Топ-20 рецептів соків і смузі, що заряджають життєвою енергією

Згадайте свій ранок - ми буквально не можемо прокинутися без чашки ароматного чаю або кави. Але замість того щоб почати день з чергової дози кофеїну, чи не краще зарядити свій організм поживними і відновлює напоєм ?!

Ми склали топ-лист 20 рецептів смачних соків і смузі, які не тільки з ранку відновлять ваш життєвий тонус, але і як рукою знімуть післяобідню втому. Корисні речовини і ферменти, містяться в цих напоях, будуть живити енергією кожну клітинку вашого тіла. До того ж на відміну від кофеїну, вони не зневоднюють організм, а, навпаки, живлять його живлющою вологою.

Все, що потрібно: соковижималка, блендер або кухонний комбайн, фрукти і овочі, різні види молока, трав і приправ, зазначених в рецептах.

1. Смузі «Ранкове сяйво!»

Цей напій багатий вітаміном C. Тут ми писали в яких продуктах міститься вітамін С. Його солодкий, але разом з тим терпкий смак наповнить ваше ранок новими відчуття.

• 2-3 соковитих мандарина
• 1 соковитий грейпфрут з червоною м`якоттю
• 1 жменя замороженої полуниці

Очистіть цитрусові від шкірки і видавіть з них сік. Змішайте його в блендері з пюре з ягід полуниці.

2. Смузі «Чорнично-мангове блаженство»

• 1 манго, очищене від шкірки і порізане на кубики
• 1 півлітрова баночка чорниці
• 1 банан (заморожений або свіжий)
• 1 чайна ложка кленового сиропу
• 1 стакан «немолочного молока», рекомендується мигдальне, соєва або кокосове.

Змішайте в блендері всі інгредієнти - і насолоджуйтеся неймовірним смаком. При бажанні в напій можна додати жменьку рубленого льоду.

3. Сік «М`ятно-фруктовий коктейль»

• 1 яблуко, очищене від шкірки, з віддаленої серцевиною, нарізане скибочками
• 1 апельсин, почищений і розділений на часточки
• склянки ананасів
• 2 склянки кавунової м`якоті без кісточок, порізаної на кубики
• 1 чайна ложка лимонного соку
• Невелика гілочка свіжої м`яти

Спершу вичавіть сік з яблука і апельсина, а потім і з ананаса. У блендері змішайте всі соки, додавши кавун, лимонний сік і м`яту. Пюріруйте суміш до однорідного стану.

4. Смузі «Ягідний бум»

• склянки чорниці
• склянки ожини
• склянки вишні
• 1 банан
• 1 стакан мигдального молока
• 1 столова ложка лляного масла
• 1 чайна ложка меду
• щіпка кориці

Змішайте всі інгредієнти до одноманітного стану.

5. Сік «Богиня зелені»

• огірка, очищеного від шкірки і нарізаного скибочками
• 1 стебло селери
• 1 жменя кучерявою капусти
• 1 яблуко, очищене і нарізане скибочками
• 1 груша, очищена і нарізана скибочками
• 1 чайна ложка лимонного соку

Один по одному інгредієнтів вичавіть з овочів і фруктів сік, додайте в суміш лимонний сік. Якщо вона вийшла дуже густий - долийте в свою соковижималку трохи води. Так, ви отримаєте ще трохи багатою на вітаміни рідини і зможете розбавити свій напій.

6. Сік «Залізна діва»

Цей напій - ідеальний вибір для жінок, ослаблених і виснажених після менструації або пологів.

• 2 великих буряків, очищених і порізаних скибочками
• 2 моркви, нарізаної соломкою
• 1 невелике яблуко, очищене, без серцевини і нарізане скибочками
• 1 жменя шпинату
• склянки води

Відіжміть сік з усіх інгредієнтів по порядку, додайте воду. Напій багатий залізом, повертає життєвий тонус, добре очищає печінку.

7. Смузі «Полуничні поля»

• 1 склянка полуниці
• замороженого банана, нарізаного скибочками
• 1 стакан кокосового молока
• 1 чайна ложка меду або сиропу агави

Пюріруйте всі інгредієнти в блендері, додайте підсолоджувач за смаком.

8. Смузі «Персикове насолоду»

• 1 великий персик без кісточки, очищений і порізаний скибочками
• склянки полуниці або малини
• склянки нежирного персикового або ягідного йогурту
• склянки будь-якого молока

У блендер змішайте всі інгредієнти до однорідної маси. Напій подавати охолодженим.

9. Сік «Посилений вітамін C»

• 1 стакан ожини
• 1 стакан будь смородини
• 1 апельсин, очищений і розділений на часточки
• 1 мандарин, очищений і розділений на часточки
• 1 ківі, очищений і нарізаний скибочками
• чайної ложки соку лайма

Вичавити сік з усіх інгредієнтів. Подавати до столу відразу ж.

10. Зелений сік «Жити легко!»

• 2 зелених яблука, очищених, без серцевини і нарізаних скибочками
• 1 стакан дині, очищеної і нарізаної скибочками
• 1 стакан зеленого винограду без кісточок
• 1 жменя шпинату або кучерявою капусти
• огірка, очищеного і нарізаного скибочками

Пропустіть один по одному всі інгредієнти через соковижималку. Пити сік потрібно відразу ж. Перед приготуванням трохи потримайте фрукти в холодильнику, завдяки цьому напій буде краще виглядати і порадує вас прохолодою.

