В європі нова мода - різнобарвне меню

Відео: Farming Simulator 17 - Стрім-огляд. Поїхали!

Хочете харчуватися не тільки з користю, але із задоволенням, і навіть весело? Тоді зверніть увагу: останній писк моди - кольорове меню. Дієти для більшості з нас все ж якесь розвага. Сидіти на дієті просто так - нуднувато, а ось збирати до обіду «барвисту тарілку» - вже цікаво. Кольорові продукти, як правило - фрукти і овочі. Тим більше актуально в ситуації, коли ми враховуємо кожну калорію. А наскільки це корисно!

Така їжа збагачує нас не тільки клітковиною, а й великою кількістю вітамінів, мінералів і антиоксидантів. І чим різнокольорові наша їжа, тим більше користі ми з неї зробимо.

Колір продуктів рослинного походження залежить від містяться в них пігментів. Але ці речовини не тільки фарбують, у них є й інші властивості.

Відео: Найкращі ресторани "Мішлен". Королі Кухні. Серія 23. Рецепт ТВ

Наприклад, найпоширеніші пігменти - каротиноїди надають плодам, коренеплодів, ягодам червоний, жовтий і оранжевий колір. А в організмі перетворюються в вітамін А, який корисний для шкіри, слизових, покращує гостроту зору. А значить, не доведеться потім вибирати окуляри або якісні лінзи. Про морква і каротин знають всі. А є ще лікопін в помідорах і шипшині, зеаксантин в кукурудзі, флавоксантин в гарбузі, лютеїн в червоному перці, рибофлавін в яєчному жовтку. Все це ще й антиоксиданти, які ведуть боротьбу з вільними радикалами і продовжують нам молодість.

Інша група пігментів - флавоноїди. Численні медичні дослідження довели їх унікальні атіоксідантние властивості. Ця група пігментів в організмі не синтезується і потрапить до нас тільки з їжею. Малина, чорниця, чорна смородина, баклажани, вишня і навіть червоне вино повинні бути присутніми на вашому столі якомога частіше.

Відео: САЛОН ГОТОВИЙ ПРИЙМАТИ АВТОМОБІЛІ ЄВРОПИ - MTA RADMIR

Існують і безбарвні флавоноїди - катехіни. У їхньому випадку відсутність кольори не означає відсутність корисних властивостей. Вони підвищують еластичність капілярів, сприяють засвоєнню вітаміну С в організмі, володіють антимікробними властивостями. Містяться ці корисні пігменти в яблуках, персиках, абрикосах і айві, агрус і кісточках винограду. Особливо багато катехина в чайному листі.

Ще один бонус строкатою дієти - кольоротерапія. Різні кольори викликають різні емоції. Наприклад, помаранчевий - веселить, зелений заспокоює, червоний бадьорить.

Відео: Новий інтерфейс меню v1 1 для Euro Truck Simulator 2 / огляд мода

Якщо ви вирішили застосувати до себе різнобарвну дієту, пам`ятайте, що мова йде тільки про користь натуральних продуктів з природною забарвленням. Яскраво - рожеві сосиски, в яких для кольору використана «хімія» або яскравий сирок, на упаковці якого відзначені додані барвники, очей може, і порадують, але принесуть лише шкоду.

Поради від дієтолога. Що в кольорі мені твоєму ... ..

Коричневий: рис і житній хліб. Темний колір рису означає, що при обробці з нього не видалили висівки, а значить він насичений вітамінами групи В.

Білий: спраутс, капуста, цибуля, часник. Джерела енергії, вітаміну C і клітковини, мають протимікробну дію

Зелений: зелень всіх відтінків, зелений горошок. Просто джерело корисних речовин: вітамін С, К, лютеїн і калій.

Помаранчевий: апельсини, грейпфрути. Ціле сховище вітаміну С плюс клітковина і ефірні масла.