрів кип`яченої води, іноді в це кількість рідини входив, за бажанням, зелений чай без підсолоджувачів.

Що їсти в паузах між монодієти і як виходити з них правильно?

Моїми помилками були спочатку неписьменні виходи з монодієт. Оголодавший організм кожну калорію відправляв в жирове депо, а мені все більше хотілося їсти. Тому я з жахом згадую, як набирала в три рази більше кілограмів, ніж вдавалося скинути. Згодом я зрозуміла, що в паузи потрібно харчуватися так само часто, але вже здоровими низькокалорійними продуктами. Не можна пропускати прийоми їжі, інакше в наступний раз організм візьме своє.

Найкраще у мене виходило зберегти фігуру на виході, якщо я в «смугастому» режимі трималася ще кілька днів, додаючи до монопродукту свіжі некрохмалисті овочі та фрукти (в салатах, коктейлях-смузі, соках), нежирні білкові продукти (сир, яловичину, грудку птиці, рибу), каші з круп на воді (наприклад, з сочевиці), Сухофрукти, кисіль, мед (не більш 1 ч.л. в день!).

Якщо мене мучили набряки, то я робила в перерві один розвантажувальний день на молокочай (Літр молока розбавляла навпіл з водою, доводила до кипіння і заварювала 5-6 пакетиків зеленого чаю). Добре він виходить в термосі. Цієї кількості вистачало на весь день. Ось так мені вдавалося довго зберігати ту вагу, який був досягнутий завдяки монодиете.

У паузах між монодієти і на виході з них раціон однаковий. Якщо знайти баланс між надходженням калорій і їх витратою, то можна успішно регулювати свою вагу, домагаючись ідеальної фігури.

Ще один «підводний камінчик» в монодієта

З власного досвіду знаю, що приступати до будь-якої монодиете потрібно тільки у вільний від роботи час, в домашніх умовах. Організм по-різному реагує на різке обмеження калорій. Тому розумовий або фізична праця в цей період буває напруженим: то голова погано міркує, то слабкість валить з ніг. У домашній же обстановці навіть заняття спортом можна в будь-яку хвилину перервати і прилягти.

А тепер розповім про часто згадуваною тут делікатної проблеми. Якщо кисломолочна монодиета, овочева, фруктова або вівсяна рідко ускладнюється запорами, то білкова (м`ясна, в основному), рисова можуть спровокувати «забивання» кишечника. Особливо, якщо п`єш менше, ніж потрібно, води. Тоді на ранок доводиться очищати кишечник за допомогою клізми.

Інакше відбувається отруєння організму токсинами, посилюється нудота, до того ж, сповільнюється процес метаболізму. Це призводить до зупинки більшості обмінних процесів і схуднення.

Ось так я худла, перебираючи одну монодієту за одною. «Стрибати» з однієї на іншу без пауз, як я іноді робила, не можна, тому що це призводило до виснаження організму і занепаду сил (при цьому вага припиняв зменшуватися). Здоров`я потрібно берегти! Успішна практика монодиет наступала, коли я їх використовувала на зразок «золотого ключика» або «стоп-сигналу» обжерливості, а потім переходила на раціональне харчування низькокалорійної, але обов`язково збалансованою їжею.

Це були ті ж монопродукти, але повністю покривають білковий, вуглеводний, жировий дефіцит в організмі. До того ж, здоров`я шкіри, нігтів і волосся не можна піддавати довгої «атаці» - тривала відсутність необхідних мікроелементів і антиоксидантів призводить до випадання волосся, витончення нігтьових пластин, погіршення зовнішнього вигляду і раннього старіння шкіри. Чи варто так ризикувати?

І на закінчення ...

Користуюся я сьогодні тільки одноденними монодієти як розвантаженням. На наступний день обов`язково додаю кожен прийом їжі невелику порцію іншого продукту. Наприклад, до м`яса кефір, вівсянку на воді або свіжі овочі. Це допомагає вже багато років тримати себе в формі.

Монодиета дає відмінний результат, але довго її практикувати не можна! У цьому я переконалася на власному досвіді. Будьте красиві і обов`язково здорові!

Також важливо: «З чого почати сироїдіння для схуднення?» і «Інжир проти зайвої ваги».