У яких продуктах міститься серотонін

Відео: Топ 10 продуктів, які роблять нас щасливими

зміст

Відео: Гормон радості серотонін

• 1. Як підвищити рівень серотоніну в організмі, його корисні і лікувальні властивості
• 2. Хімічний склад
• 3. У чому полягає серотонін
• 4. Застосування для схуднення
• 5. Інструкція по застосуванню
• 6. Денна норма речовини
• 7. Недолік і надлишок серотоніну
• 8. Взаємодія і сумісність речовини з іншими елементами і вітамінами
• 9. Чим замінити, аналоги серотоніну

Депресія, апатія і поганий настрій - перші ознаки того, що нашому організму не вистачає продуктів харчування, що підвищують вироблення гормону щастя, радості і задоволення - серотоніну. Завдяки цій речовині, моментально підвищується настрій, відчувається прилив сил, а також з`являється впевненість перед важливими подіями (іспити, співбесіда, виступ). Доведено, що існує неймовірно велика кількість продуктів, яке стимулює вироблення гормону. Таким чином, досягти гарного самопочуття і повного задоволення своїм життям легко, досить регулярно вживати продукти, де містяться речовини, що стимулюють синтез серотоніну.

Як підвищити рівень серотоніну в організмі, його полезние і лікувальні властивості

До біологічних функцій цього гормону відносять масу додаткових властивостей:

Щоб надавати підтримку організму, контролювати свій психічний і емоційний стан, а також перебувати в відмінному настрої, досить включати в свій раціон хоча б один з продуктів, багатих вуглеводами, триптофан, магнієм або вітамінами групи B. Регулярне вживання такої їжі, а також фізичні навантаження і перебування під променями сонячного світла дасть можливість отримають «гормон щастя» в повному обсязі.

Хімічний склад

Багато людей вважають, що серотонін міститься
безпосередньо в продуктах харчування, але це зовсім не так. Ця речовина є гормоном, який виробляє мозок людини в результаті вживання їжі, що має в своєму складі селен, фолієву кислоту, магній, кальцій, вітаміни E і B, триптофан, а також гормони естроген і інсулін.

Найбільш важливі речовини зі списку - триптофан, вітаміни групи B, а також магній і інсулін. Перші три речовини дозволяють нашому організму виробляти нейромедіатор, в той час як інсулін виконує роль каталізатора, що прискорює процес утворення серотоніну.

На перший погляд такий склад може здатися досить складним, але на ділі найбільш популярними продуктами, стимулюючими виробництво "гормону радості" є шоколадки і морозиво.

У чому міститься серотонін

Щоб організм зміг синтезувати серотонін в достатній кількості, потрібно забезпечити йому щоденну поставку продуктів, які запускають потрібний механізм. Найпростіший спосіб забезпечити вироблення гормону - вживання простих цукрів, які містяться абсолютно у всіх солодощах і випічці. Однак такий метод вкрай небезпечний, тому вдаватися до нього слід тільки в особливих випадках, інакше, через кілька тижнів, почнеться залежність від солодкого.

інший простий спосіб миттєво виробити «гормон радості» організмом - випити чашку кави або чаю, при цьому сластить напій немає необхідності, оскільки речовини, що містяться в ньому, і без цього допоможуть синтезу серотоніну.

продукт	Зміст речовини в 100 г, мг
Ікра червона	962
ікра чорна	918
сир голландський	790
сир плавлений	500
М`ясо індички	331
М`ясо кролика	330
ставрида	300
курятина	290
кешью	282
фісташки	269
квасоля	266
яловичина	232
Білі гриби	221
жирний сир	214
Свинина	208
Курячі яйця	206
баранина	202
шоколад темний	196
Гречана крупа	184
палтус	183
макарони	129
фініки	74
чорнослив	71
Житній хліб	68
Ізюм	56
банани	44
кефір	41
молоко	36
помідори	34
лимони	28
мед	22
мандарини	21
Виноград	16

Варто відзначити, що меню, в якому присутня білкова їжа тваринного походження, така як м`ясо, яйця, жирний сир, риба, морепродукти, молоко, сир, повинні обов`язково бути присутнім в щоденному раціоні.

Застосування для схуднення

Нормалізація синтезу серотоніну безпосередньо пов`язана з схудненням, оскільки цей гормон є природною причиною зниження ваги. Вживання їжі, багатої триптофаном, сприяє пригніченню почуття голоду і апетиту, а також швидше дарує відчуття насиченості, навіть якщо шлунок не повний.

Збалансоване харчування за участю продуктів, що провокують вироблення серотоніну, надає наступну дію на організм:

Відео: Як підвищити рівень серотоніну гормону щастя

Завдяки виробленню серотоніну і потрапляння його в організм, можна істотно схуднути, але при цьому важливо пам`ятати, що тільки грамотно складений раціон здорового харчування приведе до бажаного результату. Так, наприклад, вуглеводні продукти і продукти, що містять жир (горіхи, сир), необхідно вживати до обіду, в тому числі і солодощі, в той час, як білкова їжа і овочі повинна надходити в організм на обід або на вечерю. Зберігаючи такий баланс, втрата зайвих кілограмів не змусить себе чекати.

Інструкція по застосуванню

перші ознаки нестачі серотоніну - Меланхолія або апатія, а також порушення сну. Якщо таке відбувається, то не варто переживати, досить переглянути свій раціон і внести багаті триптофаном продукти, але також не варто забувати про неймовірну користь регулярних фізичних навантажень і своєчасному перебування на сонці.

Таким чином, найпростіший спосіб вийти з депресивного стану - збалансоване харчування, яке призведе не тільки до гарного настрою, але також і до міцного здорового тіла.

Денна норма речовини

Добова норма триптофану для дорослої людини - 1500-2000 мг, але це число може значно змінюватися в залежності від різних чинників.

Недолік і надлишок серотоніну

Трапляються моменти, коли в організмі відбувається надлишок серотоніну. Надлишкове вироблення речовини шкідлива для здоров`я, як і його недолік. Підвищена концентрація гормону провокує виникнення таких небезпечних наслідків, як психічні порушення, вегетативна дисфункція, нервово-м`язові збої. Зазвичай такі випадки трапляються при отруєнні, під час прийому наркотичних речовин або неконтрольованого прийому медикаментозних препаратів.

недолік серотоніну також небезпечний, оскільки, крім депресії і апатії, провокує постійне відчуття втоми, сомнологіческіе порушення, важкі мігрені, порушення в роботі шлунково-кишкового тракту і втрата концентрації.

Взаємодія і сумісність речовини з іншими елементами і вітамінами

існують продукти, що заважають синтезу серотоніну і блокують цю дію, до яких відноситься білий хліб, алкоголь, білий рис і енергетичні напої, що містять гуарану. Ці продукти швидко підвищують настрій і дають енергію, але насправді вони роблять зворотну дію - пригнічують центральну нервову систему і призводять до її виснаження.

Крім цього, фахівці рекомендують не зловживати кондитерськими виробами і цукром, оскільки ці продукти провокують різке і короткочасне підвищення рівня серотоніну і подальшим його зниженням. Різкий стрибок супроводжує погіршенням настрою, ожирінням і порушенням в роботі серцево-судинної системи.

Чим замінити, аналоги серотоніну

У продажу можна знайти синтетичні аналоги серотоніну - антидепресанти, здатні зберігати достатню концентрацію природного нейромедіатора в крові. До таких препаратів відноситься флуоксетин, Опра і Циталопрам, Ефектін і Міртазапін, Прозак і плиз, а також Феварин.