Низкоуглеводная дієта
Більшість людей помилково вважають, що цілком достатньо просто обмежити кількість споживаної їжі, щоб нарешті розпрощатися з ненависними кілограмами. Однак позбутися від них не так-то просто. Зумба, фітнес, радикальне голодування - жодне з цих коштів не гарантує втрату ваги.
Яку дієту вибрати?
Винятком є низкоуглеводная дієта для схуднення, відома також і під іншими назвами: дієта Певзнера, низкоуглеводная дієта Аткінса, «Кремлівська дієта». ця дієта не змусить вас голодувати, але вона змусить вас аналізувати.
Суть цієї дієти зрозуміла вже з назви, схуднення побудовано на головному постулаті - максимальне зниження вживання продуктів, що містять вуглеводи. Саме вуглеводи є джерелом «легкої» енергії для нашого організму - тієї самої енергії, яка використовується нашим тілом в першу чергу.
Поки є достатня кількість вуглеводів, організму немає потреби використовувати накопичені раніше запаси жиру. Варто перехитрити організм, змусивши його витрачати жирові депо - і справа зрушиться з мертвої точки, вага почне неухильно знижуватися!
Які ж низкоуглеводная дієта продукти рекомендує? Перш за все - птах і риба, нежирна яловичина, морепродукти, молочні продукти з нульовою і одновідсотковою жирністю, всі овочі, крім крохмалистих, всіляка зелень.
Повного виключення підлягають: солодощі, макаронні вироби, хлібобулочні вироби, рис і картопля.
Найголовніше, повинна дотримуватися наступна пропорція: 30% - білки, 40% - жири, 30% - вуглеводи.
Самий елементарний приклад низьковуглеводній дієти: тарілка манної каші містить більше 30 грам вуглеводів, а смачний і корисний салат з огірків і помідорів - тільки сім грам. Так само, як і низкоуглеводная дієта, бодібілдинг в рекомендаціях зі спортивного харчування теж використовує принцип максимального зниження споживання вуглеводів. Але при цьому значно зростає споживання протеїнів в поєднанні зі збалансованим розкладом тренувань різного виду.
Суть цієї дієти зрозуміла вже з назви, схуднення побудовано на головному постулаті - максимальне зниження вживання продуктів, що містять вуглеводи. Саме вуглеводи є джерелом «легкої» енергії для нашого організму - тієї самої енергії, яка використовується нашим тілом в першу чергу.
Поки є достатня кількість вуглеводів, організму немає потреби використовувати накопичені раніше запаси жиру. Варто перехитрити організм, змусивши його витрачати жирові депо - і справа зрушиться з мертвої точки, вага почне неухильно знижуватися!
Які ж низкоуглеводная дієта продукти рекомендує? Перш за все - птах і риба, нежирна яловичина, морепродукти, молочні продукти з нульовою і одновідсотковою жирністю, всі овочі, крім крохмалистих, всіляка зелень.
Повного виключення підлягають: солодощі, макаронні вироби, хлібобулочні вироби, рис і картопля.
Найголовніше, повинна дотримуватися наступна пропорція: 30% - білки, 40% - жири, 30% - вуглеводи.
Самий елементарний приклад низьковуглеводній дієти: тарілка манної каші містить більше 30 грам вуглеводів, а смачний і корисний салат з огірків і помідорів - тільки сім грам. Так само, як і низкоуглеводная дієта, бодібілдинг в рекомендаціях зі спортивного харчування теж використовує принцип максимального зниження споживання вуглеводів. Але при цьому значно зростає споживання протеїнів в поєднанні зі збалансованим розкладом тренувань різного виду.
Скульптуріруем тіло: низкоуглеводная дієта для сушки
Позбавлення від зайвого підшкірного жиру або «сушка»Засноване на застосуванні безвуглеводної або низкоуглеводной дієти.
Небезпека такого способу харчування полягає в тому, що організм втрачає не тільки бажаний жир, але також і необхідні м`язи. Однак висока ефективність і чудовий результат, одержуваний тоді, коли використовується низкоуглеводная дієта для сушіння, змушує багатьох забувати про цей недолік.
