Продукти харчування для схуднення

Продукти харчування для схуднення: джерела білка

М`ясо часто радять їсти, щоб схуднутиЗазвичай рекомендують з`їдати хоча б 100 г білкової їжі з кожним основним прийомом їжі, або більше, якщо це обумовлено вашими індивідуальними особливостями.

види:

• біле м`ясо птиці, біла риба;
• нежирна яловичина, телятина;
• дичину;
• білки яєць;
• молочні продукти до 2, 5% жирності;
• морепродукти;
• тофу, сейтан - джерела неповноцінних рослинних білків

Правила покупки:

• набуваємо тільки м`ясо, рибу або птицю в чистому вигляді, різні замариновані суміші з приправами мають більш високу калорійність;
• ідеально «парне» м`ясо і свіжа риба, заморожені продукти повинні зберігати зовнішній вигляд і консистенцію;
• на упаковках молочних продуктів уважно шукаємо крохмаль і додатковий цукор, якщо вони там є-це нам не підходить;
• тофу та інші соєві продукти бажано купувати свіжими, не беріть брикети соєвого білка з «сепарований» структурою і великими включеннями рідини;
• морепродукти краще купувати там, де вони зберігаються в холодильнику / на льоду, щоб уникнути отруєння

Продукти харчування для схуднення: джерела вуглеводів

Вуглеводи містять ті продукти, що дарують нам енергіюВсупереч поширеній думці, вуглеводи дуже важливі для комфортної дієти.

Вони дають нам енергію і допомагають підтримувати нормальний рівень активності.

А ще вони можуть зробити майже будь-який харчування досить економним проектом.

Складні вуглеводи при схудненні список продуктів що можна їсти

• всі натуральні крупи, бажано, не з очищеного і лущеного зерна, винятком є різана вівсянка;
• бобові - містять і деяку кількість білка теж;
• хліб типу «фітнес», випечений з цільнозерновий борошна, хрусткі хлібці без додавання цукру і солі;
• макарони з борошна грубого помелу, гречані та житні макарони і локшина;
• молода картопля;
• хліб з додаванням висівок - Використовувати обмежено, продукт містить цукор

Джерела швидких вуглеводів:

• фрукти та ягоди. Класична дієтологія не рекомендує їсти солодкі фрукти - банани, виноград, манго. Вони підвищують апетит в силу високого вмісту фруктози і досить калорійні. Однак якщо варіант з кислими яблуками для вас не підходить через стан шлунково-кишкового тракту, краще їсти солодкі фрукти помірно, чому не є ніякі, і отримувати прості вуглеводи з цукру;
• деякі види овочів - морквина, буряк, батат, солодка кукурудза;
• натуральні сухофрукти - Купуйте тільки в`ялені і сушені фрукти, а не виварені в цукровому сиропі. Відрізнити натурпродукт можна по ... не надто привабливому неяскравому кольором, і розсипчастою консистенції. курага, чорнослив і родзинки, які не варені в цукрі відмінно підійдуть в якості заміни солодким перекусу;
• мед і фруктоза - опціонально. Продукти рекомендується залишати в раціоні ласунів, тих, хто страждає через відсутність ласощів, більшою мірою вони підходять фізично активним худне;
• желе і суфле з фруктів, бажано на фруктозі, сорбіт або ксиліт - ці продукти мають низьким глікемічним індексом, і засвоюються повільніше, ніж звичайні десерти

Некрахмалістие овочі та зелень переважно містять вуглеводи, і харчові волокна. Їх включати в раціон на дієті слід обов`язково. Вони містять мінімальну кількість вуглеводів, але важливі через високий вміст вітамінів, мінералів і клітковини. Овочів слід вживати не менше 400 г в день, в якості гарнірів, салатів, основних страв і просто в сирому свіжому вигляді.

Продукти харчування для схуднення: джерела жирів

Виключати жири з раціону не можна. Безжирову дієти небезпечні для здоров`я, вони порушують функцію нервової, гормональної та репродуктивної систем, і створюють потенційний ризик травм при заняттях спортом.

Ті, що худнуть переважно повинні вибирати рослинні жири:

• всі види натуральних нерафінованих рослинних масел, переважно холодного віджиму;
• горіхи і насіннячка нежарение несолоним - в невеликих кількостях;
• кокосове масло, органічне арахісове масло без додавання цукру і сиропів - як спредів

Однак тваринні жири повністю виключати з раціону також не рекомендується. Отримуйте їх з невеликими кількостями сирів нормальної жирності, сметаною, доданої в салат, або 1-2 ч.л. звичайного вершкового масла.

Уникати слід різних «полегшених масел» та інших спеціальних маргаринів для схуднення. Вони містять крім жирів цукор, що може стимулювати надмірний апетит.

Жиросодержащие продукти теж потрібно їсти щоб схуднутиДодатково для додання смаку страв слід використовувати лимонний сік, всі натуральні трави, зелень.

питання вживання спецій в дієтології є дискусійним - Класична школа рекомендує обмежити їх на час схуднення, більш нові дієти «від дієтологів» пропонують помірно включати в раціон куркуму, кайенский перець, імбир, корицю, майоран, кмин для того, щоб надати смак страв і поліпшити травлення.

Кращий напій для худне людини - проста чиста вода.

З звичних гарячих напоїв - помірні порції чаю і кави. Щодо допустимих кількостей кофеїну слід консультуватися з лікарем.

Все, що «крім» також може періодично з`являтися на столі. Класична дієтологія не підтримує теорію «завантажувальних» днів і вільних прийомів їжі. Більш сучасні дієти дозволяють з`їсти 2-4 прийоми «чого завгодно» в тиждень, але рекомендують не виходити за межі матриці білків, жирів і вуглеводів.