Горох в мультиварці, рецепт приготування

зміст

• 1. Рецепт приготування горохової каші і пюре в мультиварці
• 2. Нюанси приготування розсипчастого рису в мультиварці різних моделей
• 3. Горох для схуднення
• 4. Кулінарне застосування
• 5. Відео процесу приготування

Горохову кашу, користь і шкода якій докладно описана в окремому випуску, подають на стіл як самостійно, так і у вигляді гарніру до основних страв. Готується вона з колотого або сушеного гороху, має досить високу калорійністю і харчовою цінністю, використовується спортсменами для підтримки тонусу організму. Таку кашу також їдять вегетаріанці і люди в період посту, оскільки вона не гірше відновлює сили і живить організм, ніж просто їжа з м`ясом.

Мультиварка відкриває перед сучасними господинями можливість готувати горохову кашу з більшою легкістю і отримувати прекрасне ситне блюдо.

Рецепт приготування горохової каші і пюре в мультиварці

Для приготування горохової каші, втім, як і для пюре, нам знадобляться:

Щоб приготувати в мультиварці горохову кашу, виконаємо наступне:

1. Промиваємо горох під проточною водою.
2. Після цього замочуємо його на півтори-дві години.
3. Через друшляк зливаємо воду, в якій горох наполягав.
4. Засипаємо його в чашу мультиварки.
5. Заливаємо свіжою водою.
6. Додаємо сіль.
7. Встановлюємо потрібний режим, зазвичай це «гасіння».
8. Варимо дві години.
9. Перевіряємо, чи достатньо розварився горох, і при необхідності продовжуємо термін.
10. Кладемо вершкове масло, добре перемішуємо.
11. Залишимо кашу ще на кілька хвилин в режимі «підігрів».

Після цього каша готова! Можна подавати на стіл гарячою як самостійну страву або як гарнір. Якщо каша готується з добавками, то їх потрібно буде покласти в мультиварку за півгодини-годину до готовності.

Нюанси приготування розсипчастого рису в мультиварці різних моделей

Вибір режиму приготування. Горохову кашу і пюре з даного рецептом можна приготувати в будь-якої моделі мультіварок Панасонік, Редмонд, Поларіс, Мулинекс і інших брендов.Все пропорції даються для приготування каші середньої густини.

Мультиварка	режим	час	пропорції
Redmond	«Гасіння»	2 години	1 стакан гороху на 2,5 склянки води
Polaris	«Боби»	1,5 години	1 стакан гороху на 3 склянки води
Panasonic	«Гасіння»	2 години	1 стакан гороху на 3 склянки води
Moulinex	«Плов / гречка»	2 години	1 стакан гороху на 4 склянки води
Philips	«Гасіння»	2 години	1 стакан гороху на 3 склянки води

• При бажанні ви можете додавати в горохову кашу овочі, м`ясо і різні приправи за смаком.
• Не забувайте замочувати горох - тоді каша приготується швидше і вийде набагато ніжніше.
• Оптимальна густота досягається тоді, коли вода в чаші трохи прикриває горох.
• Додавайте трохи вершкового масла - смак у каші буде більш насиченим.
• Після приготування залиште кашу на підігріві на 5-15 хвилин, щоб вона загусла.

• Горохову кашу не слід готувати точно за часом. Якщо вона вийшла занадто жорсткою, її потрібно проварити ще деякий час - від п`яти хвилин до півгодини.

Горох для схуднення

Калорійність горохової каші становить близько 90 кілокалорій, при цьому така порція містить приблизно 6 г білків і 16 г вуглеводів, жиру ж досить мало - приблизно 0,6 м Блюдо багатому лізин, мікроелементами і вітамінами, тому дієтологи рекомендують включати горохову кашу в своїй раціон, щоб підтримувати серце і судини, нормалізувати стан шкіри, боротися зі стоматитом. Блюдо вважається пісним, якщо готується без добавок, але назвати його дієтичним можна: воно досить щільне і містить багато калорій.

кулінарне застосування

Тим, кому не до душі «порожня» горохова каша, ніхто не завадить додати в неї будь-які з перерахованих компонентів, щоб урізноманітнити смак і аромат:

• м`ясні продукти: грудинка, яловичина, свинина, сосиски, фарш, шкварки;
• м`ясо птиці: курка, качка, індичка;
• овочі і зелень: помідори, огірки, морква, цибуля, болгарський перець, петрушка, кріп;
• гриби: Печериці, гливи, білі;
• вершки.

універсальність горохової каші полягає в тому, що підходить вона як страви і дітям, і дорослим - якщо правильно підібрати рецепт, то сподобається вона кому завгодно.

Відео процесу приготування

В даному відеоуроці можна дізнатися як приготувати горохову кашу без добавок в мультиварці Polaris. Ви можете подивитися цю інструкцію, щоб теж приготувати таку страву, і самостійно вирішити, яким з рекомендацій автора слідувати.

Горохова каша - страва ситне і поживне, ідеально підходить людям з різними смаками, може подаватися самостійно, як гарнір, зі всілякими добавками. Якщо ви хочете приготувати горохову кашу, то використовуйте мультиварку - процес піде набагато швидше і простіше.