Тривалість сушіння варіюється від одного до трьох місяців в залежності від кількості поверхневого жиру.
Низкоуглеводная дієта для сушіння включає наступні продукти, рекомендовані до вживання: курячі грудки, тунець у власному соку, яєчні білки, сир знежирений, кефір знежирений, креветки, капуста, огірки, помідори, грейпфрут і помело
Суть низьковуглеводній дієти для сушки полягає в поступовому зниженні кількості вуглеводів щотижня. Вищий пілотаж - на останньому етапі прибрати вуглеводи повністю, зробивши наголос на продуктах, що містять білок.
Низкоуглеводная білкова дієта: з чим її їдять?
Низкоуглеводная білкова дієта на перше місце ставить зниження норми споживання вуглеводів, але при цьому їх компенсується підвищеним споживанням білків. Наголос робиться на споживанні знежирених м`ясних продуктів з одночасним споживанням рослинних низьковуглеводних продуктів: горіхів, овочів, грибів і ягід.
Високобілкова низкоуглеводная дієта допоможе посилити ефект. Відмітною ознакою такого підходу до харчування є швидке насичення, яке тягне за собою зниження калорійності харчування. Додавши сюди регулярні заняття спортом, можна надати м`язам додатковий рельєф.
Безумовно, низкоуглеводная або низькокалорійна дієта - річ неоднозначна. Шкода низьковуглеводній дієти виражається в порушенні збалансованої роботи організму, що негативно позначається на роботі всіх органів. Але не варто доходити до фанатизму, просто потрібно постійно контролювати вміст своєї тарілки.
Отже, повторимо - низкоуглеводная дієта, що можна їсти:
- курячі грудки,
- яєчні білки,
- сир знежирений,
- тунець у власному соку,
- кефір знежирений,
- креветки,
- капуста, огірки, помідори,
- грейпфрут і помело.
відгук експерта
Зазвичай низкоуглеводная дієта вибирається з міркувань швидкості і ефективності. Дійсно, існують опубліковані результати досліджень, які доводять, що на таких дієтах відсоток втрати жирової тканини по відношенню до м`язової більше. Так само як існують і дослідження, які доводять, що на дієтах з підвищеним по відношенню до вимоги «0, 5 г на 1 кг маси тіла» кількістю білка, схуднення відбувається швидше і комфортніше.
У реальності, вибирати низкоуглеводную дієту в якості своєї першої, або відкриває цикл тривалого схуднення - не продумане рішення. Перш ніж переходити на низькі вуглеводи, необхідно навчити організм працювати в умовах дефіциту вільної глюкози:
- зазвичай для початку сідають на збалансовану дієту, намагаючись вибирати продукти з низьким ГІ. Саме на такій дієті відбувається адаптація людини до нового стилю харчування, отримання навичок вибору «правильної» їжі в реальному житті, ... і зниження ваги на «основні показники»;
- Низьковуглеводні плани харчування застосовують або в ситуації, коли вони корисні за основним захворюванням, або якщо мова йде про спорт і фітнес, і необхідності знизити жирову масу тіла до значень менше середніх. В останньому випадку завжди існує певний ризик, його зменшують, проходячи обстеження в ендокринолога. І навіть в цьому випадку, «урізання» відбувається поступово, і майже ніколи не використовують дієти, що містять менше 1 г вуглеводів на 1 кг ваги на добу. Як варіант більш м`який і прийнятний для любителів, рекомендуються циклічні дієти, з періодичною «завантаженням» вуглеводами.
Насправді, обмежувати вуглеводи в раціоні до горезвісних 40 г на добу - це ризикувати зручністю і добре переноситься дієти в гонитві за примарним «схуднути швидше». Повірте, ви не досягнете своєї мети за короткий термін, якщо шлях до неї буде «ускладнюватися» періодичними зривами. А саме цього і сприяє різкий перехід з звичного харчування на низкоуглеводному.