Калорійність кабачків

зміст

• 1. Скільки калорій в кабачках різних способів приготування
• 2. Калорійність різних кабачковий страв
• 3. Хімічний склад, харчова та енергетична цінність кабачків
• 4. Підводимо підсумки

Скільки калорій в кабачках різних способів приготування

З підготовленої нами таблиці ви дізнаєтеся, скільки калорій в свіжих, смажених, тушкованих кабачках, кабачковий оладки, ікру і багато іншого.

Калорійність різних кабачковий страв

Хоч кабачок має низьку енергетичну цінність, він рідко зустрічається в раціонах традиційних дієт. А даремно! У літній сезон це досить дешевий продукт. Рецепти страв з кабачків, як правило, прості в приготуванні і дуже приємні на смак. розроблена спеціальна кабачкова низькокалорійна дієта, яку нерідко рекламує Софі Лорен. У дієтичному раціоні в основному використовуються кабачки тушкованого і запеченого типу приготування.

Кабачки вживаються в їжу окремо, а також відмінно поєднуються з іншими компонентами:

• кабачок (2 штуки);
• томат (1 штука);
• морквина (1 штука);
• цибулина (1 штука);
• орегано (1/3 ч.л.);
• часник (2 зубчики);
• індійське каррі (1/2 ч.л.);
• свіжа зелень.

У заздалегідь закип`ятила воду залежить, нарізані кубиками, кабачки, моркву і помідор. Все це вариться близько двадцяти хвилин. У цей час подрібнюємо часник і разом з приправами вкідиваем в суп. Суп вариться ще близько десяти хвилин. Після, перемолоти суп блендером, розлити в тарілки і додати петрушку і кріп за смаком. Такий суп рекомендований при дієтах і зниженні ваги.

Калорійність на 100 г: 28-30 ккал

• кабачок (1 штука);
• мука (50 г);
• оливкова олія (3 ст.л.);
• сіль (2 щіпки);
• чорний перець (2 щіпки);
• майонез салатний (40 г);
• часник (1 зубчик).

Кабачки ріжемо кільцями товщиною по два міліметри, посолити, поперчити. Поступово на розігріту поверхню сковорідки викладаємо обвалені в борошні кабачки. Обсмажуємо поверхню кабачків з однієї, потім інший, сторони до рум`яної скоринки. Викладаємо на блюдо, змащуємо заздалегідь приготовленим часниковим соусом (майонез, перетертий часник) і посипаємо зеленню.

Калорійність на 100 г: 109 ккал

• кабачок (3-4 штуки);
• помідор (3 штуки);
• болгарський перець (2 штуки);
• цибуля (1 штука);
• часник (3 зубчики);
• зелень;
• сир твердий (100 г);
• рослинна олія (3-4 ч.л.);
• прованські трави;
• сіль перець.

Відео: Смачно і просто: Кабачки смажені в клярі з майонезом і часником

Очищаємо кабачки від шкірки і нарізаємо тонкими пластинами. Посипаємо приправами, перчимо і солимо. Цибулю і перець, після очищення, нарізаємо у вигляді півкілець. Зліг прожарюємо пласти кабачків. Очищаємо помідори від шкірки і ріжемо тонкими кільцями. Пару хвилин прожарюємо цибулю і з болгарським перцем, додаємо, подрібнені в ступці, часник і зелень. Починаємо збирати лазанью в спеціальну форму в наступному порядку: кабачки, болгарський перець з цибулею, зелень з часником, томати і перетертий сир. Шари повторити двічі. Накриваємо форму фольгою і поміщаємо в духовку на десять хвилин.

Калорійність на 100 г: 81 ккал

• кабачки (1 штука);
• баклажан (1 штука);
• помідор (1 штука);
• цибуля (1 штука);
• морква (1 штука);
• олія оливкова (2 ст.л.);
• часник (1 зубчик);
• сіль перець.

Підігріваємо сковорідку, злегка политу маслом. Додаємо цибулю і страхуємо до кремового кольору. Додаємо нарізані кубиком помідори (без шкірки), морква, кабачки і баклажани. Добре перемішуємо і тушкуємо до 15 хвилин. Приправляємо перетертим часником, перцем і сіллю. Доливаємо третину склянки води і тушкуємо ще 8-12 хвилин.

Калорійність рагу з кабачків на 100 г: 41 ккал

Відео: КАБАЧКИ ЯК грибків на ЗИМУ

• фарш з нежирного м`яса (400 г);
• цибуля (1 штука);
• кабачок (1 штука);
• сир моцарелла (150 г);
• помідор (2 штуки);
• часник (2 зубчики);
• зелень;
• сіль перець.

Цибулю нарізаємо, петрушку подрібнюємо. Змішуємо фарш з петрушкою і цибулею, солимо перчимо. Кабачок добре промиваємо. Ріжемо, поперек, кружечками шириною в сантиметр і солимо. Викладаємо на, злегка змащений оливковою олією, деко. Зверху на кружальця укладаємо фарш, потім тонкий пласт моцарели, перетертий часник і, в кінці, тонке колечко помідора. Солимо, перчимо до смаку і поміщаємо в розігріту до 200 градусів духовку на 35 хвилин.

Калорійність на 100 г: 105 ккал.

Хімічний склад, харчова та енергетична цінність кабачків

Кабачки - основні джерела вітаміну С, В6 і калію.

підводимо підсумки

кабачки - дієтичний продукт з невисокою калорійністю. Вони є важливим компонентом лікувального харчування, легко засвоюються організмом. Існує безліч рецептів страв на основі або в складі з даними інгредієнтом.