Салати з консервованим тунцем - рецепти з фото

зміст

• 1. Салати з консервованим тунцем - прості рецепти з фото
• 2. Диетология і схуднення
• 3. Як урізноманітнити блюдо
• 4. Як приготувати салат з консервованого тунця - відео

Консервований тунець добре завжди тримати вдома про запас. У нього великий термін придатності, він має високий вміст білка і добре поєднується з багатьма овочами. Одна баночка прекрасно підходить для самостійного перекусу, але також може стати відмінною добавкою в салат.

Салати з консервованим тунцем - прості рецепти з фото

Консервований тунець слід вибирати не той, на якому написано «для салатів», а з цільними шматочками без масла і солі. Заздалегідь подрібнену рибу зазвичай виробляють з обрізків, тому у цих консервів така низька ціна. Економія в даному випадку буде не тільки грошова, а й енергетична: вміст білка в такій банку різко знижується. Якщо купити рибу без масла і в цілісному вигляді, перед додаванням в тарілку її можна розім`яти виделкою прямо в баночці. Накопичився сік краще відразу злити, щоб він не зіпсував консистенцію готового блюда.

«Айсберг» можна замінити на пекінську капусту, але краще брати зелені частини листя, а білі пустити на щось інше. Помідори черрі підходять більше звичайних, т. К. Мають більш яскравий смак і легку кислинку. Це дозволить не додавати зайву заправку або соль.Нельзя заправляти салат олією «на око», т. К. Це різко збільшить калорійність страви в разі промаху. 1-2 ч. Ложок цілком достатньо для зазначеного нижче кількості інгредієнтів.

Якщо не виходить знайти консервований тунець без масла, то рибу слід перекласти на друшляк і дати зайвому маслу стекти. Буде ще краще, якщо її промокнути паперовою серветкою. В цьому випадку використовувати додаткове масло при заправці не треба. Є і ще одна порада: огірки при такому поєднанні продуктів швидко почнуть втрачати свої смакові якості, тому готувати салат з цим овочем заздалегідь на кілька днів не варто. Краще кожен раз робити заново.

Рецепт перший - легкий салат з консервованим тунцем, помідорами чері та огірками

Для самого простого салату потрібно:

• консервований тунець - 1 банка;
• салат «Айсберг» - 200 г;
• помідори черрі - 150 г;
• огірок - 100 г;
• масло рослинне - 1 ч. Ложка.

Приготування салату вкрай просте: треба подрібнити всі інгредієнти і заправити готовий салат невеликою кількістю рослинного масла.

Рецепт другий - салат з консервованого тунця з яйцем і сиром

На 3 чоловік:

приготування:

• відкрити тунець, злити зайву воду і розім`яти його вилкою прямо в банку;
• китайську капусту порізати на невеликі шматочки, намагаючись уникати більш щільних білих частин на кожному аркуші;
• пармезан слід потерти на крупній тертці, змішати в одній тарілці з капустою і рибою;
• зверху полити олією і додати сік лимона - все перемішати;
• подавати до столу порційно, прикрасивши салат половинками відварних перепелиних яєць.

У підсумку вийде салат на 3 чоловік, і в кожної порції міститься 220 ккал в 240 г. При цьому на 100 г готового продукту буде 10,6 г білків, 4,7 г жирів і 1,4 г вуглеводів.

Дієтологія і схуднення

Тунець хвалять все дієтологи, т. К. Це справжнє джерело білка: 45 г в 100 г риби. Він прекрасно підходить для довгого насичення і незамінний для всіх, хто нарощує м`язову масу. Даний вид риби не містить ні жирів, ні вуглеводів і є прекрасною заміною м`яса. А якщо тунець подавати з овочами, то необхідна клітковина не тільки посилить час ситості від багатого білком тунця, а й допоможе йому краще засвоїтися.

Як урізноманітнити блюдо

Так як у тунця досить яскравий аромат, найкраще він поєднується з продуктами, які не будуть перебивати його смак, але тільки відтіняти його. наприклад:

• рослинні масла «без запаху» (соняшникова, оливкова);
• спеції (чорний перець, лимонний перець, прованські трави, суха гірчиця);
• листові салати (айсберг, рукола, рамен, шпинат);
• дрібно подрібнені горіхи (кедровий, волоський);
• інші консерви (горошок, кукурудза, квасоля, нут, сочевиця).

Як приготувати салат з консервованого тунця - відео

У ролику відомий блогер показує рецепт смачного, дієтичного овочевого салату з консервованим тунцем. Вона пропонує урізноманітнити звичне блюдо додаванням квасолі, що перетворить його в повноцінний і ситний прийом їжі без зайвого жиру. Дівчина показує необхідні інгредієнти і дає поради під час процесу готування. В кінці ролика вона повідомить і калорійність готового салату.

Отже, консервований тунець без масла володіє високим вмістом білка і прекрасно підходить для приготування нескладних салатів. Він добре поєднується з багатьма продуктами, тому найчастіше його використовують саме в таких стравах. Подібний перекус надовго подарує відчуття ситості, буде корисний всім худне і тим, хто часто ходить в спортзал. Однак сучасні дослідження говорять про те, що є цю рибу кожен день все-таки не варто, т. К. Під час життя вона може накопичувати шкідливі речовини. 1-2 рази на тиждень буде достатньо, щоб і користь організму принести, і шкоди не заподіяти.