Безвуглеводна дієта. Меню
Безвуглеводна дієта - в чому її відмінність від білкової? У чому користь і шкоду цієї системи харчування? І як правильно скласти меню на тиждень?
зміст
- Меню безвуглеводної дієти для схуднення
- Безвуглеводна дієта: меню і таблиця продуктів
- Безвуглеводна дієта: меню на тиждень
Меню безвуглеводної дієти для схуднення
Суть цієї дієти, втім як і будь-який інший, укладена в обмеженні калорій, що поступають. Але відмінною рисою від інших систем харчування є те, що в період цієї дієти організм використовує для отримання енергії тільки білок і запаси підшкірного жиру.
Запаси жиру починають згоряти тоді, коли надходить недостатньо вуглеводів для забезпечення енергетичного балансу організму. Білок ж є поганим джерелом енергії і тому організм використовує, в основному, свій недоторканний до цього запас - підшкірний жир.
Тому безвуглеводна дієта дає хороший результат схуднення і пропонує досить широкий раціон харчування.
відрізняється безуглеводка від інших білкових дієт тим, що з різних варіантів вуглеводної їжі дозволяється їсти тільки зелені овочі (Пряні трави, капусту, листя салату). І то тільки тому, що в зелених овочах багато клітковини, а вона необхідна для правильної роботи кишечника.
Безвуглеводна дієта: меню і таблиця продуктів
Отже, під час цієї дієти можна їсти:
- Яловичину, курку, індичатину, кролика;
- субпродукти - печінку, серце, мова, нирки;
- яйця курячі та перепелині;
- рибу жирну морську і прісноводну;
- морепродукти - кальмари, мідії, рапани, морський гребінець, креветки;
- знежирені молочні та кисломолочні продукти;
- пряні трави, листя салату, всі види капустяних, артишоки, стручкову квасолю, зелений лук.
Строго заборонено вживати:
- Хліб і всі види хлібобулочних виробів;
- крохмалисті овочі - картопля, кукурудза, батат;
- крупи;
- мед, варення, джеми;
- алкогольні напої;
- солодкі фрукти;
- горіхи і насіння;
- ковбасні вироби;
- свинина і баранина;
- тваринні жири;
- солодкі йогурти та сирки;
- консерви;
- десерти у всіх видах - шоколад, цукерки, тортики, тістечка.
Прийомів їжі повинно бути не менше п`яти, а для безвуглеводної дієти меню на кожен день варто продумувати заздалегідь.
"Препарат для схуднення - мінус 15 кг за тижні без хімії, голоду і фізичних навантажень" - Розповідає дієтолог Леонід Саута! Читати інтерв`ю gt; gt;
Максимально ефективно жир буде згоряти, якщо поєднувати цю харчову схему з фізичними вправами. плануйте свої тренування так, щоб кардионагрузки становили 70% від загальної фізичної навантаження.
Безвуглеводна дієта: меню на тиждень
Виходячи з таблиці дозволених продуктів, ви повинні скласти самостійне меню. Воно повинно виглядати приблизно так:
- Ранок - яйця в будь-якому вигляді і зелений салат;
- перекус - сир;
- в обід - тушкований кролик в спеціях;
- другий перекус - кефір;
- вечеря - запечена куряча грудка з зеленню.
Раціон можна урізноманітнити наступними стравами:
- Тушкованою капустою;
- запеченої під сиром цвітною капустою;
- запіканкою з міксу капусти з грудкою;
- вареної / запеченої / смаженої на грилі стручкової квасолею;
- різними свіжими салатами;
- крем-супом з брокколі з індичатину;
- бланшированной брюссельською капустою з морепродуктами.
дозволяються рослинні масла високої якості - Оливкова, лляна, горіхове, але не більше 2 столових ложок в день.
- Багате меню.
- Відсутність почуття голоду.
- Мінімум обмежень.
Але є і кілька мінусів:
- Чи не рекомендована дана система людям з хворобами шлунково-кишкового тракту, серцево-судинних органів.
- Організму потрібно близько тижня, щоб адаптуватися до цієї дієти, тому можливі тяжкість в шлунку, поганий сон, млявість і сонливість.