Читайте які вітаміни в дині.

11. Сік «Ягідна симфонія»

• 1 стакан ожини
• склянки малини
• склянки полуниці
• 1 груша, очищена і нарізана скибочками
• 2 невеликих червоних яблука, очищених і нарізаних скибочками

Відіжміть сік з усіх інгредієнтів. Цим ягідним напоєм найкраще насолоджуватися, коли він охолоджений.

12. Смузі «Соковита диня»

• 1 стакан кавунової м`якоті, порізаної кубиками
• 1 стакан м`якоті мускусною дині
• склянки м`якоті медової дині
• 1 стакан замороженої полуниці

Пюріруйте всі інгредієнти до стану однорідної маси. Насолоджуйтесь дивним смаком цього еліксиру, що дарує соковиту вологу.

13. Сік «Дари садів»

• 1 морква, нарізана соломкою
• 2 стебла селери
• 1 червоний перець, без насіння і серцевини
• 2 помідори
• 1 жменя крес-салату, грубі стебла видалити
• 1 огірок, очищений і порізаний скибочками

Відіжміть сік з усіх інгредієнтів по порядку. Подавати до столу відразу ж. Напій ідеально підходить для того, щоб освіжитися після тренування або підбадьоритися в середині дня. За своїм смаком можна додати сіль або гострий соус.

14. Райський смузі

• 4-5 скибочок ананаса
• склянки води
• 2 апельсина або мандарина, очищених і поділених на дольки
• 1 велика жменю ягід на ваш вибір
• 1 очищений банан
• 1 жменя льоду

Відіжміть сік з ананаса і апельсинів (мандаринів), додайте трохи води в соковижималку, щоб отримати всю цінну рідину до останньої краплі. Перелийте сік в блендер. Туди ж покладіть всі інші інгредієнти. Увімкніть блендер на маленькій швидкості, щоб розтерти лід. Потім збільште швидкість, щоб надати масі однорідне стан.

15. Сік «Стоп застуда»

• 2 стебла селери
• 3 моркви
• 1 зубок сирого часнику
• 5 см кореня інжиру, очищеного і порізаного скибочками
• 1 велика жменю шпинату
• 1 лимон, очищений і поділений на дольки
• Кайенскийперець або соус Шрірача

Ідеальний імуностимулюючий напій при застуді або грипі.

Вичавіть сік з усіх інгредієнтів по порядку. Перелийте його в невелику каструлю. Підігріває на повільному вогні, не дозволяючи кипіти. Додайте гострий соус або перець за смаком. Перелийте напій в чашку і пийте невеликими ковтками, поки він не охолов.

16. Ласси з манго

• 1 манго, очищений і нарізаний скибочками
• 1 стакан молока на ваш смак
• склянки простого або персикового нежирного йогурту
• 1 чайна ложка меду або сиропу агави
• Щіпка кориці і кардамону

Додайте всі інгредієнти в блендер і пюріруйте протягом однієї хвилини, поки маса не стане однорідною.

17. Сік «Зелена Тара»

• 5 стебел селери
• 1 велика жменю кучерявою капусти
• 1 невелика жменя шпинату
• 8-12 стебел петрушки
• 1 лимон, очищений і розділений на часточки
• 1 огірок, очищений і нарізаний скибочками

Відіжміть сік з усіх інгредієнтів по порядку. Подавайте напій охолодженим. Відчувайте, як з кожним ковтком цього напою ви стаєте молодше.

18. Смузі «Гранатовий тарт»

• 1 пляшка гранатового соку або зерна 2 гранатів
• 1 очищений банан
• склянки чорниці
• склянки малини
• Мед або сироп агави за смаком

Якщо ви будете використовувати зерна граната, то, спершу, відіжміть з них сік. Потім в блендер налийте гранатовий сік і інші інгредієнти, змішуйте до отримання однорідної маси. Додайте підсолоджувач, якщо смузі вийшов кислуватий. Якщо напій занадто густий, то долийте трохи води або соку.

Дізнайтеся, які вітаміни в гранаті.

19. Сік «Не забувайте своє коріння»

• 2 великих буряків, очищені і нарізані скибочками
• 3 моркви, нарізаної соломкою
• 1 пастернак, нарізаною соломкою
• 1,5 см кореня імбиру, очищеного і нарізаного скибочками
• 2 столові ложки води

Відіжміть сік з усіх інгредієнтів по порядку, в останню чергу додайте в соковижималку воду, щоб отримати максимальну кількість напою. Подавати його потрібно відразу ж. При бажанні доречно додати дрібку кориці або мускатного горіха.

дивіться які вітаміни міститися в буряках.

20. Смузі «Вершкове морозиво»

• 2 клементина або тангора
• 1 персик без кісточки, нарізаний скибочками
• чашки ванільного соєвого або мигдального молока

Вичавіть сік з цитрусових. У блендері змішайте його з персиком і ванільним молоком до отримань однорідної маси.

Пийте фруктові, овочеві смузі і соки - наповнюйте своє життя новими смаками і енергією!