Риба в аерогрилі: рецепт приготування

Відео: Риба в аерогрилі. Червона риба запечена в аерогрилі. Готуємо рибу легко

А ви знаєте, що згідно з дослідженнями ми маємо наступне: ми занадто багато їмо і занадто мало рухаємося. Тобто більше 65% чоловіків і майже 55% жінок мають надмірну вагу і внаслідок цього - підвищений ризик порушення обміну речовин і інших захворювань. При більш уважному розгляді стає ясно, в чому справа. У нашому меню занадто рідко з`являються овочі фрукти та молочні продукти, риба і бобові. А в основному вживаємо жирну і марну їжу.

Але ж можна харчуватися смачно і в той же час корисно для організму. Наприклад, блюдо, яке хочу вам запропонувати, добре впишеться в ваш здоровий раціон прийому їжі. Риба в аерогрилі і її рецепт приготування трохи нижче.

інгредієнти для запеченої риби

Складові:
- 2 маленьких тушки хека;
- пекінська капуста;
- Зелена цибуля;
- зелень;
- черемша;
- лимон;
- перепелині яйця;
- соєвий соус;
- спеції;
- оливкова олія.

приготування

Пекінська капуста має ніжну і соковиту структуру. Ми звикли робити з неї, в основному, салати. А ось сьогодні я вирішила її обсмажити з цибулею. Нагадаємо, що в минулий раз ми варили овочевий суп з пекінською капустою.
Потрібно помити капусту і нарізати невеликими шматочками.

тушкуємо капусту

Прогріти добре масло на сковороді і покласти туди капусту.

подрібніть черемшу і зелень

Заміною часнику чудово послужить черемша. Подрібнити черемшу і зелену цибулю.

додайте зелень до капусти

Капусту обсмажувати 10 - 15 хвилин, потім додати черемшу і цибулю. Якщо ви перетримаєте капусту на вогні, вона може стати сухою.

додайте соєвий соус до капусти

Як солі, я використовую соєвий соус, налити його трохи.

Додайте ваші улюблені спеції, добре перемішайте і вимикайте вогонь. Ця капуста готуватися, як ви помітили, швидко, і за смаком не поступається звичайної білокачанної капусти.

викладіть рибу на змащений пергамент

Поки доготовляє наш гарнір, приготуємо рибу, це теж буде швидко, а головне, смачно. Я взяла саму звичайну морську рибку - бебі хек, він маленький, а тому на її приготування піде мало часу. Запікати рибу буду в аерогрилі, ви спокійно можете готувати в духовці. Відірвати шматок пергаменту або фольги, змастити маслом і покласти рибу. Попередньо добре помийте її.

приправте рибу спеціями

Посипати зверху насінням фенхеля і спеціями для риби.

покладіть кріп, збризніть маслом

Далі покласти пару гілочок кропу і скропити оливковою олією.

викладіть лимон на рибу

Ну і завершальним невід`ємним інгредієнтом буде лимон, зверху на рибу покласти кілька часточок.

відправте рибу в аерогриль

Загорнути пергаментом хека і відправити рибу в аерогриль на 20 хвилин при температурі 230 градусів.

запечена риба

.
В кінці приготування можна відкрити пергамент трохи, щоб рибка і лимон придбали гарний колір.

збризніть готову рибу лимонним соком

Лимон можна також вичавити трохи вже на готову рибу, він добре освіжить аромат. Адже у печеного і свіжого лимона зовсім різні смаки і запахи.

посипте готову рибку кропом

Подавати рибу з аерогрилю можна прямо в пергаменті, поруч покласти трохи капусти. І не забудьте посипати страву свіжим кропом.

подайте перепелині яйця з рибою

Ще одним додаванням тут служить перепелине яйце, воно корисно, ну і просто красиво доповнює капусту. Ви можете додати свою родзинку.

готова риба

Можна подати і без пергаменту, акуратно дістаньте і покладіть на тарілочку з капустою.
Смачно і корисно їсти не заборониш. Робіть вашу їжу різноманітної і в той же час здоровою.
Смачного!
Рецептом приготування в аерогрилі поділився сайт dieta-prosto.ru.