Кефір для схуднення

Відео: Кефір з імбиром для схуднення

Пити кефір для схуднення - досить популярна стратегія і серед дієтологів, і серед звичайних жінок. Мабуть, дієта кефіру - найпопулярніший спосіб швидкого зниження ваги. Причому, лікарі «радянської школи» часто пропагують кефірів дні як натуральний і безпечний спосіб ліквідації наслідків переїдання. Однак існують і інші, менш жорсткі варіанти схуднення за допомогою кефіру. У будь-якому випадку, урізноманітнити свій раціон не завадить нікому.

Корисні властивості кефіру для схуднення

Часто кажуть, що головне корисна властивість кефіру для тих, що худнуть - це його низька калорійність. У 100 мл продукту, в залежності від жирності від 30 до 56 ккал:

• Для схуднення рекомендують знежирений або одновідсотковий кефір, якщо ви використовуєте рослинне масло в своїй дієті,
• або навіть 2,5% продукт, якщо кількість інших жирів в раціоні обмежено.

Однак головний плюс кефіру - зовсім не в низькій калорійності або освіжаючому смаку. Цей продукт містить бактерії-пребіотики. Більшість наших проблем з низькокалорійною дієтою, багатою овочами, обумовлено саме порушеною флорою кишечника. Вживаючи кефір, ви дозволяєте своєму ШКТ працювати ефективно. А адже саме в кишечнику засвоюються багато вітамінів і відбувається остаточне перетравлення корисних для метаболізму жирів.

Якщо ви п`єте кефір регулярно, можете бути спокійні щодо таких проблем як здуття і метеоризм при підвищеному вживанні овочів і фруктів. Часто саме цей продукт допомагає нам подружитися з класичним раціоном для зниження ваги.

Крім того, кефір містить деякий кількість білка, абсолютно не зайвого в будь-якому раціоні для зниження ваги. Протеїни цього продукту вважаються легкозасвоюваними, і їх вживання допоможе збалансувати будь низькокалорійний раціон. Однак вживати кефір слід правильно, і, що називається, без фанатизму.

Який кефір краще для схуднення

Дієтолог, лікар вищої категорії Римма Василівна Мойсенко пише, що для тих, що худнуть оптимальний свіжий кефір, не "старше" пари доби. Цей продукт, на думку фахівців, сприяє не тільки оновленню мікрофлори кишечника, а й поліпшенню перистальтики. Свіжий кефір вирішує проблеми з запорами, а також набряками, адже він має легкий сечогінний ефект.

Для схуднення рекомендується кефір, жирністю не більше 2,5%, ви повинні підбирати калорійність напою в залежності від інших «складових» раціону. А для розвантажувальних днів більшість дієтологів не рекомендують продукт 0% - на ньому досить складно витримати цілий день.

Ви можете використовувати кефір як перекус або легкого сніданку. Існують і спеціальні «технології» вживання кефіру для зниження ваги - так звані кефірів коктейлі.

Рецепти кефірних коктейлів для схуднення

1. 250 мл кефіру 1%, 1 чайна ложечка меду або аналогічну кількість сиропу шипшини, 1 столова ложка висівок порошкових (пшеничні або вівсяні), половина чайної ложки меленої кориці. Інгредієнти перемішати. Пити в якості другого сніданку, або як заміну «другому», пізнього вечері. Вважається, що даний напій сприяє зменшенню апетиту;
2. 250 мл кефіру 1%, половина банана, 200 г ягід (чорниця, малина, полуниця, можна заморожені варіанти). Всі інгредієнти перемішати в блендері, можна додати трохи кориці, використовувати в якості заміни першого сніданку;
3. 250 мл кефіру, 1 чайна ложка звичайної кави з кофеїном, половина чайної ложки какао, 1 банан. Використовувати в якості заміни сніданку, особливо тим, хто має проблеми з вживанням сніданку.

Чим корисний кефір на ніч для схуднення

Популяризувала рецепт «кефір на ніч для схуднення» відома Маргарита Василівна Королева. Вона вважає, що єдиний допустимий варіант вечері після 19.00 - це стакан кефіру. Причому напій повинен бути максимально нежирним, і його слід нешвидко пити, а повільно з`їдати чайною ложкою.

Користь від вживання кефіру на ніч при схудненні подвійна:

• Перш за все, невелика кількість білка, вжите на ніч, сприяє прискоренню обміну речовин. Крім того, стакан кефіру як мінімум менш калорійний, ніж звичайні продукти.
• А ще біфідо і лактобактерії краще засвоюються на відносно порожній шлунок.

Тому стакан кефіру на ніч добре працює з тими, хто мало їсть ввечері.

Загалом, кефір є непоганим продуктом для тих, що худнуть, але зовсім не обов`язково зациклюватися на монодієта на його основі.