Гейнер в домашніх умовах

зміст

• 1. Гейнер - що це таке
• 2. Зроблено будинку: переваги і недоліки
• 3. Прийом гейнера: максимальний ефект
• 4. Принциповий склад гейнера
• 5. Гейнер в домашніх умовах - рецепти
• 6. Домашній гейнер - відеорецепт

В арсеналі спортивного харчування гейнери - Це швидкісні постачальники енергії і поживних речовин. Їх застосовують для прискореного набору м`язової маси, швидкого відновлення і зростання витривалості.

Крім того, в практиці бодібілдингу, що вимагає багаторазового харчування, гейнери можуть виручати в тих випадках, коли потрібно терміново прийняти висококалорійну порцію, але немає можливості забезпечити її звичайною їжею.

Гейнер - що це таке

Гейнером називається висококалорійна поживна суміш, в якій містяться в основному білки і вуглеводи, причому вуглеводів вдвічі або втричі більше, ніж білків.

З цього випливає, що гейнер - справжня енергетична «бомба», від якої обсяги тіла швидко ростуть.

Сама назва «гейнер» походить від англійського «gain» - приріст.

Зроблено будинку: переваги і недоліки

Сухі «гейнерние» суміші в достатку виробляє індустрія спортивного харчування. Разом з тим, напої схожої дії можна легко приготувати вдома.

Явною перевагою домашнього гейнера є ціна: Через складну технології виробництва сухих спортивних сумішей їх ціна досить висока.

Крім того, склад домашнього гейнера можна варіювати в залежності від особистих смакових переваг.

Можна цілеспрямовано збагачувати домашній напій різноманітними добавками сухого спортивного харчування - в першу чергу, амінокислотами і креатином.

«Слабким місцем» домашнього «творчості» є недостатня точність складу гейнера і, як наслідок, проблема оптимального балансу суміші.

За визначенням, гейнер - це саме напій зростання, причому прискореного. його радять пити тричі на день (В особливих випадках - частіше) в першу чергу тим, хто насилу набирає вагу через худорлявої конституції або через прискорений обміну речовин.

Здавалося б, протиріччя очевидно: як можна схуднути на «солодкому» гейнере - адже він, навпаки, ростить зайві кілограми.

Однак при грамотному вживанні гейнер підвищує витривалість і, тим самим, дозволяє проводити більш інтенсивні і тривалі тренування, успішно спалюючи жир.

Прийом гейнера: максимальний ефект

Цінний і смачний білково-вуглеводний коктейль важливо прийняти в правильний час, щоб енергія і поживні речовини пішли на будівництво м`язів, а не на формування жирових відкладень.

При наборі м`язової маси найкраще приймати гейнер за півгодини до початку тренування. У домашній гейнер для прийому перед тренуванням корисно додати 5 г креатину. Якщо ваша мета - скинути вагу, не вживайте гейнер перед заняттями.

Через півгодини після тренування прийом гейнера швидко відновлює м`язи, запобігає розпад м`язової тканини, стимулює будівництво м`язів. По можливості додавайте і в цю порцію домашнього гейнера 5 г креатину.

гейнер можна один-два рази прийняти протягом дня, замінюючи один з частих в бодібілдингу прийомів їжі. У ранкову порцію корисно додати амінокислоти BCAA.

вживання гейнера перед сном практично нікому не рекомендується. Такий варіант можливий тільки в окремих випадках, коли ніяк не вдається заповнити дефіцит маси: при надшвидкому обміні речовин і вираженої астенії. Детальніше про те, як правильно приймати гейнер, читайте в окремому випуску.

Принциповий склад гейнера

У будь-який гейнер входять добре засвоюються білки, вуглеводи і невелика кількість жирів. Вуглеводна складова представлена простими цукрами (швидкі вуглеводи) і складними полісахариди (повільні вуглеводи).

Всі компоненти цього складу містяться в загальнодоступних домашніх продуктах.

У гейнер-коктейлі, приготованому будинку, поєднують такі компоненти:

• багаті білком - яйця- молоко, сир, кефір, йогурт тощо.- а також горіхи. З приводу горіховою добавки потрібно зауважити, що вона засвоюється повільніше і складніше, ніж тваринні білки. Тому рекомендується протягом доби споживати трохи більше жмені горіхів (наприклад, волоських - 5-8 ядер) і не використовувати їх у гейнере перед тренуванням і в кінці дня.
• насичені швидкими вуглеводами: солодкі фрукти, мед, цукор, варення. Рекомендовані тим, у кого немає проблем із зайвою вагою.
• насичені повільними вуглеводами: Злаки, пластівці, висівки, мюслі. Слід надавати перевагу для тих, хто схильний до повноти.
• елементи спортивного харчування: в першу чергу, протеїн, амінокислоти і креатин.

корисні невеликі добавки цінних рослинних масел, а також поліненасичених жирних кислот.

Набір білок-вуглеводи-корисні добавки завантажується в блендер і змішується до однорідності.

Гейнер в домашніх умовах - рецепти

Досить широкий вибір продуктів, придатних для виготовлення гейнера, дозволяє отримувати апетитні натуральні суміші різних смаків і складів. Кілька прикладів:

• Сирно-вівсяно-банановий гейнер. 300 мл нежирного молока, 30 г вівсяних пластівців (сухих), 100 г сиру низької жирності, стиглий банан і 2 столових ложки варення. Після змішування в блендері виходить напій з енергетичною цінністю 550 кілокалорій, що містить 30 г білка, 100 г вуглеводів (і швидких, і повільних), 6 г жирів.
• Гейнер протеїновий вівсяно-банановий. суху вівсянку (120 г), дві мірних ложки сухого шоколадного протеїну, банан і ложку арахісового масла заливають водою (близько 0,5 літра), перемішують в блендері до однорідності і отримують спортивний коктейль на 1050 кілокалорій. У ньому міститься 73 г білка, 130 г повільних вуглеводів і 26 г корисних жирів.
• Гейнер «Перепілочка». Змішати 400 мл знежиреного молока, один банан, 50 г морозива, 50 г зернових пластівців і п`ять перепелиних яєць. За енергетиці це - 560 кілокалорій. Білків 26 г, вуглеводів - 72 г, жирів - 19 м
• Медово-ягідний гейнер. Один варений білок курячого яйця, 50 г сиру, 40 г ягід, 1 столова ложка меду, 200 мл молока, змішані в блендері, дають напій на 250 кілокалорій, в якому на 20 г білка припадає 50 г вуглеводів і, в залежності від жирності молока і сиру, 5-8 г жирів.

Домашній гейнер - відеорецепт

Представлене відео дозволяє ознайомитися з рецептом приготування смачного домашнього гейнера з «участю» бананів, сиру, молока, горіхів і меду. Дана інформація по складу і кількості продуктів. Наведено зміст в отриманому коктейлі білків, вуглеводів і жирів.

Дотримуючись основні «правила складання» елементів гейнера, можна приготувати його будинку з натуральних продуктів. Продуманий режим прийому цього енергетичного напою дозволяє швидко нарощувати м`язову масу і ефективно відновлюватися після тренувань