Курка в паприці

Куряче філе і страви з нього міцно увійшли в наше життя. Це ніжне м`ясо просто неможливо зіпсувати. З нього готують салати, бутерброди, гарячі другі страви. Варять з нього супи і холодець. Величезна популярність пояснюється ще й тим, що зараз всюди продається охолоджений варіант курячого м`яса. М`ясо не потрібно розморожувати, і можна відразу приступити до приготування. Це дуже полегшує життя господині, адже заощаджуватися багато часу.

Одним з полюсів цього м`яса - мінімальна кількість жирів, і легко підрахувати, скільки калорій в цій страві, що важливо для тих, що худнуть громадян.

Найбільше в готовому курячому філе мене бентежить його колір. Якщо в салатах з курки особливо його не помітно, то в гарячих стравах це дуже актуально. Смажена або тушкована курка досить просто виглядає. Зазвичай це молочно білий колір. А хочеться бачити на столі буйство фарб і ароматів. Тому ми приготуємо курку в паприці. Ця страва досить смачне, яскраве і ароматне.

Інгредієнти для швидкого вечері з курки:
- куряче філе штучки;
- сіль;
- мелена паприка;
- оливкова олія 1-2 чайних ложки;
- червоний пекучий мелений перець - за бажанням.

приготування

Готуємо курку з паприкою.

Ріжемо великими кубиками філе
Куряче філе миємо. Якщо є кісточки і плівка - позбавляємося від них. Ріжемо великими кубиками.

Посипаємо паприкою і сіллю
Посипаємо паприкою і сіллю.

перемішуємо курку
Перемішуємо курку. Намагайтеся максимально розподілити паприку по поверхні м`яса - так воно буде яскравіше.



Влийте трохи рослинного масла.
Влийте трохи рослинного масла. Корисніше додати оливкове масло. Але уточніть, чи всі гості люблять його. У мене є такий унікальний гість, що навіть котлети, смажені на іншому маслі, крім соняшникової, не може їсти.

Викладаємо м`ясо в гарячу сковороду
Викладаємо кожен шматочок в гарячу сковороду. Якщо ви любите більш гостру їжу - присипте меленим пекучим перцем.

Перевернути кожен шматочок
Перевернути кожен шматочок лопаткою. Ви легко визначите, перевернули ви шматочок чи ні - готова курочка стає світліше.

рецепт курячого філе
Смажити курку в паприці до готовності 20 хвилин з двох сторін, тобто по 10 хвилин з кожного боку.
Відваріть молоду картопельку. Щедро присмачите її маслом і кропом. Викладіть картоплю і м`ясо.

рецепт смачного курячого філе
Подавати курку з паприкою з огірком, смачним овочевим салатом.
Органічно буде подати до такої вечері овочевий смузі (зі шпинату і помідорів, наприклад) або смачний алкогольний напій.

рецепт курки з паприкою
Якщо у вас залишилося смажене м`ясо в паприці - приготуйте з нього окрошку і порадуйте жарким днем рідних холодним супом. Так само можна покласти м`ясо, що залишилося в салат і приготувати смачний ситний салат.

рецепт смачної курочки з паприкою
Автор мк і рецепта Тетяна АТВ.

схоже