Вибираємо корисні продукти правильно

Правильне харчування - запорука здоров`я, стрункості і відмінного самопочуття. Крім усього іншого важливий вибір продуктів з урахуванням їх якості, сезонності, взаємозамінності і корисності.

Відео: КОРИСНІ ПРОДУКТИ Як вибрати ??? !!!

Купуємо молочні продукти
Перевіряйте склад продуктів: тільки молочні та кисломолочні продукти, виготовлені з цільного молока дійсно корисні.

Якщо ви на дієті або просто віддаєте перевагу низькокалорійні молочні продукти, то краще купувати все-таки з невеликим вмістом жиру, ніж знежирені, перші набагато краще втамовують голод. А ось йогурти та сирки з цукром краще взагалі не брати.

Відео: Гід Червоні Пагорби "Вибираємо правильні продукти"

Звертайте увагу на термін зберігання, молочні продукти відносяться до швидкопсувних: натуральне молоко зберігається не більше 5 діб, сметана - близько 7 діб, масло - близько 10, йогурт - Не більше 30. Якщо термін зберігання молочної продукції значно довше, то, користі від таких продуктів буде набагато менше.

Вибираємо овочі та фрукти
Дієтологи стверджують: кращі овочі, як втім, і фрукти - це ті, які виросли в регіоні вашого проживання і відносяться до даного періоду часу (сезону дозрівання).

Втім, і у заморських фруктів є свої переваги, вони ростуть на сонечку, в них більше вітамінів, вони більш різноманітні.
До мінусів їх можна віднести те, що їх збирають незрілими, заморські овочі та фрукти для транспортування покривають спеціальними складами, що оберігають від висихання і втрати зовнішнього вигляду, перед вживанням їх необхідно промивати особливо ретельно.

Не варто купувати занадто ранні плоди, в них напевно буде велика кількість нітратів, краще «потерпіти» до масового врожаю. Наприклад, про нітрати в кавунах і динях свідчать темні прожилки. А ось цитрусові, наприклад, мандарини, не накопичують нітрати.

Намагайтеся щодня вживати плоди різних кольорів, рослинні пігменти - Це необхідні організму речовини - антиоксиданти.

крупи
Неочищені крупи найбільш корисні для здоров`я: в них збереглися всі корисні речовини, а також груба клітковина, необхідна кишечнику.

Не варто захоплюватися кашами з круп швидкого приготування, правильна каша НЕ вариться за 3-5 хвилин, з таких каш організм в основному отримує прості вуглеводи, які не здатні наситити його надовго.

Хлібобулочні вироби
Для здоров`я корисні хлібобулочні вироби з цільнозерновий борошна або з добавками у вигляді висівок або паростків пшениці, а також насіння або сухофруктів. Виробів, що містять гідрогенезірованние жири, краще уникати - такі вироби провокують збільшення рівня холестерину в крові.

Відео: ПРОДУКТИ ДЛЯ ПРАВИЛЬНОГО ХАРЧУВАННЯ. Вибираємо в магазині

Вибирайте вироби в індивідуальній упаковці, що гарантує, що продукт не чіпали руками.
Якість випічки у свіжого батона можна перевірити, натиснувши на нього вщент: якщо хліб швидко відновить колишню форму, значить він якісний, виняток становлять вироби з твердих сортів пшениці.

вибираємо рибу
Найбільш корисні сорти риб - морські, жирні, містять жирні кислоти омега-3.

При покупці свіжої риби звертайте увагу на очі - вони не повинні бути мутними і на луску - вона повинна виблискувати. У свіжої риби приємний морський запах. Краще брати цілу рибу, вона свіже, ніж заздалегідь нарізана на порційні шматки.

Купуючи заморожену рибу, переконайтеся, що риба була заморожена тільки один раз: при постукуванні повинен бути дзвінкий звук, сама риба жорстка, луска щільно прилягає, очі опуклі.

м`ясо
Найбільш калорійне м`ясо - це м`ясо з жировим прошарком, більш пісне - м`ясо філе. Купуйте м`ясо, яке правильно зберігається, в великих магазинах це зона з нульовою температурою. Якщо купуєте заморожене м`ясо, то воно повинно бути червоного кольору, кристали льоду можуть надати йому злегка сіруватий відтінок. Великі шматочки льоду в упаковці кажуть, що, швидше за все, таке м`ясо вже було розморожено і вдруге заморожено, що призвело до зміни хімічного складу продукту, утримайтеся від покупки такого м`яса.

У м`ясі птиці найбільш пісне - біле: грудка, що містить менше жиру в порівнянні з темним м`ясом ніжок і стегенець. Найбільша частина жиру в м`ясі птиці зосереджена в шкірці, яку краще видаляти.

Вдалих і правильних вам покупок!