Блюдо дуетріс з куркою з яблуками

Блюдо будемо готувати в мультиварці - так ми приготуємо два окремих страви одночасно. Це буде гарнір (знизу) і м`ясне блюдо зверху, в ємності для приготування на пару.
У нижню частину покладіть рис, і залийте водою. Пропорції рису і води ви беріть ті, що ви берете зазвичай. В інструкції до моєї мультиварці ORION чітко вказано - 1 мультістакан рису на 2 мультістакана води. Але я вже помітила, що іноді рис виходить розварений, іноді сухуватий. Такі пропорції підходять тільки для довгого рису, який ми будемо використовувати в рецепті.
Включаємо мультиварку в режим Рис або Готування на 1 годину, і переходимо до приготування м`ясної частини нашого вечері.


Курку нарізати скибочками не до кінця, щоб знизу курка залишалася цілою. Скибочки курки повинні бути досить широкі - 5-7 мм.




Яблуко нарізати широкими скибочками. Для контрасту я вибираю яблуко з червоною шкіркою, так блюдо виглядає апетитно. Восени, коли буде урожай яблук, можна вибрати червоні, яскраво-жовті яблука і вибілений - вийде ще більш барвисто.


Курку посолити, поперчити і вкласти в прорізи яблучні дольки.


Куряче філе укласти на фольгу, а фольгу з куркою в чашу для пароварки.


Гарненько загорнути фольгу. Пам`ятайте, що в фользі після випікання буде смачний, але дуже рідкий сік.


Дуже шкода буде його втратити. Правда м`ясний сік просо може витекти на рис, при цьому рис стане смачніше, а ось курка - суші.
Як тільки курка нарізана - покладіть її в мультиварку. Курка повинна пробути на пару приблизно 40-35 хвилин.


Рис і курка будуть готові одночасно. Курку подавайте цілком на окремому блюді. Рис подавайте кожному порційно.